Ragoût de chou (léger) dans un autocuiseur Brand 6050

Ragoût de chou (léger) dans un autocuiseur Brand 6050

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Chou	1 à 1,5 kg.
Saucisses	5 pièces.
Mélange de poivre	goût
Feuille de laurier	1 PC.
Sel	goût

Méthode de cuisson

• Hachez le chou. Versez de l'huile de tournesol dans le bol, mettez le chou, fermez le couvercle (la pression est normale) et sélectionnez le mode Fry / Chicken (c'est pour accélérer) ou Fry / Vegetables. Après 10 minutes, remuez et voyez en même temps combien notre chou est frit, car dans la pratique, le chou est toujours frit de différentes manières. Parfois même 10 minutes. est suffisant, et parfois 20 ne suffit pas.
• Cette fois, 10 minutes ont suffi.
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• Ajoutez les saucisses en rondelles (je les ai coupées directement du congélateur), les feuilles de laurier, le poivre, le sel.
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• Mélanger.
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• Désactivez la friture et activez le mode riz (ma valeur par défaut est 14 minutes), la pression est élevée. Après le signal, vous pouvez forcer (d'abord lentement) relâcher la pression ou attendre que le flotteur s'abaisse. Je joue moi-même.
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• Et c'est le bol après la cuisson. Comme vous pouvez le voir, rien n'est brûlé ou coincé. Comme neuf.
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Moi aussi, empiriquement, je suis arrivé exactement à cet algorithme pour cuire le chou, qui ne s’avère ni liquide ni trop cuit.

Oui, le chou s'avère tendre et très savoureux. Et surtout rapidement

[Elena Bo]

Elena Bocomme j'aime ça !!! : nyam: Ma belle-mère m'a appris ce délicieux, très savoureux !!!! Merci de me rappeler de le faire aussi.

Lena, pourquoi la lumière du tout? Cela s'avère sombre pour moi, mais cela ne fait pas de l'ombre tout de même.

Le chou s'assombrit à cause du degré de torréfaction. Plus le rôti est foncé, plus le chou est foncé. Mais sans torréfaction du tout, ce n'est pas si savoureux et beau.

Bon chou, donc on n'ajoute pas du tout d'eau, seulement de l'huile d'abord pour la friture et c'est tout?

Merci pour la recette! Je suis un multicuiseur expérimenté, mais avec un autocuiseur pendant que vous êtes sur vous et des recettes aussi détaillées aident beaucoup!

Bon chou, donc on n'ajoute pas du tout d'eau, seulement de l'huile d'abord pour la friture et c'est tout?

C'est vrai, pas d'eau

Elena Bo, soyez élogieux de ma part.
Hier, j'ai décidé de cuisiner du chou. J'ai choisi votre recette. Seulement je l'ai fait avec du porc. Je l'ai fait frire un peu sur le "Fry-meat". Sur le mode «Fry-légumes», le chou a bien frit en 10 minutes, mais il a frit plus longtemps, encore un peu de temps, jusqu'à ce que le compte à rebours commence. La couche inférieure a si bien frit, mais ne colle pas au fond du bol, ce qui est très agréable (je veux dire que le bol est bon, le revêtement est excellent). Agité et "riz" pendant 14 minutes. La pression a été automatiquement relâchée, ouverte, mélangée et s'est à peine arrêtée pour ne pas manger (il était déjà trop tard), mais a essayé une cuillère, quel délice cela s'est avéré.
L'essentiel est rapide et savoureux. Auparavant, dans un dessin animé, cela me prenait d'une heure à deux pour ce plat.
Elena, merci pour la recette !!!

Irin A., je suis contente d'avoir aimé le chou.

La bave a commencé à couler. J'aime aussi le chou léger. J'ai un coucou. J'essaierai de cuisiner dedans.

Merci beaucoup pour la recette, je ne me souviens probablement pas d’un chou cuit aussi délicieux qu’à Brandik, sauf celui que ma grand-mère a cuisiné sur la cuisinière russe. Je suis d'accord avec vous pour faire frire le chou, c'est un point très important.

Merci beaucoup pour la recette! Incroyablement délicieux.
Comme le dit le proverbe, "vous ne pouvez pas vous arracher les oreilles".

Rituslya, santé