Elena4ka
J'ai acheté Lactium à la boutique Buffet. Où sont tous les yaourts. Il s'agit d'un produit laitier fermenté avec une durée de conservation très courte - 5 jours. Probablement, tout d'abord, vous devriez le rechercher dans les grands magasins avec un chiffre d'affaires important.
bâton90
Bon passe-temps à tous !! Et vous pouvez clarifier. Lactium et Lactonia sont la même chose ou différents ??
ledi satofa
Laissez le débutant partager sa recette. J'utilise la yaourtière depuis six mois. La recette est la suivante: un verre de yaourt "gefilus" de la société finlandaise "valio". 2-3 cuillères à soupe de crème sure avec une teneur en matières grasses d'au moins 20%. Je mélange légèrement le yogourt et la crème sure en fouettant (il semble que cette chose à fouetter s'appelle un fouet) En continuant à battre légèrement, ajoutez progressivement 1 litre. lait avec une teneur en matières grasses de 3,2%. Le yaourt avec ce levain s'avère moins aigre que sur "Activia".
In4ik
Quelqu'un peut-il me dire combien de fois vous pouvez faire du levain avec du yogourt? Habituellement, je laisse juste 200 ml de lait fini, puis j'ajoute 800 ml de lait. J'ai lu que vous ne pouvez pas faire ça tout le temps, mais quelle est la limite? sinon avec du levain, c'est soit serré, soit très cher
Poêle rustique
Citation: In4ik

Quelqu'un peut-il me dire combien de fois vous pouvez faire du levain avec du yogourt? Habituellement, je laisse juste 200 ml de lait fini, puis j'ajoute 800 ml de lait. J'ai lu que vous ne pouvez pas faire ça tout le temps, mais quelle est la limite? sinon avec du levain, c'est soit serré, soit très cher

Vous pouvez - tant que vous êtes satisfait de la qualité du yaourt préparé. Si vous voyez que le yaourt ne fermente pas bien, qu'il est devenu moins épais, etc. - il est temps de changer le levain.
Elena Bo
J'ai écrit les instructions jusqu'à 7 fois. Mais je n'en ai jamais fait plus de 4 (je n'aime pas ça, ça commence à aigrir).
Célestine
Citation: Elena Bo

J'ai écrit les instructions jusqu'à 7 fois. Mais je n'en ai jamais fait plus de 4 (je n'aime pas ça, ça commence à aigrir).

Ici, la même histoire, 3-4 fois et c'est tout.
Il y a encore un moyen de sortir s'il est difficile d'obtenir le levain, de le faire avec plus de lait, et si vous le faites fermenter 4 fois de plus, alors ce sera suffisant pour une semaine ou deux
Mamans
Et je l'ai lu pour la première fois La semaine dernière, mon mari a apporté du Moulinex ... Très pratique Nous sommes tous malades à notre tour, nous buvons des antibiotiques, donc du yaourt frais (et du lait cuit fermenté!) Est très utile. Un ami a apporté du lait du marché - ils y ont fait du lait cuit fermenté, selon la recette de Lena (Myumla) pour un multicuiseur. Autrement dit, au début, le lait était chauffé dans un multicuiseur, puis fermenté avec de la crème sure - et dans une yaourtière. Au bout de 6 heures - la cuillère était debout Avec plaisir nous faisons craquer toute la famille. Maintenant, nous allons le manger et le mettre sur Bifidumbacterin la nuit.
tarentulle
Citation: Mams

C'est-à-dire qu'au début, le lait était chauffé dans une mijoteuse, puis fermenté avec de la crème sure - et dans une yaourtière. Au bout de 6 heures - la cuillère se tenait.
Ryazhenka est si épais? Nous adorons juste Ryazhenka et moi
bâton90
Mon récipient n'est pratiquement pas chaud mais tiède. Maintenant, je mets le yogourt à base de linex (j'ai légèrement réchauffé le lait, bien que les instructions disent - presque à ébullition, puis refroidi à température ambiante). Maintenant, je lis sur le forum combien de capsules sont nécessaires par litre de lait. Je n'ai pas compris les instructions
Poêle rustique
Citation: tarentulle

: wow: Et mon yaourt liquide est sorti. Pour 1 litre de lait cuit, j'ai ajouté 1 pot d'Activia. En 8 heures, le yaourt s'est caillé. Et pour une raison quelconque, la cuillère n'en vaut pas la peine, peut-être qu'elle a encore fait quelque chose de mal?

