Vinaigrette aux courgettes aux noix

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Vinaigrette aux courgettes aux noix

Ingrédients

Courgettes moyennes 0,5 à 0,6 kg
noix 100g
persil ~ 25g
Ail 2-3 dents
sauce soja 1 cuillère à soupe. la cuillère
huile végétale

Méthode de cuisson

  • Coupez la queue et le dessus des courgettes. Coupez les courgettes dans le sens de la longueur en deux parties, et chaque partie dans le sens de la longueur en trois autres parties, puis en travers en cubes. Assaisonner de sel et laisser reposer 15 minutes. Égouttez le jus obtenu. Faire frire dans l'huile végétale, à feu vif, en une seule couche dans une grande poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée; cela ne prendra pas plus de 4-5 minutes. Mélangez fréquemment et doucement. Transférer dans un saladier, j'essaye de garder l'huile dans la casserole autant que possible.
  • Hachez 100 grammes de noix de toute manière pratique. Hachez finement le persil. Passez l'ail dans une presse ou une râpe avec une râpe. Mélangez tous les légumes avec les noix, ajoutez une cuillère à soupe d'huile végétale et une cuillère à soupe de sauce soja. Bien mélanger.
  • Mettez la vinaigrette sur les noix, remuez doucement pour que la vinaigrette soit uniformément répartie et que les morceaux de courgette restent intacts.
  • Un plat copieux.
  • Le chaud et le froid sont très savoureux.


gala10
Tanya, merci, une recette très intéressante. La saison des courgettes commence et cette recette sera certainement utile.
celfh
Citation: gala10
La saison des courgettes commence
Galya, la courgette est généralement un légume magique
gala10
Citation: celfh
la courgette est généralement un légume magique
Se mettre d'accord. Combien de plats différents peuvent être préparés à partir d'eux ... Et ils ne s'ennuient jamais.
Marika33
celfh, merci pour la recette! Je cuisine les courgettes de toutes sortes de façons, mais je ne l'ai pas essayé avec des noix. Je vais certainement le cuisiner!
celfh
Citation: gala10
Combien de plats différents vous pouvez cuisiner à partir d'eux ...
Galya, si seulement je pouvais cuisiner, combien de plats pouvez-vous économiser!
Citation: marika33
mais avec des noix, je n'ai pas essayé. Je vais certainement le cuisiner!
MarinaJ'espère que tu aimes
ninza
Tatiana, merci pour l'idée! Je ne savais pas que vous pouviez cuisiner des courgettes comme ça.




Tatyana, pensez-vous que vous ne pouvez pas faire frire les courgettes? Tout le reste est une prescription.
Eugène
celfh, Tatyana, merci pour la recette, les courgettes sont déjà en vente, je vais certainement les cuisiner!
celfh
Citation: ninza
Tatyana, pensez-vous que vous ne pouvez pas faire frire les courgettes?

Nina, le goût, bien sûr, sera différent, mais je ne peux même pas imaginer comment, car je n'ai jamais mangé de courgettes crues.

Citation: Eugène
les courgettes sont déjà en vente, je vais certainement les cuisiner!
EugèneJ'espère que vous ne le regretterez pas
ang-kay
Tanyush, merci pour la recette. Ça devrait être délicieux. La saison des courgettes a commencé)
celfh
Citation: ang-kay
Doit être délicieux
Angela, ouais, délicieux, juteux et très rapide
tata2307
celfh, Tanechka, nous allons essayer. Ça doit être délicieux. Merci, jusqu'au week-end dans les favoris.
celfh
Citation: tata2307
Ça doit être délicieux.
Tanya, nous sommes très savoureux, j'espère que vous l'aimerez aussi
Tanyulya
Tanya, j'adore ces aubergines, mais je n'ai pas essayé les courgettes.
Je vais essayer avec des courgettes.
celfh
Citation: Tanyulya
Je vais essayer avec des courgettes.
Tanya, La coriandre de l'aubergine me manque
Tanyulya
Citation: celfh
de l'aubergine, il n'y a pas assez de coriandre
Ici je respecte la coriandre, je la respecte beaucoup.
anna_k
J'ai longtemps regardé la recette, je l'ai finalement cuisinée. Mmm, délicieux !!! Je vous remercie!
J'attends que mon mari se réveille et essaie
celfh
Citation: anna_k
Mmm, délicieux !!! Je vous remercie!
Anya, à ta santé!
Gayane Atabekova
celfh, Tanya merci pour la recette de la courgette rôtie. sinon, ils laissent sortir du jus et du ragoût pendant des heures. Besoin d'essayer. Ajoutez simplement du vinaigre, des oignons crus et de la coriandre. Aujourd'hui encore, ma fille a acheté des courgettes. Nous ne fabriquons généralement du caviar qu'à partir de courgettes.Des amis viennent de Moscou en voiture et apporteront mon colis. Merci encore pour votre attention.
celfh
Citation: Gayane Atabekova
Ajoutez simplement du vinaigre, des oignons crus et de la coriandre. Aujourd'hui encore, ma fille a acheté des courgettes. Nous ne fabriquons généralement du caviar qu'à partir de courgettes.
Je dois essayer, j'aime aussi tous ces ingrédients.
Citation: Gayane Atabekova
Des amis viennent de Moscou en voiture et apporteront mon colis. Merci encore pour votre attention.
C'est formidable que le problème ait été résolu
Ashelen
TatyanaMerci pour la bonne recette, c'est maintenant l'un de mes plats de courge préférés de tous les temps. Pour moi, le deuxième jour, le froid est beaucoup plus savoureux. Même sur une table de fête, il aura l'air très digne.
celfh
Alyona, Pour ta santé! C'est sûr, le deuxième jour, c'est encore meilleur
anna_k
J'ai ajouté un paquet de tomates cerises, coupées en deux, et le voici - bonheur))))
Je vais toujours faire ça maintenant
celfh
Anya, Anya, je vais certainement essayer avec des tomates

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