Lyvzha

Catégorie: Premier repas
Lyvzha

Ingrédients

Viande (agneau (de préférence), bœuf) 500 grammes
pommes de terre 4 à 5 pièces
oignon 1 pc
légumes verts (aneth, persil, coriandre) 100g
Ail 5 dents
beurre 50 grammes
épices (houblon suneli, coriandre, sarriette, sel, poivre) goût

Méthode de cuisson

  • Coupez la viande (cette fois j'ai utilisé du bœuf) en morceaux de 4 * 4 cm, versez de l'eau froide pour que l'eau recouvre la viande. Cuire jusqu'à moitié cuit. Coupez les pommes de terre en gros cubes (j'ai coupé une pomme de terre moyenne en 4 morceaux), ajoutez-les à la viande. Comment faire bouillir des épices. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans le beurre. Hachez finement les herbes et l'ail. Lorsque les pommes de terre sont bouillies, ajoutez les oignons frits, les herbes et l'ail. À ébullition, retirez du feu.
  • Servir avec des tortillas. Ajouter la crème sure dans l'assiette si désiré.

Temps de préparation:

1,5 heure

cuisine nationale

Ossète

Remarque

La soupe est préparée très rapidement avec un minimum d'effort.

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