Piment mariné au miel

Piment mariné au miel

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
piment	pour bidon de 1 litre
mon chéri	1 st. l. avec un toboggan
vinaigre 9%	la moitié peut
eau naturelle	la seconde moitié de la boîte

Méthode de cuisson

• Mettez le poivre dans des bocaux, ajoutez le miel à raison de 1 st. l. par pot de litre. Versez une demi-boîte de vinaigre et complétez le reste avec de l'eau. Fermez avec un couvercle en nylon. Tournez le pot plusieurs fois pour dissoudre le miel et peut être mis dans le garde-manger. Vous pouvez remplacer le miel par du sucre, mais le goût est plus doux avec le miel.

Le plat est conçu pour

je fais beaucoup

Temps de préparation:

Une broche

Programme de cuisson:

Manuel

Remarque

Aujourd'hui, j'ai acheté un poivre si funky sur le marché

Je ne pouvais pas passer, je fais toujours des poivrons ordinaires dans des pots d'un litre. Eh bien, celui-ci a frappé sur place par sa taille, fabriqué en bidons de 3 litres et 2 litres.

Tempête de neige, chérie, je vais faire quelque chose comme ça depuis de nombreuses années, mais ici la recette est assez simple à verser, fermer et il n'y a pas de stérilisation. Une recette très intéressante. Et depuis combien de temps faites-vous (et ne vous gâtez pas)? Et quel goût a-t-il même si c'est du poivre? Combien de temps ça coûte? J'ai beaucoup de questions ...

Je le fais depuis 25 ans déjà, c'est moi personnellement. Et avant cela, ma mère l'a fait, a soudoyé mon mari en le traitant avec du bortsch avec ce poivre. Il le respecte vraiment
Il l'a goûté et a dit: "Maman, donne-moi plus."
Elle lui a dit: "Fils, ça suffit"
Lui: "Maman, tu es désolé?"
Elle: "Non, je serai désolé pour toi demain"
Mais c'est purement individuel, on en mange beaucoup avec du bortsch, je peux en manger 3-4 morceaux et le lendemain je ne le sens pas du tout, et mon mari entend parfois, mais ça ne l'arrête pas.
Ça coûte au moins un an, on mange tout.
Je fais 10-15 litres chaque saison. Le piquant dépend du type de poivre, le vinaigre et le miel adoucissent le piquant. Mais pour nous, si le poivre n'est initialement pas chaud, nous le mangerons dans quelques mois.

Olya, merci pour votre réponse détaillée et pour juste un dialogue super rrr, je vais certainement le faire ... Je sens avec le sentiment que la recette est "mienne". MERCI encore d'avoir montré: girl_curtsey: grand merci.

Oui, comme j'ai vu ce poivre aujourd'hui, je pense que c'est vraiment tout à moi? J'ai laissé deux morceaux pour les graines, je les planterai l'année prochaine.

délicieux! combien de temps insiste-t-il? quand tu peux manger quelque chose?)))

Excellente recette. Pourtant, prenez un tel poivre. Et il reste peu à faire!

[Messaline]

délicieux! combien de temps insiste-t-il? quand tu peux manger quelque chose?)))

Messaline, Je pense que dans un mois, vous pouvez déjà manger.

Excellente recette. Pourtant, prenez un tel poivre. Et il reste peu à faire!

Natasha, j'en ai acheté un moi-même pour la première fois. Et donc tout le temps que je l'ai fait avec du poivre ordinaire, l'essentiel devrait être charnu.

Mon mari a vu un tel poivre en forme sur le marché, seulement vert. Essayons.
Vous pouvez donc expérimenter avec l'habituel? R. J'ai une recette similaire avec la ratunda, mais il y a encore de l'ail ajouté.

[Olya]

Olya... quel merveilleux poivre! Je vais certainement faire et voir un tel poivre sur le marché aujourd'hui.
Et dites-moi, est-ce que le poivre fermente? Il fait chaud dans mon placard - elle est sur le balcon.

Lena, elle n'imagine pas! J'ai un placard dans mon appartement, celui de l'année dernière s'est terminé en juin.

Oh, quelle merveilleuse recette! J'ai acheté le poivre, je vais le faire. En hiver, nous essaierons de faire un rapport.

