Fumoir-autocuiseur électrique Marque 6060

J'ai mon fumoir. Hourra! Je l'ai testé et la casserole était gravement rayée à l'intérieur. Puis-je l'utiliser? Ou devrais-je changer?
P.S. J'ai vraiment hâte d'entendre, car j'ai déjà préparé de la viande à fumer.

Vous pouvez utiliser ce bol pour fumer, car les aliments n'entreront pas en contact avec la surface. Mais nous sommes prêts à échanger votre bol endommagé contre un nouveau.

Plus de détails s'il vous plaît

J'ai fait des nouilles dans un coupe-nouilles. Elle a sorti et décongelé un troupeau de cèpes aux champignons du congélateur, a fait frire sur "friture", a versé du bouillon de champignons décongelé, cuit sur le mode "soupe"

Le chauffage s'allume et après avoir atteint la pression de service, il s'éteint. S'il y a peu de liquide dans le bol (80-100 ml), alors que le NE est très chaud, le contenu est encore chauffé. Dans cette situation, une surchauffe se produit souvent et, par conséquent, une partie de la vapeur s'échappe à travers l'agent alourdissant. Lorsque le bol est plein, aucune surchauffe ne se produit.

Ensuite, en suivant la logique, plus il y a de liquide dans le bol, moins il est probable qu'il soulagera l'excès de pression. J'essaie simplement de comprendre pourquoi il est constamment clarifié, et pas si l'eau a été ajoutée pendant le fumage à chaud, si l'excès de vapeur est évacué par le régulateur. Après tout, la situation est exactement le contraire: moins il y a de liquide, moins il y a de chances de voir la «danse» de l'agent de pondération

Mon revêtement est également endommagé de l'intérieur, je pense que le pied du support, car l'un des capuchons ne l'était pas. Comment pouvez-vous le changer?

Et une nouvelle ère de tabagisme commence pour moi, c'est ce qui m'est apparu!

Mon revêtement est également endommagé de l'intérieur, je pense que le pied du support, car l'un des capuchons ne l'était pas. Comment pouvez-vous le changer?

Vous pouvez probablement le changer auprès du vendeur qui l'a vendu, et si vous l'avez commandé sur le site officiel, il vaut mieux être d'accord avec Elena ou Vadim.
Bien que, bien sûr, il soit difficile de déterminer à qui appartient la faute, que ce soit l'entreprise (qui a mal emballé), ou le transporteur, qui ne traite pas toujours correctement les colis

Jambe sans bonnet Je pense qu'il faut emballer plus soigneusement, notre valeureux courrier est connu de tous

Au fond, il y a quelques égratignures Au début, j'ai attiré l'attention du courrier sur cela, mais il était négligemment donc ils ont tous été légèrement égratignés, cette jetée va être prise par moi, j'ai pensé et j'ai décidé que ce n'était pas effrayant de fumer, mais je ne vais certainement pas cuisiner dans ce bol (pour l'instant, je vais faire face à cela autocuiseur 5060)
Et je ne pouvais pas rendre le fumoir ...
Au fait, où est le signe là-bas? JE SUIS POUR UN FUMEUR

J'ai toutes les pattes en silicone en place.
En général, j'espérais que mon mari ferait un test. Ouais ... naïf.
Le mode de fonctionnement avec de l'eau est déjà passé. La vapeur venait de partout où elle le pouvait. Correction de la bague en silicone. Bien que tout semblait normal.
Maintenant, je mets quelques morceaux de viande. Shhhhhhhh ...
Le régulateur de pression est-il facilement amovible? J'ai essayé de l'enlever, ça n'a pas marché (j'ai fait des efforts légers).
Et à quoi sert le couvercle du gobelet à copeaux de bois?

Le régulateur de pression est-il facilement amovible? J'ai essayé de l'enlever, ça n'a pas marché (j'ai fait des efforts légers).
Et à quoi sert le couvercle du gobelet à copeaux de bois?

Le cône est retiré avec peu d'effort, et le couvercle est nécessaire pour que le liquide des produits ne coule pas sur les copeaux et qu'il y ait une combustion lente et non un feu en présence d'air

Le régulateur peut être retiré avec peu d'effort, n'ayez crainte!

Laissez refroidir le couvercle, puis passez vos doigts sur toute la circonférence de l'anneau et corrigez-le, vous sentirez exactement comment cela devrait être.

Couvrez la tasse avec le couvercle après y avoir mis les chips.

Je vous remercie.
À propos du capuchon, il s'avère qu'il y en a dans les instructions. Probablement pour les surdoués, il convient de noter quel est le plafond. Et puis j'étais tellement pressé de lire (enfin, mauvais, je sais) que j'ai sauté le moment.

Et j'avais une jambe en silicone de rechange pour le gril incluse. Ai-je eu un tel bonus?