Avalé signifie surexposé.
Faites 3 heures. Après cela, vérifiez - si le lait est "solidifié" (lorsque vous secouez le pot, vous ne voyez pas un liquide éclaboussant, mais quelque chose d'homogène), mettez-le au réfrigérateur pendant la nuit.

Pour 1 litre de lait, 1 bidon d'activité est assez normal.

Si vous voulez exactement du yaourt, faites-le avec du lait ordinaire. Sur ghee il y aura un autre produit, il me semble

tarentulle
Poêle rustique, Merci pour le conseil! Demain, j'essaierai le lait d'oyychny avec Activia.
Pendant 3 heures, le lait n'a plus éclaboussé dans le pot. D'en haut, c'était comme du vrai yaourt. J'ai décidé de l'essayer, mais un peu plus profond, c'était déjà comme du fromage cottage. Autrement dit, la cohérence n'est pas uniforme. Pour cette raison, j'ai décidé de garder le yaourt un peu plus. Mais quelque chose n'a pas changé, car il était ringard et est resté. Je commence à penser que j’ai des problèmes avec la yaourtière.
Propriétaires de Tefal, vos pots de yaourt sont-ils chauds? Mon fond de bocaux devient très chaud
Poêle rustique
Citation: tarentulle

Et je chauffe le haut du pot et le dessus du yaourt, et le fond du pot et le yaourt lui-même au fond sont assez chauds. A mon avis, quelque chose n'est pas blanc
Mais l'élément chauffant de la yaourtière est en bas, et naturellement celui du bas dans les bocaux chauffe davantage.
Citation: tarentulle

Poêle rustique, Merci pour le conseil! Demain, j'essaierai le lait d'oyychny avec Activia.
Pendant 3 heures, le lait n'a plus éclaboussé dans le pot. D'en haut, c'était comme du vrai yaourt. J'ai décidé de l'essayer, mais un peu plus profond, c'était déjà comme du fromage cottage. Autrement dit, la cohérence n'est pas uniforme. Pour cette raison, j'ai décidé de garder le yaourt un peu plus. Mais quelque chose n'a pas changé, comme c'était ringard, c'est resté.

Si 3 heures est trop long, vérifiez la prochaine fois dans 2 heures. Ne le cueillez pas, concentrez-vous sur le dessus du lait. Et immédiatement au réfrigérateur. Le yaourt obtiendra une consistance agréable, plutôt "ferme" après une nuit au réfrigérateur.
Et vous obtenez du yogourt, qui a commencé à s'enrouler au fond - il restait encore à se prélasser. L'ordre des «transformations» est le suivant: lait -> yaourt -> fromage cottage. Le yogourt ne fonctionnera pas avec du fromage cottage.
Tasha
Je ne sais pas, peut-être que je ne comprends pas quelque chose dans le processus de fermentation, mais aujourd'hui, j'ai assaisonné la moitié du lait avec du levain avec de la narine, et la moitié (pour mon mari - enfin, il n'aime pas aigre) j'ai mis Activation (la moitié du paquet) pendant la nuit (pendant environ 10 heures) - le résultat idéal pour deux produits différents - une masse épaisse homogène (elle restera encore plus épaisse dans le réfrigérateur). J'utilise le lait différemment à chaque fois - pasteurisé 2,5%, 3,2% de matières grasses de différents fabricants, crème ajoutée, lait cuit au four - la différence est petite. Par conséquent, cela peut être le cas dans la yaourtière - eh bien, ce n'est pas le point d'être si tourmenté de vérifier toutes les heures, et le caillage après quelques heures n'est clairement pas un problème dans les produits (enfin, probablement seulement si le lait est aigre). Mes bocaux sont agréablement chauds, mais celui du milieu est le plus chaud - probablement le radiateur en dessous au centre.
Mamans
Pour 1 litre de lait (White City 2,5%) j'utilise:

1 pot (sachet, 5 doses) de Bifidumbacterin (acheté dans une pharmacie ordinaire, il en coûte environ 55 roubles pour 10 sachets).

ou

1 paquet de yaourt (125 gr) - tout blanc, naturel. Miracle, activisme, etc. (de préférence sans vanilline, sans sucre, mais vous pouvez aussi avec eux).

ou

1 boîte de yaourt d'une yaourtière.