[SWIFTA]

SWIFTA, pour la santé

Une tempête de neige, j'ai fait cuire un poivron, ces deux boîtes se sont avérées belles, à l'intérieur il y a un poivron rouge, comme le vôtre et si élégant, sur le dessus avec des couvercles rouges, est allé décorer les étagères du garde-manger.

[Olya,]

Olya, J'ai aussi fait un poivre. Une livre de poivre tient dans 2 bocaux d'un demi-litre. Elle a pris des bocaux hauts et étroits.
Essayons - je vais vous dire.

Vika, Lena, santé
Essayez avec un borshchik, en hiver du gel ce dont vous avez besoin

[metel_007]

Intéressant poivre, chouchouter votre mari ou quoi?
metel_007, dites-moi, pouvez-vous prendre du vinaigre ordinaire ou du vinaigre de cidre de pomme?

Je prends les 9% habituels.

[metel_007]

metel_007, Je vous remercie!

J'ai fermé des bidons de quatre litres, belle horreur ..... Maintenant je pense qu'ils vont donner la couleur?)))

Que la photo n'insère pas ..... une sorte de pépin .... En ..... ça a marché))
]

Que la photo n'insère pas ..... une sorte de pépin .... En ..... ça a marché))

Pour une raison quelconque, la photo n'augmente pas, mais elle est si belle
La couleur changera bien sûr en une couleur plus foncée, si seulement la pulpe ne "fond" pas (parfois, il ne reste que la peau du poivre, et la pulpe se dissout, je ne sais pas de quoi cela dépend, mais cela arrive). Donc, si cela arrive, ne vous inquiétez pas, cela dépend du poivre, je pense qu'il est trop mûr.

[metel_007]

Eh bien, encore une fois, j'ai tout fait à ma manière. Mais qu'en est-il? Sinon, je ne pourrai pas bien dormir.
Je signale. Poivre débarrassé des graines (j'avais peur qu'il fasse très chaud). Je les mets dans un pot de 1,5 litre, mais je mets aussi les graines de plusieurs poivrons dans le pot. Il n'y avait pas de miel, alors j'ai mis 1,5 cuillère à soupe de sucre, versé une demi-boîte de vinaigre et versé sur le dessus ... avec du beurre. Je voulais tellement quelque chose, j'ai pensé que ce serait plus savoureux. Maintenant, je vais prélever un échantillon en hiver. Peut-être pouvons-nous inventer une nouvelle recette.
metel_007, merci pour la recette. Je veux aussi acheter du poivre et le préparer exactement selon la recette.

[SWIFTA]

SWIFTA , bien joué! Faites juste un pot de l'original, quelque chose à comparer et à nous dire.
D'ailleurs, je mets parfois du sucre quand il n'y a pas de miel.

[Olga,]

Olga, Eh bien, nous l'avons fait, ou plutôt, mon mari l'a fait! Il s'est avéré 4 bidons de 2 litres. Voyons ce qui se passe, on adore le poivre! Et après quelle heure vous pouvez déjà l'essayer, sinon vous n'avez pas de force!

🔗

Natasha, le poivre est beau et son mari est génial
Essayez dans environ un mois

Essayez dans environ un mois

Eh bien ... cela signifie que vous devez le ranger, sinon la bave coule!

Les sapins sont tombés, mais nous avons un tel poivre de 10 à 15 roubles chacun.
Et donc tu veux ...

Les sapins sont tombés, mais nous avons un tel poivre de 10 à 15 roubles chacun.
Et donc tu veux ...

OGO !!!

Et hier j'ai pris un échantillon avec du bortsch, ça s'est avéré bon, le piquant adouci, le goût aigre, en général j'ai dû me forcer à arrêter, me souvenant des mots «maman». +1 par goût.

Vika, à votre santé. Oui, parfois c'est difficile d'arrêter

Vika, à votre santé. Oui, parfois c'est difficile d'arrêter

Nous n'attendons plus un mois

Et il est trop tôt pour nous d'essayer ... et la salive coule déjà!

Et nous avons déjà tout mangé. J'ai fabriqué un pot de 1,5 litre pour les tests. Peu . Et il n'y a plus de si bon poivre (c'est-à-dire que je ne le vois pas). Je ferai beaucoup l'année prochaine. MERCI BEAUCOUP pour la recette!

[SWIFTA]

SWIFTA, nous avons déjà écrasé le pot aussi. Vous l'avez fait avec du beurre, car je crois comprendre que la nouvelle recette a été un succès.

