Cupcakes «Délice à la vanille»

[Cupcakes à la vanille]

Cupcakes «Délice à la vanille»

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Cupcakes à la vanille
huiles	120 grammes
Sahara	130 gr.
des œufs	3
extrait de vanille ou sucre vanillé	1 cuillère à café ou pack de 2.
farine	200 gr.
levure	1,5 cuillère à café
sel	1/4 cuillère à café
Lait	60 ml.
Crème "meringue suisse"
protéines	6
Sahara	180 grammes
huiles	500 grammes
extrait de vanille pur	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Cupcakes à la vanille
• Battre le beurre à température ambiante et le sucre à haute vitesse jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Ajouter les œufs, un à la fois, en fouettant pendant quelques minutes après chaque ajout. Ajouter l'extrait de vanille. Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Maintenant à basse vitesse, ajoutez alternativement le mélange de farine et de lait, en trois ajouts, en commençant et en terminant par la farine. Cuire au four préchauffé à 170 ° C pendant environ 18 à 22 minutes. Ajoutez de la confiture.
• Crème "meringue suisse"
• Coupez l'huile du réfrigérateur en petits morceaux et laissez reposer pour que l'huile soit à température ambiante.
• Mélangez les protéines avec le sucre dans un bol résistant à la chaleur. Placer dans une casserole d'eau bouillante. Chauffer au bain-marie, en remuant constamment avec une spatule, jusqu'à ce que le mélange soit chaud au toucher et que le sucre se dissolve. Versez le mélange dans un bol mélangeur. En commençant à basse vitesse et en augmentant progressivement à vitesse moyenne-élevée, battre jusqu'à ce que la liqueur soit ferme (mais pas sèche). Continuez à fouetter jusqu'à ce que le mélange soit duveteux, brillant et complètement refroidi. Réglez la vitesse sur faible et ajoutez du beurre, quelques cuillères par minute, en mélangeant bien après chaque ajout. Une fois que toute l'huile a été ajoutée, ajoutez l'extrait de vanille. Continuez à fouetter à basse vitesse jusqu'à ce que toutes les bulles d'air aient été éliminées.

C'est tentant, élégant. C'est dommage, il n'y a pas de photos pas à pas ... je les emmène dans des signets, peut-être que je déciderai d'un exploit

merci très savoureux

C'est tentant, élégant. C'est dommage, il n'y a pas de photos pas à pas ... je les emmène dans des signets, peut-être que je déciderai d'un exploit

Oui, et pas du tout un exploit. Si vous cuisinez, il n'y a rien de compliqué dans la recette :)

merci très savoureux

Avez-vous déjà essayé la recette? Heureux de l'aimer :)

: girl_cleanglasses: pour une raison quelconque, la meringue avait peur. Eh bien, après avoir accouché, je ne ferai que surprendre la famille. Hier, en faisant 3 gâteaux le neuvième mois, j'étais un peu fatigué. Maintenant un autre anniversaire de trois jours à revivre

Les filles, et si la pâte au lieu du beurre est de la margarine, que va-t-il se passer, hein? Je veux cuisiner demain

: girl_cleanglasses: pour une raison quelconque, la meringue avait peur. Eh bien, après avoir accouché, je ne ferai que surprendre la famille. Hier, en faisant 3 gâteaux le neuvième mois, j'étais un peu fatigué. Maintenant un autre anniversaire de trois jours à revivre

Peur quoi? Et c'est savoureux et facile :) vous, bien sûr, êtes un héros pendant 9 mois, trois gâteaux :) oui, après l'accouchement, il n'y aura pas beaucoup de temps, étonnamment, mais il y aura une opportunité, bien sûr, cela vaut la peine d'essayer :)

Les filles, et si la pâte au lieu du beurre est de la margarine, que va-t-il se passer, hein? Je veux cuisiner demain

J'étais probablement en retard avec une réponse, mais si vous ajoutez de la margarine à la pâte, cela s'avère délicieux. L'essentiel est de prendre surtout pour la pâtisserie ou les muffins :)

Je l'ai déjà fait avec de la margarine, et la vérité est aussi délicieuse, les enfants grincent avec un bang)))

Je l'ai déjà fait avec de la margarine, et la vérité est aussi délicieuse, les enfants grincent avec un bang)))

Génial. Je suis content que nous l'ayons aimé.

Les filles, combien de petits gâteaux sont obtenus à partir de cette portion? Qui a essayé?

Je fais 12 petits gâteaux.Ils sont très savoureux, surtout lorsqu'ils sont chauds)) fondent dans la bouche. Quand ils se refroidissent et s'allongent pendant environ une journée, pourquoi deviennent-ils secs ... Peuvent-ils être imprégnés de quelque chose?