Eh bien, ici, elle a apporté le poisson promis.








Les tranches de maquereau, de perche et de filet de saumon étaient juste très bien salées. J'ai coupé la perche et le maquereau le long de la crête. Je l'ai fait le soir. Le matin, j'ai lavé le poisson, l'ai suspendu pendant une heure pour l'égoutter. Puis elle a enveloppé le poisson avec du fil et l'a posé sur les grilles. Le plus drôle, c'est que, ayant décidé d'ajouter un morceau de bacon, je le mets au fond. Il est sorti comme du saindoux de poisson. Au lieu de la sciure de bois, il n'y avait qu'un seul bâton de mûrier, d'écorce de pin et un petit morceau. Fumer à chaud pendant 15 minutes. Et ici c'est le bonheur! C'est très, très IT! Et tout est délicieux! Tous les poissons, mais à sa manière. Maquereau salé, mais pas de perche! Nous sommes tous ravis!
Mais mon bonheur n'a pas duré longtemps. Et ma casquette en silicone s'est enfuie. Le mari l'a remplacé par un souteneur de la planche à repasser, le fer devait reposer dessus. Mais maintenant E2 est apparu sur le tableau de bord. OÙ? OU?

[Ksyushechka]

Chanceux!

Mais pour quelqu'un, au contraire, il ne suffisait pas

Ksyushechkaquel beau poisson il s'est avéré

Peut-être que Brand proposera quelque chose? Peut-être qu'en utilisant les instructions vidéo, quelque chose peut être fait?

Bonjour. Je suis également venu avec une jambe en silicone de rechange. J'ai acheté un autocuiseur dans un yulmart, cela coûte avec des frais supplémentaires. casserole à 6190 roubles. Je suis très satisfait de l'achat.

Écoutez, vierges! Et sho si au lieu de ces frêles boutons, mettez des sachets de bouchons de vin, ils peuvent être utilisés une fois, découpés, enfilés, fumés, jetés! Et, plus important encore, lope d'une bouteille d'avantages!

Qui peut être blessé par un verre de vin rouge avec de la viande?

Et les baies de genièvre donnent une telle saveur lorsqu'elles sont fumées ...

Le vin rouge est utile pour les femmes. Je veux aussi des baies et des brindilles de genièvre ... Où sont-ils généralement vendus?

Les baies de genièvre sont vendues dans les épices indiennes. Ils ont la livraison dans toute la Russie.

[vernisag]

Je veux aussi des baies et des brindilles de genièvre ... Où sont-ils généralement vendus?

vernisag, les baies de genièvre sont également vendues en pharmacie

[vernisag]

vernisag J'achète chez Auchan

Maintenant, je prie pour que le fumeur soit sain et sauf. Je bave déjà en regardant les chefs-d'œuvre des filles

J'ai hâte aussi ...
Le 7, elle était déjà à la poste et déjà le 14, elle est juste partie ...
Je ne vais pas l'obtenir à n. probablement ...
tellement triste

... Mais maintenant E2 est apparu sur le tableau de bord.J'ai lu, rupture de fil, contactez le centre de service. OÙ? OU?

Essayez de retirer le fil de la prise et de le réinsérer. J'avais ça .....ici

Et encore un poisson (saumon fumé chaud pendant 30 min)

Mais cette fois j'ai mis beaucoup de frites et l'odeur est sortie toutes les 20 minutes et tout l'appartement était trempé (je n'ai pas encore de hotte et il fait froid pour ouvrir les fenêtres de notre appartement, donc il fait 12 degrés) Mais c'est très savoureux !!!!!!!

J'ai toutes les pattes en silicone en place.
En général, j'espérais que mon mari ferait un test. Ouais ... naïf.
Le mode de fonctionnement avec de l'eau est déjà passé. La vapeur venait de partout où elle le pouvait. Correction de la bague en silicone. Bien que tout semblait normal.

La vapeur ne doit pas sortir du dessous du couvercle.
Une fois l'anneau redressé, la vapeur s'est arrêtée?

Mais mon bonheur n'a pas duré longtemps. Et ma casquette en silicone s'est enfuie. Le mari l'a remplacé par un souteneur de la planche à repasser, le fer devait reposer dessus. Mais maintenant E2 est apparu sur le tableau de bord.J'ai lu, rupture de fil, contactez le centre de service. OÙ? OU?

Pendant les tests, cette erreur est également apparue sur l'écran (mais c'était entièrement de ma faute), et après cela, le fumoir a fonctionné comme si de rien n'était.
Éteignez l'appareil, laissez-le refroidir, puis rallumez-le.
Si l'erreur réapparaît, écrivez-moi dans un message personnel. Nous déciderons.
P.S. Votre poisson est merveilleux!

