Pain "Milk Joy" en machine à pain DAEWOO DI 9154

Pain "Milk Joy" en machine à pain DAEWOO DI 9154

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Farine de blé, premium	550 grammes
Lait	315 grammes
Beurre	70gg
Huile végétale	40 grammes
Sucre	3 cuillères à soupe l. sans top
Sel	1,5 cuillère à café
Moment sonore de levure	3 g (1,5 heure L.)

Méthode de cuisson

• Il existe 3 options pour pétrir la pâte: complètement paresseux, moins paresseux et optimal
• S'il n'y a absolument pas le temps de déconner, alors nous chargeons tous les composants selon la description de votre modèle HP et réglons le mode "pâtisserie française" (pour moi cela dure 3 heures 40 minutes), et vaquons à nos occupations jusqu'au signal caractéristique, après quoi nous extrayons le pain du HP, envelopper dans une serviette et laisser refroidir sur la grille!
• Si nous avons un peu plus de temps, alors:
• Séparez ¼ partie de la farine et réservez (sera nécessaire à la fin du lot). Et pétrissez la piste de pâte. façon:
• Nous chargeons de la farine, du lait, du sel, du sucre, de la levure dans un seau de CP put et le mettons dans le programme pâte, lorsque le CP arrête de pétrir la pâte, laissons chauffer pendant 15 à 20 minutes pour permettre à la farine de gonfler. Ajouter ensuite les matières grasses: huile végétale pour l'élasticité de la pâte, et beurre - pour la richesse et la douceur du pain, transférer le CP dans le programme "Pâtisserie française" et ajouter le reste de farine à la fin du premier lot. Sur ce point également, nous fermons le couvercle du HP et nous nous occupons de nos affaires. * n'oubliez pas de retirer le pain après le signal caractéristique de votre HP!
• Si nous avons le temps et que nous tripotons encore dans la cuisine non loin de HP, alors vous pouvez charger de la farine, du lait, du sel, du sucre et de la levure dans un seau de HP, activez immédiatement le programme "French pattry" (pour moi cela dure 3 heures 40 minutes) et , puis ajoutez du beurre et de l'huile végétale au début du deuxième lot (je l'ai après 1 heure), et de la farine à la fin du deuxième lot. Cette méthode me semble optimale pour HP, puisque je travaille toujours toujours en cuisine. Et vous choisissez celui qui vous convient le mieux. Uniquement de la manière dont vous faites cuire le pain, n'oubliez pas après la fin du programme de retirer le pain fini du moule et de l'envelopper dans une serviette propre, placez-le sur la grille jusqu'à ce qu'il refroidisse! Alors il ne transpirera jamais avec vous et vous ravira avec sa coupe!
• 
• 
• Profitez de votre boulangerie et de votre bon pain!

Temps de préparation:

3 h 40 min

Programme de cuisson:

Pâtisseries françaises

Remarque

Bien sûr, il existe également un moyen idéal, c'est si le pain est cuit au four. Mais j'ai de moins en moins de temps pour cela, même si le résultat en vaut la peine! Je promets de compléter la recette avec des photos du résultat de la cuisson de ce pain au four, dès que je le cuit! (C'est vrai, mon appareil photo fonctionne de pire en pire. Moire donne de plus en plus, tout est comme un brouillard)

[Ilona!]

Du bon pain s'est avéré, Ilona!
A-t-il un goût sucré, presque muffin?

Doux mais pas sucré. J'ai été attiré par cela ces derniers temps. Mettez du sucre sans toboggan, tout ira bien!

Bon pain! Ilona, ​​a-t-il le goût d'un pain?

Gee ... jolie question! Le pain est obtenu avec de la pulpe tendre, qui peut être arrachée d'une seule bouche, le goût du pain est un peu sucré, mais pas sucré. Il ne durcit pas longtemps.
En général, les pains sont également différents ... Mais ... pour être honnête, si le pain avait le goût d'un pain, aurais-je dupe sur la cuisson du pain maison? Bien sûr que non! Inutile de dire que votre pain fait maison est très différent de celui du magasin?