Par heure. J'ai une yaourtière Moulinex. Il réchauffe à peine les bocaux. Ils ne sont jamais chauds. Selon mes observations - environ 6 heures. Surtout plus. Quand avec du bifidum sec - jusqu'à 12 heures. Avec lui, mais sous la forme d'un pot de yaourt prêt à l'emploi - 6-8 heures. J'attends que les filles écrivent jusqu'à ce que le haut ne soit plus liquide. Au réfrigérateur pour la nuit. Même si le yaourt était mince, il se transforme en une agréable masse dense pendant la nuit.

Ryazhenka.
Selon la recette de Mumla (Lena) (pour un multicuiseur), l'ensemble des produits est le suivant:

Pour le lait cuit: - 1l 200ml de lait + 400ml de crème 10% - à ragoût pendant 4 heures.

Ensuite, ajoutez 1 paquet (250 gr) de crème sure à 10% et faites chauffer pendant 6 heures. Ce processus est parfaitement réalisé dans une yaourtière. Certes, il y a tellement de produits, mais la dernière fois que mon fils a bu un verre de lait cuit (1l 600ml - 300ml = 1l 300ml), il a jeté de la crème sure moins d'un paquet - et c'est tout, des pots jusqu'au bord - cela s'est avéré être un produit merveilleux. Nous avons mangé avec grand plaisir.

Vous pouvez prendre du lait cuit prêt à l'emploi.

bâton90
Bonjour tous le monde!! Même s'il fait déjà nuit, je veux partager ...UuuuuuuRrrrAaa !! Arrivé. Deux fois de suite. La première fois, c'était la vinaigrette "Activia", la suivante est la mienne (4 cuillères du yaourt précédent). Le lait a été porté à ébullition (première ampoule), refroidi à température ambiante, ajouté du ferment, placé dans une yaourtière préchauffée (20 minutes). Peut-être que quelqu'un vous sera utile !! Hourra encore !! Oui, j'ai oublié, tout est resté 3 heures, puis dans le réfrigérateur (je n'ai pas attendu qu'il refroidisse).
anka
Citation: Admin

Les yaourts sont préparés avec du lait + du levain, comme de la crème sure
Désolé, je n'ai pas encore lu le sujet jusqu'à la fin, mais j'ai remarqué que l'administrateur suggère à plusieurs reprises d'utiliser de la crème sure pour le levain de yogourt. Peut-être qu'un produit fermenté peut être appelé un produit laitier fermenté naturel, mais pas un yaourt.
Le fait qu'il existe du lait caillé, du kéfir, du yogourt, du kumis, etc., nous le devons aux bactéries lactiques. Chaque type de microbes n'est «responsable» que de ses produits. Les produits laitiers ont des noms, des goûts et des textures différents, et tout cela parce qu'ils utilisent différents types de bactéries comme culture de départ.
Par conséquent, à la fin, nous obtiendrons exactement le produit que nous utilisons pour la culture de départ, et sa teneur en matières grasses dépendra de la teneur en matières grasses du lait utilisé.
Et je peux dire ce qui suit à propos du lait standardisé. Par exemple, le lait GOST ne contient pas de graisses végétales et d'additifs, mais néanmoins, le lait standardisé est indiqué sur l'emballage, car il n'est pas traire sous une vache, disons exactement 3,2 ou 3,5% de matière grasse. Nous pouvons toujours trouver du lait de ferme d'État très décent dans des emballages. Bien qu'en été, dans la mesure du possible, nous essayons également d'acheter du rustique.
Administrateur

Peu m'importe quel sera le nom du produit laitier, du yaourt, du yogourt, etc.
Je prends 1 litre de lait du marché + environ 100 à 150 grammes de crème sure du marché. Je fais bouillir le lait, je le refroidis à T 40-45 *, j'ajoute la crème sure, je remue au fouet, je le verse dans des bocaux et je le mets dans une yaourtière pendant 8 à 10 heures. Le yogourt (yaourt, kéfir, etc.) s'avère frais et conserve bien sa forme.
C'est ma version du levain, sur le forum, vous trouverez d'autres options pour le levain au lait, même dans un multicuiseur.