Ensuite, en suivant la logique, plus il y a de liquide dans le bol, moins il est probable qu'il soulage la surpression. J'essaie simplement de comprendre pourquoi il est constamment clarifié, et pas si de l'eau a été ajoutée pendant le fumage à chaud, si l'excès de vapeur est évacué par le régulateur. Après tout, la situation est exactement le contraire: moins il y a de liquide, moins il y a de chances de voir la «danse» de l'agent de pondération

Imaginez la situation. La pression de travail dans le bol est atteinte. À ce stade, le chauffage est désactivé. L'élément chauffant est encore très chaud. Il s'avère donc que moins il y a d'eau, plus le contenu du bol va chauffer et on obtient un excès.

Mon revêtement est également endommagé de l'intérieur, je pense que le pied du support, car l'un des capuchons ne l'était pas. Comment pouvez-vous le changer?

Si vous êtes de Moscou, conduisez jusqu'à notre bureau, Egoryevsky proezd d2. Si vous venez d'une autre ville, envoyez-nous un bol avec une copie du reçu et de la facture, ainsi qu'une déclaration sur la raison de l'échange et le lieu d'achat des marchandises.

[Elena Br]

Elena BrMerci beaucoup d'avoir tenu votre promesse - j'ai reçu et déjà testé un nouveau joint torique! Maintenant, le fumoir fonctionne sans accroc!

Et encore un poisson (saumon fumé chaud pendant 30 min)

Mais cette fois, j'ai mis beaucoup de copeaux de bois et l'odeur est sortie toutes les 20 minutes et tout l'appartement était saturé (je n'ai pas encore de hotte et il fait froid pour ouvrir les fenêtres de notre appartement, donc il fait 12 degrés) Mais c'est tellement délicieux !!!!!!!

Ce n'est donc pas l'odeur de la fumée, mais l'odeur du poisson fumé? Comment pourrait-il en être autrement s'il y a du poisson fumé dans la cuisine?

Seul le temps pour atteindre le point d'ébullition (100 * C) dépend de la quantité d'eau et de sa température initiale. La quantité de vapeur générée dans un volume fermé ne dépend pas de la quantité d'eau, mais dépend uniquement de l'énergie fournie. Le volume libre, où la vapeur s'accumule, dépend de la quantité d'eau: c'est-à-dire qu'avec un plus grand volume de liquide et, par conséquent, un plus petit volume sans eau, la pression réglée par la soupape de cargaison viendra plus tôt que l'inverse. En avons-nous besoin? L'autocuiseur-fumoir est conçu de telle manière que la quantité d'énergie pour générer de la vapeur lorsque la pression est atteinte est pratiquement égale aux pertes à travers le couvercle non isolé. C'est pourquoi on observe le calme stoïque de la soupape de cargaison, et sa danse non programmée n'est possible qu'avec une augmentation d'énergie, c'est-à-dire une surtension, même minime.

Ce n'est donc pas l'odeur de la fumée, mais l'odeur du poisson fumé? Comment pourrait-il en être autrement s'il y a du poisson fumé dans la cuisine?

Généralement oui!
Mais hier, j'en ai fait trop avec des copeaux de bois et il y avait toujours une odeur juste une brume et elle émanait de l'agent de pondération pendant très longtemps, apparemment jusqu'à ce qu'elle brûle! Avec moins de puces, ce n'était pas le cas
P.S.
Sur le tabagisme à chaud, maintenant la fumée NE sort PAS du tout (du moins apparemment), mais avec le froid pendant que j'attends, laissez la bague s'habituer enfin à l'idée qu'elle ne sera pas laissée seule

marishka, pourquoi attendre. Faites bouillir l'anneau et le problème disparaît avec la vapeur

Après avoir lu les dix premières pages le week-end dernier, j'ai finalement choisi un cadeau pour NG Et maintenant je sculpte (est-ce écrit comme ça, non?) Cou de porc sur Vopchem fumant à chaud, la famille verse déjà de la salive, et je continue à étudier abstrait forum. J'ai appris une chose avec certitude, IMMÉDIATEMENT, il est nécessaire d'acheter une casserole supplémentaire sans élément chauffant et quelques joints en silicone de rechange (je suis déjà silencieux sur les copeaux). Mais sur le site du même nom, TOUT manque. Qui sait où est le buit?

Et j'ai acheté des baies de genièvre dans une pharmacie de l'autre côté de la route, 32 roubles la boîte!

Peut-être que quelque part déjà écrit à ce sujet, si c'est le cas, je demande au modérateur de supprimer le message.
Sortant une casserole et tous les ingrédients pour laver après avoir fumé à chaud un cou de porc, elle fut horrifiée à la vue d'un couvercle pour un bol à frites. Elle est devenue noircissante. Et sur l'une des vidéos (une recette pour un cou de porc), on remarque à peine que ce couvercle est recouvert de papier d'aluminium (et où ai-je regardé auparavant). Eh bien, c'est la solution parfaite !!!! Pensez-vous que cela nuira au processus?