[metel_007]

Oui, plus qu'un succès! Quiconque a essayé - tout le monde ne pouvait pas s'arracher. Bien qu'au début, ils disaient que je ne mangeais pas d'épices. Mais tout le monde a mangé! Il s'est avéré avec du beurre en salade, prêt à manger. Mettez dans une assiette et mangez. ... Quelque chose me dit que pas avec de l'huile, il faut encore le remettre en état, ajouter de l'huile et tout ça. Et ici tout est déjà prêt. Et puis le beurre de celui-ci peut être ajouté à une salade (je l'ai fait). Avec cette huile, la salade sera plus piquante.
metel_007, par recette

[Maintenant, je vais prélever un échantillon en hiver.]

Eh bien, encore une fois, j'ai tout fait à ma manière. Mais qu'en est-il? Sinon, je ne pourrai pas bien dormir.
Je signale. Poivre débarrassé des graines (j'avais peur qu'il fasse très chaud). Je les mets dans un pot de 1,5 litre, mais je mets aussi les graines de plusieurs poivrons dans le pot. Il n'y avait pas de miel, alors j'ai mis 1,5 cuillère à soupe de sucre, versé une demi-boîte de vinaigre et versé sur le dessus ... avec du beurre. Je voulais tellement quelque chose, j'ai pensé que ce serait plus savoureux.Maintenant, je vais prélever un échantillon en hiver. Peut-être pouvons-nous inventer une nouvelle recette.

Mais quelqu'un voulait tirer un échantillon HIVER!

Quelque chose me dit que pas avec de l'huile, il faut encore le remettre en état, ajouter de l'huile et tout ça.

Eh bien, on le mange avec une bouchée, par exemple, avec du bortsch ou avec un rôti (pas comme une salade)

Mais quelqu'un voulait tirer un échantillon HIVER!

J'avoue que je n'ai pas pu résister.C'était tellement savoureux / gisait dans le pot qu'ils ont mangé un peu. Je regrette moi-même que ce ne soit pas suffisant. Mais que faire? Peut-être qu'il y aura aussi un poivre approprié sur le marché. Et pour le test ... Ce que je vais faire est déjà clair. L'expérience a été un succès! Et après tout, pas de gestes inutiles: lavé, nettoyé et prêt. Alors dis-moi comment tu l'as eu avant l'hiver, je ne le saurai probablement pas

Eh bien, on le mange avec une bouchée, par exemple, avec du bortsch ou avec un rôti (pas comme une salade)

Non, bien sûr, je le ferai selon la recette originale (l'année prochaine), mais l'option salade nous convient beaucoup.

J'ai goûté le poivre. Il s'avère moyennement tranchant. en effet, vous pouvez manger une bouchée de bortsch.
L'équilibre entre acidité et douceur est parfait.
Mais ... le poivre me semblait fade. Il n'y a pas assez de sel.

Alain, je vais bien, mais je suis légèrement salé. Essayez d'ajouter la prochaine fois
Et il se tient magnifiquement jusqu'à l'été prochain

Mais ... le poivre me semblait fade. Il n'y a pas assez de sel.

Cela signifie que je n'aurai pas assez de sel ... Je sursale toujours tout! Un tel goût!
Et si maintenant vous l'ouvrez et ajoutez du sel, pensez-vous, Ol?

Natasha, vous ouvrez et essayez, si vous n'êtes pas salé, vous pouvez égoutter la marinade, dissoudre le sel dedans et le remettre (enfin, je pense que théoriquement).

Natasha, vous ouvrez et essayez, si vous n'êtes pas salé, vous pouvez égoutter la marinade, dissoudre le sel dedans et le remettre (enfin, je pense que théoriquement).

Ok, boum d'essayer! Dommage d'ouvrir ... si beau!

Il faut donc essayer pour avoir le temps de refaire.
Et hier, j'ai nettoyé le poivre du jardin et mariné encore des bidons de 5 litres, mais pas grands, mais beaucoup

Et hier, j'ai enlevé le poivre du jardin et mariné encore des bidons de 5 litres, mais pas grands, mais beaucoup

Cool! Nous saurons vers qui courir quand notre poivre sera épuisé !!!

De rien

J'ai aussi fait un pot de trois litres de poivre. J'avais peur de me retrouver sans poivre en hiver et j'ai décidé de jouer la prudence. Olya.