Concernant le lait normalisé. Je ne parle pas du pourcentage de graisse que le lait sort du pis d'une vache. Et à propos de quoi, avec quel type de lait gras est amené à la teneur en matières grasses requise - tournesol, palme, soja, et je ne sais pas encore comment, et pourquoi parfois le lait normalisé du sac sent le poisson, l'huile de poisson et a d'autres odeurs qui ne correspondent pas à l'odeur naturelle Lait.
Elena Bo
J'ai écrit dans les instructions de la yaourtière - ne bougez pas et ne secouez pas. Je l'ai mis dans un endroit où personne ne tremblera. Le yaourt est toujours excellent.
Lenusya
Citation: Elena Bo

J'ai écrit dans les instructions de la yaourtière - ne bougez pas et ne secouez pas. Je l'ai mis dans un endroit où personne ne tremblera. Le yaourt est toujours excellent.
Et Narine le fait? Quelle entreprise est votre yaourtier?

J'ai tefal. Je ne touche pas non plus à la yaourtière. Les yaourts d'Immunele (les plus appréciés), Activii sont excellents et avec les préparations pharmaceutiques, ils sont capricieux. Je pense qu'ils sont simplement plus exigeants sur les conditions de température. Le soir, j'essaierai de préparer le levain dans un pot séparé et de le mettre dans un endroit chaud. Et si cela s'avère alors de la culture de démarrage de travail pour faire du yaourt dans une yaourtière.

Si je le prépare à partir de yogourt du commerce, ajoutez 2 c. cuillères à soupe de sucre pour 1 litre de lait avant la cuisson, ou pendant la préparation du yaourt, je fais une sorte de confiture dans une machine à pain, puis ajoute au goût à celle finie, vous pouvez ajouter du muesli.

DJ va maintenant trouver une photo et la publier. Ce n'est pas liquide. Dans les mêmes flacons que la bifidumbactérine. Flacons, à mon avis à 300 mg, dans la pharmacie, j'ai acheté environ 170 roubles par unité. (10 flacons), vous pouvez acheter 1 à 2 flacons. Nous l'avons dans toutes les pharmacies.
La narine en poudres de 200 mg 10 sachets coûte 105 roubles (paquets verts), si vous voulez prendre une photo de moi à la maison et la poster le soir.
DJ
Lenusya merci, j'attendrai la photo. ... Dites-moi, où achetez-vous Imunele, où est-il préférable de demander? (Je chercherai toutes les options possibles, j'espère pouvoir trouver quelque chose)
Elena Bo
J'ai un Moulinex historique

Yaourtière: recettes, questions, réponses, problèmes ... Yaourtière: recettes, questions, réponses, problèmes ...

Cela ne fonctionne pas à partir de préparations pharmaceutiques. Ensuite, l'une des filles a écrit qu'elles avaient fermenté pendant 12 heures ou plus. Peut-être que ça devrait l'être, mais je ne l'ai pas essayé. Je le fais avec Imunele, Activia. Ici, ils n'échouent pas

DJ
Imunele dans les départements laitiers, où les yaourts
KEKSIK
Citation: Lenusya


DJ va maintenant trouver une photo et la publier. Ce n'est pas liquide. Dans les mêmes flacons que la bifidumbactérine. Flacons, à mon avis à 300 mg, dans la pharmacie, j'ai acheté environ 170 roubles par unité. (10 flacons), vous pouvez acheter 1 à 2 flacons. Nous l'avons dans toutes les pharmacies.
La narine en poudres de 200 mg 10 sachets coûte 105 roubles (paquets verts), si vous voulez prendre une photo de moi à la maison et la poster le soir.
Et je demande vraiment une photo pour tout. Je vous en prie.
Et ne me dites pas, pouvez-vous faire du yaourt dans un multicuiseur?
Lenusya
Moulinex, selon les critiques, maintient très bien la température souhaitée

Nous ne l'avons pas dans un emballage rouge dans nos pharmacies.

