Chou braisé dans un autocuiseur Brand 6050

Chou braisé dans un autocuiseur Brand 6050

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
chou
carotte
oignon
pimenter

Méthode de cuisson

• Coupez le chou, les carottes et les oignons de n'importe quelle manière pratique. Transférer dans un bol d'huile végétale.
• Sélectionnez le mode «friture de légumes» - 15 minutes; ouvrez le couvercle au signal, remuez et allumez encore 10 minutes.
• Le chou est prêt.
• Je n'ai eu ce chou que dans une casserole en fonte et je l'ai toujours tourmenté pendant 1,5 heure (en remuant de temps en temps) ou dans une mijoteuse pendant 3-3,5 heures. Dans une mijoteuse, un tel chou ne fonctionnait pas du tout.

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J'essaierai certainement. Dans le dessin animé, il m'a fallu 2 à 2,5 heures pour l'éteindre. Les pneus sont épuisés. Récemment, j'ai commencé à cuisiner sur la cuisinière pendant 40 minutes.

[Pogremushka,]

J'essaierai certainement. Dans le dessin animé, il m'a fallu 2 à 2,5 heures pour l'éteindre. Les pneus sont épuisés. Récemment, j'ai commencé à cuisiner sur la cuisinière pendant 40 minutes.

Pogremushka, le chou dans un autocuiseur est très différent du chou dans une mijoteuse. Mais vous serez préparé à l'odeur du chou, vous devrez travailler un peu pour vous en débarrasser. Ce n'est certainement pas très effrayant, mais l'odeur est absorbée.

Je pense que faire bouillir un quartier de citron résoudra le problème de l'odeur.

J'ai fait du chou selon votre recette, mais il a brûlé quelque chose pour moi Heureusement, le bol est bon, pouah, pouah, il ne s'est pas détérioré, j'ai sorti le bol, j'ai rempli 1 verre d'eau, le remettre sur la bouillie / vapeur pendant 5 minutes. Ça semble marcher

J'ai aussi brûlé, je pense que tout dépend du chou. Il existe des variétés de choux juteux, mais il n'y en a pas beaucoup. Dans de tels cas, vous devez ajouter de l'eau.

Aujourd'hui, pour la première fois de ma vie, j'ai cuisiné dans un multicuiseur (autocuiseur) - et immédiatement cette recette, mais je l'ai modifiée. J'ai ensuite ajouté 1 oignon rouge coupé en demi-anneaux, deux carottes râpées moyennes et 1 poivron dans la poêle avec de l'huile de tournesol. Mettre à moyennement doux. En mijotant, frit, coupez le chou en lanières, écrasez-le avec du sel. Elle a versé un peu d'huile au fond du bol CB, a ajouté du chou et de la friture, et a mis en mode friture-légumes pendant 10 minutes avec le couvercle fermé sous pression. Purgez la vapeur à la fin. J'ai ouvert le couvercle, ajouté des assaisonnements (dans ce cas: arménien dans un sachet en aluminium) et environ 50-70 ml. jus de tomate maison. Je l'ai mis sur le même mode pendant 3 minutes et l'ai gardé chauffé pendant 9 à 10 minutes. Rien n'a brûlé, n'a pas collé. Le chou était doux et juteux.

Aujourd'hui, pour la première fois de ma vie, j'ai cuisiné dans un multicuiseur (autocuiseur) - et immédiatement cette recette, mais je l'ai modifiée. J'ai ensuite ajouté 1 oignon rouge coupé en demi-anneaux, deux carottes râpées moyennes et 1 poivron dans la poêle avec de l'huile de tournesol. Mettre à moyennement doux. En mijotant, frit, coupez le chou en lanières, écrasez-le avec du sel. Elle a versé un peu d'huile au fond du bol CB, a ajouté du chou et de la friture, et a mis en mode friture-légumes pendant 10 minutes avec le couvercle fermé sous pression. Purgez la vapeur à la fin. J'ai ouvert le couvercle, ajouté des assaisonnements (dans ce cas: arménien dans un sachet en aluminium) et environ 50-70 ml. jus de tomate maison. Je l'ai mis sur le même mode pendant 3 minutes et l'ai gardé chauffé pendant 9 à 10 minutes. Rien n'a brûlé, n'a pas collé. Le chou était doux et juteux.

Et que votre pression a augmenté dans la friture de légumes? Lors de la friture, le régulateur de pression est en position de pression normale.J'ai également frit avec le couvercle fermé, mais je l'ai ouvert après 15 minutes, sans relâcher la pression.
Pourquoi la haute pression lors de la friture?

