Petits gâteaux sans farine au chocolat et aux noix de la Forêt-Noire

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: allemand
Petits gâteaux sans farine au chocolat et aux noix de la Forêt-Noire

Ingrédients

Des œufs 2 pièces
Chocolat 100g
Sucre en poudre 30 grammes
Beurre 35 grammes
Noisette (remplacée par la noix) 40 grammes
Amidon 1 cuillère à soupe. l. pas de top

Méthode de cuisson

  • 1. Préparez les noix. Je l'ai fait frire un peu et je l'ai hachée avec un rouleau à pâtisserie. Mélangé avec de l'amidon.
  • 3. Faites fondre le chocolat, le beurre et le sucre en poudre au bain-marie. Le chocolat doit être fondu rapidement, s'il atteint une température élevée, il commencera à s'effriter et à perdre ses propriétés élastiques. Habituellement, le chocolat noir est utilisé dans de telles recettes - j'ai pris du lait. Je voulais un goût plus doux, sans amertume.
  • 4. Refroidissez un peu la masse de chocolat. En attendant, vous pouvez battre les blancs d'œufs jusqu'à l'obtention de pics fermes. Ajouter les jaunes à un chocolat légèrement refroidi (mais pas congelé!). Ajoutez ensuite les noix et incorporez doucement les blancs d'œufs battus.
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  • 5. Mettre dans des moules et cuire dans un four préchauffé à une température de 170-1800À partir d'environ 20 min.
  • Petits gâteaux sans farine au chocolat et aux noix de la Forêt-Noire
  • Au début, les cupcakes lèvent 1,5 fois, mais ensuite le dessus se redresse un peu ...
  • 6. Retirez les cupcakes refroidis du moule.
  • Petits gâteaux sans farine au chocolat et aux noix de la Forêt-Noire
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Le plat est conçu pour

7 pièces

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

cuisinière, four

Remarque

Cupcakes absolument en apesanteur, parmi un certain nombre de ceux dangereux - vous pouvez manger une grande quantité et ne pas remarquer! Rapide, savoureux, dangereux pour la silhouette!
Une source - 🔗

Ligra
Pulisyan, la source n'est pas lisible, mais je voulais aussi voir l'original.
Pulisyan
Ligra, Je ne peux pas comprendre moi-même quel est le problème. J'ai corrigé le lien plusieurs fois, mais après l'édition, il écrit la mauvaise version ... Je ne sais pas comment le réparer autrement. Peut-être que je réessayerai plus tard
Leka_s
Alexandra, cette source? 🔗
Elfique
Sasha, Merci! J'ai emporté des signets j'aime tout ce qui est dangereux pour la silhouette
Pulisyan
Citation: Leka_s
🔗.e d i m d o m
Alyona, oui, c'est le lien. Apparemment, c'est ... Merci pour l'indice!
Citation: elfique
J'aime tout ce qui est dangereux pour la silhouette
Oh, Lénus, pas besoin de dire !!!
Je me souviens avoir vu une fille dans un magasin de bonbons récemment. Je me suis tourné vers le vendeur avec ces mots: "Donnez quelque chose de très savoureux, mais faible en calories"
Elfique
Citation: Pulisyan
Je me souviens avoir vu une fille dans un magasin de bonbons récemment. Je me suis tourné vers le vendeur avec ces mots: "Donnez quelque chose de très savoureux, mais faible en calories"
In-in! J'ai peur qu'au printemps je doive organiser un concours de perte de poids, car les calories hypocaloriques ne concernent pas la cuisine allemande

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