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Yaourtière: recettes, questions, réponses, problèmes ...
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Yaourtière: recettes, questions, réponses, problèmes ...


DJ
Yaourtière: recettes, questions, réponses, problèmes ...
Lenusya une telle activité?
J'ai essayé de le faire avec ça dans un thermos, mais c'était très liquide, légèrement aigre, et il me semblait que le goût devait être différent (peut-être que je suis trop habitué à ceux achetés) quel devrait être le goût?

utilisez-vous une telle imunelle?
Elena Bo
Imunele a raison. Une activation en pots.
Yaourtière: recettes, questions, réponses, problèmes ...
Elena Bo
Voici le bon yaourt. Il n'exfolie pas, après refroidissement et le réfrigérateur peut au moins être tenu à l'envers - il ne bouge pas.
Yaourtière: recettes, questions, réponses, problèmes ...
Lenusya
Et le goût est une masse agréable, délicate, homogène, légèrement visqueuse avec un léger goût fruité, si elle est faite à partir d'imunele, (les miens sont mélangés dans un pot). Et si vous ne remuez pas, il se tiendra sur une cuillère
Mamans
Elena BoCombien de temps vous faut-il pour produire un tel yaourt? Je me demandais juste. J'ai environ 6 heures ...
Elena Bo
7-8 heures. Mais je comprends que cela dépend du yaourtier. Dans le mien, il dit 8-10 heures. Après 6 heures, il est toujours aqueux.
Lenusya
Merci à tous pour votre soutien. Donc je vais. C'est très savoureux avec Imunele et Activia, je vais les faire.

Quelqu'un a-t-il fait des yaourts avec des additifs selon les recettes des instructions pour le yaourtier?
Poêle rustique
Citation: Lenusya

Merci à tous pour votre soutien. Donc je vais. C'est très savoureux avec Imunele et Activia, je vais les faire.

Quelqu'un a-t-il fait des yaourts avec des additifs selon les recettes des instructions pour le yaourtier?

J'ai essayé plusieurs fois avec des additifs, mais cela n'a conduit qu'à la coagulation du lait. Il est préférable d'ajouter des additifs au yogourt prêt à l'emploi, immédiatement avant utilisation.
Lenusya
Je l'ai fait plusieurs fois avec du sirop et de la confiture - ça ne marche pas toujours, il vaut vraiment mieux ne pas souffrir.
Et des baies fraîches doivent certainement être ajoutées au yogourt fini.
tamila
Hier, je l'ai fait avec du biocéfir, ça s'est avéré super. avant ça je le faisais toujours avec de la crème sure, ça s'est avéré mieux
Lenusya
Citation: Rezlina


Seulement pour une raison quelconque, après 3 heures, le yaourt était déjà prêt, même un petit petit-lait est apparu. Pourquoi est-ce possible?

Rezlina, pouvez-vous mettre beaucoup d'activation? Combien pour 1 litre de lait?
Il me semble que même avec du lait réchauffé en 2 heures, le yogourt ne fonctionne pas
Poêle rustique
Citation: Lenusya

Rezlina, pouvez-vous mettre beaucoup d'activation? Combien pour 1 litre de lait?
Il me semble que même avec du lait réchauffé en 2 heures, le yogourt ne fonctionne pas

J'ai 1 activité + un litre de lait en 2-3 heures de yaourt est obtenu. Au bout de 2 heures, je commence à contrôler (je prends du lait assez chaud).
Lenusya
Citation: Poêle rustique

J'ai 1 activité + un litre de lait en 2-3 heures de yaourt est obtenu. Au bout de 2 heures, je commence à contrôler (je prends du lait assez chaud).
Wow, je fais aussi cela, mais avant 3,5 à 4 heures, cela ne fonctionne pas, probablement parce que je prends du lait à température ambiante
Rezlina
Citation: Lenusya

Rezlina, pouvez-vous mettre beaucoup d'activation? Combien pour 1 litre de lait?
Il me semble que même avec du lait réchauffé en 2 heures, le yogourt ne fonctionne pas