J'ai essayé de le faire sans pression, c'est-à-dire en mode normal, mais le SV a tout de même soufflé et a libéré des jets de vapeur. Mon mari et moi avons décidé de passer à l'hypertension artérielle (apparemment, par inexpérience) - ce sont les 5 premières minutes. libéré de la vapeur de manière intensive, alors - presque non. Dans le deuxième cycle (3 minutes), presque aucune vapeur n'était autorisée. Autrement dit, nous avons cuisiné PAS frit, mais chou ragoût? Bien que l'ajout d'eau comme suggéré par d'autres utilisateurs ne soit pas chaud non plus. Il s'est avéré savoureux de toute façon. Merci pour la recette inspirante: même si c'était la première fois, ça a marché !!!

J'ai essayé de le faire sans pression, c'est-à-dire en mode normal, mais le SV a tout de même soufflé et a libéré des jets de vapeur. Mon mari et moi avons décidé de passer à l'hypertension artérielle (apparemment, par inexpérience) - ce sont les 5 premières minutes. libéré de la vapeur de manière intensive, alors - presque non. Dans le deuxième cycle (3 minutes), presque aucune vapeur n'était autorisée. Autrement dit, nous avons cuisiné PAS frit, mais chou ragoût? Bien que l'ajout d'eau comme suggéré par d'autres utilisateurs ne soit pas chaud non plus. Il s'est avéré savoureux de toute façon. Merci pour la recette inspirante: même si c'était la première fois, ça a marché !!!

Le mode friture est utilisé sans ajouter d'eau, il ne devrait donc y avoir aucune montée en pression. Apparemment, votre chou a donné beaucoup de jus et il y avait une pression, j'ai aussi eu la même chose, je ne me souviens pas de quoi.
L'essentiel est qu'en conséquence, vous ayez ce que vous avez aimé. Le chou était vraiment cuit, n'est-ce pas si mal?
Bonne chance et délicieux repas.

Je vous remercie. Je vais essayer vos autres recettes (et d'autres utilisateurs, bien sûr). Je vais m'y habituer, je vais commencer à adapter le mien à CB Et là, vous voyez, je posterai quelque chose.

Je vous remercie. Je vais essayer vos autres (et d'autres utilisateurs, bien sûr) recettes. Je vais m'y habituer, je vais commencer à adapter le mien à CB Et là, vous voyez, je posterai quelque chose.

Tout a un début, tout le monde a commencé une fois de la même manière que vous, personne n'est né avec un multicuiseur dans une étreinte!

cuit aujourd'hui. J'ai aimé le chou. mais cela brûle un fait (dépend peut-être du chou?). pour les légumes à frire, la durée par défaut est de 15 min. à 7 minutes j'ai décidé d'intervenir, mais le couvercle était bloqué. parce que l'indicateur de pression est monté (bien que le régulateur soit à la pression normale). a éteint l'appareil, a attendu que l'ID tombe et que le couvercle se déverrouille, a interféré avec, a mis le RD en position de décompression, a mis l'appareil sous tension et a de nouveau interféré pendant 3 minutes. le programme s'est terminé, je suis intervenu à nouveau et l'ai laissé sous le couvercle jusqu'à l'arrivée de mon mari (min.10). excellent goût, cuit, couleur brune. merci pour la recette

cuit aujourd'hui. J'ai aimé le chou. mais cela brûle un fait (dépend peut-être du chou?). pour les légumes à frire, la durée par défaut est de 15 minutes. à 7 minutes j'ai décidé d'intervenir, mais le couvercle était bloqué. parce que l'indicateur de pression est monté (bien que le régulateur soit à la pression normale). a éteint l'appareil, a attendu que l'ID tombe et que le couvercle se déverrouille, a interféré avec, a mis le RD en position de décompression, a mis l'appareil sous tension et a de nouveau interféré pendant 3 minutes. le programme s'est terminé, je suis intervenu à nouveau et l'ai laissé sous le couvercle jusqu'à l'arrivée de mon mari (min.10). excellent goût, cuit, couleur brune. merci pour la recette

Tatyana, s'il vous plaît, et merci pour vos commentaires.
Pourtant, beaucoup dépend du chou, cela peut être très différent. En 15 minutes, le chou n'a pas brûlé et le couvercle ne s'est pas bloqué. En général, il n'y a pas eu de problèmes en cuisine, sauf bien sûr l'odeur après la cuisson. J'aime le chou noir comme il s'est avéré: boissons:.

oui, j'ai écrit plus longtemps que cuit. et j'aime ce chou. et mon mari est heureux. Je vais chercher (j'ai vu quelque part) une tarte à la pâte à la levure