Je l'enveloppe dans du papier d'aluminium, mais il devient noir même sous le papier d'aluminium ...

Il est normal qu’il soit noir à l’intérieur, vous ne polissez pas le gril après chaque barbecue =))

Ayant reçu une nouvelle bague aujourd'hui, j'ai immédiatement dirigé le fumeur comme un autocuiseur, sans fumer, juste pour m'assurer que la bague était scellée. Et le soir je me suis demandé quoi fumer d'autre. Il semble que j'ai déjà tout fumé et très souvent - et de la viande, du poisson, des fruits de mer, des légumes variés, du fromage et même des œufs. Et maintenant, j'ai décidé de faire d'une pierre deux coups - de fumer le nouveau et de me faire plaisir avec la "Voix". Et elle a livré - des châtaignes fumées (fumées à chaud pendant 15 minutes) avec un martini et une charmante "Voix" - c'est quelque chose!

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À propos, j'ai depuis longtemps oublié de donner un conseil: lorsque vous fumez quelque chose de petit, pliez les grilles au même niveau à un angle l'une par rapport à l'autre, comme ceci:

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Il est normal qu’il soit noir à l’intérieur, vous ne polissez pas le gril après chaque barbecue =))

Le fait qu'il ne puisse être gratté de l'intérieur par aucun moyen est compréhensible par «l'extérieur».
Pendant que je lavais, je me suis dit: pourquoi les fabricants ne fabriquent-ils pas ce truc pour les copeaux de bois, sinon en fonte, du moins en duralumin? Construction douloureusement fragile maintenant au premier coup d'œil

Le fait qu'il ne puisse être gratté de l'intérieur par aucun moyen est compréhensible par «l'extérieur».
Pendant que je lavais, je me suis dit, pourquoi les fabricants ne feraient-ils pas ce truc pour les copeaux, sinon en fonte, du moins en duralumin? Conception douloureusement fragile aujourd'hui à première vue

Donc c'est un acier inoxydable, je ne pense pas que leur duralumin sera plus durable

[dopleta]

Et maintenant, j'ai décidé de faire d'une pierre deux coups - de fumer le nouveau et de me faire plaisir avec la "Voix". Et elle a livré - des châtaignes fumées (fumées à chaud pendant 15 minutes) avec un martini et une charmante "Voix" - c'est quelque chose!

Eh bien, nous ne verrons et n'entendrons la "Voix" que ce soir, et mon fumeur était perdu quelque part dans l'immensité de la Sibérie, et je n'ai vu des châtaignes qu'en images, oh, "ma vie est une boîte, eh bien, c'est dans un marais ... ..... "
dopleta, encore une fois j'admire vos talents, j'aurais pu tout assumer, mais fumé des châtaignes ...... BRAVO !!!!!!!!

Côtes d'agneau promises
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Marinade sèche (épices pour viande, exposition 3 heures), fumage à chaud 30 min. Les «rubans» Rebeon sont roulés en rouleaux et enfilés sur des brochettes en bois. Fumé sur aulne + baies de genièvre.

Très appétissant! Et combien de baies dois-je mettre?

Très belles côtes. Et je viens de recevoir la poitrine de porc, il fait froid.

[J'aime]

Très appétissant! Et combien de baies dois-je mettre?

J'ai mis 3 choses dedans. J'aime, et vous mettez un lope?

Aujourd'hui j'ai décidé de sortir, mettre jusqu'à 5 pièces.

Je vous remercie! C'est bien que j'aie posé ... sinon j'aurais saupoudré ... des baies de ma main généreuse ...

Porc fumé à froid, frotté avec un mélange d'herbes, poivrons et au réfrigérateur pendant 6 heures, puis "fumé à froid" 99 minutes (aulne + brin de laurier) et le résultat est devant vous

[Narkom,]

Narkom, mais qu'en est-il de la coupe? Pas cru?

J'ai salé du bacon de viande pendant deux jours, j'avais peur du cru ...

[Narkom,]

Narkom, mais qu'en est-il de la coupe? Pas cru?

J'ai salé du bacon de viande pendant deux jours, j'avais peur du cru ...

non, pas cru, dans la structure et la couleur un à un porc bouilli, au total 99 minutes fumé à froid et le porc est prêt

.... Et j'ai fumé des pommes de terre entières aussi, sans les éplucher. Il s'est avéré comme un feu

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quel mode? temps?

[porc bouilli]

non, pas cru, dans la structure et la couleur un à un porc bouilli, au total 99 minutes fumé à froid et le porc est prêt

Votre volonté, mais porc bouilli est un plat de la cuisine ukrainienne et russe, cuit exclusivement par traitement thermique, c'est-à-dire cuit à haute température.