1 pièce par 1 litre. Faire bouillir le lait, le refroidir à 38-40 gr et ajouter Activia. Peut-être que cela prend du temps à préparer pour ceux qui mettent du lait froid dans une yaourtière?
Rezlina
Bien.J'ai fait bouillir le lait, je l'ai refroidi à 34 gr, j'ai ajouté Activia du réfrigérateur, il est donc devenu encore plus froid. Le yaourt était prêt en 6 heures. Hier avec Activia c'était 40gr. Par conséquent, si nous voulons du yaourt plus rapidement, nous mesurons la température
Mais rien n'est arrivé à Narine
Elena Bo
Même avec une telle chose - Neo Beauty, cela s'avère délicieux
Yaourtière: recettes, questions, réponses, problèmes ...
KEKSIK
Hourra! J'ai aussi une yaourtière. Combien en avez-vous lu? Dites-moi (ne jugez pas strictement) Aktvia (100 ml) suffit pour un litre de lait? Le premier levain, soit 1 litre, est fermenté pendant 8 heures, et le suivant avec ce levain -3-4 heures. Alors?
Célestine
Citation: KEKSIK

Hourra! J'ai aussi une yaourtière. Combien en avez-vous lu? Dites-moi (ne jugez pas strictement) Aktvia (100 ml) suffit pour un litre de lait? Le premier levain, soit 1 litre, est fermenté pendant 8 heures, et le suivant avec ce levain -3-4 heures. Alors?

100 ml suffisent, si l'activité est fraîche, elle fermentera plus rapidement
Rezlina
Citation: KEKSIK

Hourra! J'ai aussi une yaourtière

Félicitations, j'ai maintenant une question: avez-vous un thermomètre?
Et avec Activia, tout était prêt en 2-3 heures
Et quelle yaourtière avez-vous achetée, si ce n'est un secret?
DJ
Enfin j'ai eu du yaourt grâce à vos conseils et astuces, merci !!!!
Certes, il s'est avéré pas aussi épais que celui de ElenaBo, mais toujours délicieux, je vais maintenant le raffiner au goût que j'aime.
nounours

J'ai deux yaourts. Je n'aime pas Tefal, car il a de petits pots, mais Moulinex est ce dont vous avez besoin, bien que sans minuterie.

Les instructions pour Moulinex disent d'utiliser du lait à long terme, mais j'aime plus le yogourt pasteurisé habituel à 3,5-6%. Je n'aime pas non plus ajouter du lait en poudre (même le lait GOST a un goût désagréable pour moi). Parfois, j'ajoute de la crème de longue conservation à 22%.
Notre famille a deux petits enfants, donc du yaourt est préparé tous les jours.

Ma recette préférée est la suivante:

1. Prendre 1 morceau de sucre noir par pot + 1 à 2 de plus, mettre dans un bol, saupoudrer d'eau pour que le sucre soit seulement humide et chauffer au micro-ondes jusqu'à dissolution.
2. 1 litre de lait (vous pouvez refroidir) mélanger dans une casserole avec le sirop obtenu, y mettre 1 activité Danon sans additifs, bien mélanger. L'activation ne doit pas entrer en contact avec le sirop chaud!
4. Versez 2 cuillères à soupe de café instantané coûteux dans ce mélange. Attendez que le café soit trempé, remuez.
5. À l'aide d'un entonnoir, versez le morceau dans les bocaux placés dans la yaourtière.
6. Après 8 à 9 heures, sortir, couvrir de couvercles et conserver au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant utilisation.

Pour les enfants je fais du yaourt avec du thé vert et des abricots secs (ou pruneaux):
1. Versez les abricots secs avec un peu d'eau et faites cuire. Broyer au mélangeur dans une purée de pommes de terre, répartie sur 2 c. au fond de chaque pot. La purée ne doit pas être trop liquide.
2. Préparez du thé vert fort (eau à 80 degrés!). Je le fais dans la presse française.
Ajoutez du sucre au thé à raison de 1,5 c. sur un pot, mais c'est individuel au goût. Le volume est d'environ 100 grammes.
3. Mélangez 1 litre de lait et de thé, versez l'activité, remuez et versez doucement sur la purée à travers un entonnoir.
4. Avant de manger, remuez le tout avec une cuillère.
* le thé n'a pas un goût fort, mais j'espère qu'il en bénéficiera

Utilisant la yaourtière depuis 8 ans, nous dans la famille avons identifié les avantages suivants:
Économies - à ce jour env. 3000 par mois (votre yogourt au café préféré coûte 20 roubles). Pour les "consommateurs actifs", le chiffre de l'année est correct.
Respect de l'environnement - nous ne jonchons pas le monde avec de vilains gobelets jetables (pendant un an moins 2000 tasses)
Le contenu chimique le plus bas, le naturel le plus élevé possible pour nous.

Et il s'avère également un yogourt très savoureux (du magasin dans un bocal en verre) pour le khachapuri, et il suffit de le manger.
Mamans
Bulkina, merci pour les bonnes recettes! J'essaierai certainement celui du café. Question - Pouvez-vous remplacer le café instantané par du café moulu? C'est déjà ma deuxième année (après avoir acheté une bonne cafetière) - on ne trouve pas de café moulu dans la maison. Je ne peux pas le boire ... du tout

Et une autre question, vous n'avez pas fait de yogourt au chocolat. Eh bien, comme les desserts au chocolat de Danone.Très savoureux, mais je ne vois aucun moyen de le rendre chocolaté. C'est juste du cacao - ce n'est pas intéressant.
Boulanger autodidacte
Citation: Mams

Bulkina, merci pour les bonnes recettes! J'essaierai certainement celui du café. Question - Pouvez-vous remplacer le café instantané par du café moulu? C'est déjà ma deuxième année (après avoir acheté une bonne cafetière) - on ne trouve pas de café moulu dans la maison. Je ne peux pas le boire ... du tout

Et une autre question, vous n'avez pas fait de yogourt au chocolat. Eh bien, comme les desserts au chocolat de Danone. Très savoureux, mais je ne vois aucun moyen de le rendre chocolaté. C'est juste du cacao - ce n'est pas intéressant.

Au lieu Bulkina Je vais répondre, ça ne me dérange pas?

Si vous préparez un double expresso et l'ajoutez au lait, suivi d'activations, pourquoi avez-vous besoin de café instantané? Vous pouvez régler vous-même la quantité de café. Je viens de préparer dans une machine à café et d'en ajouter un peu au pot, ma famille n'aime pas le café, je le fais uniquement pour moi.
À propos du chocolat - ici, vous devez faire fondre le chocolat, l'ajouter au lait, puis l'activer et le sécher. Lait. Sans lait en poudre, il s'avère liquide à mon goût, mais il n'y a pas de camarades pour le goût et la couleur.
Lenusya
Citation: Mams

C'est juste du cacao - ce n'est pas intéressant.

Ou peut-être essayer d'ajouter du cacao Nesquik Nestlé au lieu du cacao ordinaire?
Boulanger autodidacte
Citation: Lenusya

Ou peut-être essayer d'ajouter du cacao Nesquik Nestlé au lieu du cacao nature?

Nous avons tout essayé, mais avec du chocolat fondu le meilleur.
Même si quelqu'un n'a pas le droit de sucre, et que c'est dans du chocolat ordinaire, vous pouvez prendre de l'amer sans sucre, cela s'avère également délicieux, nous l'avons essayé.
Maintenant, les enfants essaient de le faire avec du chocolat blanc, nous allons essayer, je vais vous rapporter.
nounours
Mamans,

Je n'ai pas essayé de mettre du café infusé, parce que je n'en ai pas, nous ne buvons pas de café. Je me méfie de l'instant, mais dans le yaourt c'est très savoureux. J'achète une petite boîte de Moccona Premium Selection, ça dure très longtemps. Après tout, un tel moment - café infusé - excès de liquide dans le yaourt. Si vous l'essayez, il sera intéressant de savoir ce qui s'est passé et s'il y a une différence.

J'ai aussi fait quelque chose avec du caramel, c'est-à-dire du sucre brûlé dissous dans une petite quantité d'eau. C'était aussi délicieux, mais plus intéressant avec du café.

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