Confiture de figues à l'orange

Catégorie: Blancs
Confiture de figues à l'orange

Ingrédients

Figue rouge fraîche 1 kg.
Orange fraîche 1 grand avec peau
Citron frais 0,5 pièce avec la peau
sucre blanc 600-700 grammes au goût

Méthode de cuisson

  • Trier les figues, laver, éliminer les endroits gâtés.
  • Couper les figues en quartiers
  • Confiture de figues à l'orange
  • Pliez dans une casserole à fond épais, couvrez de sable, secouez, couvrez d'une serviette et laissez reposer 12 à 24 heures jusqu'à ce que les figues donnent du jus.
  • Confiture de figues à l'orange
  • Confiture de figues à l'orange
  • Mettez les figues à feu moyen, faites-les bouillir pendant environ 20-30 minutes pour que les baies saturent le sucre, retirez du feu et laissez reposer pendant une journée.
  • Ajouter aux figues, orange fraîche, citron frais, en petits morceaux (casser avec un mixeur). Mettez la casserole sur le feu, laissez bouillir, réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant environ 20-25 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir et infuser pendant une journée.
  • Laisser bouillir à nouveau la confiture, réduire le feu et laisser mijoter à feu doux pendant environ 15-25 minutes jusqu'à ce que la masse chaude soit repoussée dans la casserole avec une spatule en silicone souple, laissant une large trace propre de la casserole.
  • Versez la confiture chaude dans des bocaux, fermez les couvercles et laissez refroidir sur les couvercles.
  • La confiture cuit bien, se transforme rapidement en une masse de confiture épaisse, une condition importante pour retirer son jus et son liquide de la masse.
  • Confiture de figues à l'orange
  • Confiture de figues à l'orange
  • Confiture de figues à l'orange

Remarque

La confiture est sortie avec de grosses tranches de figues et de petits morceaux d'oranges. Le goût est difficile à dire que c'est une figue, douce, avec une saveur d'orange. Par conséquent, vous pouvez réduire un peu le sucre ou ajouter un autre 0,5 citron frais pour l'acide.
Cuisinez avec plaisir et bon appétit! Confiture de figues à l'orange

kubanochka
Mes chères mères! Pourquoi est-ce fait? !!! Je n’ai pas eu le temps de vouloir juste une confiture de tomates vertes, puis FIG! Aujourd'hui, je me suis arrêté sur le marché de gros, parce que je voulais toujours acheter des figues, mais ensuite j'ai pensé, pourquoi devrais-je en avoir autant? maintenant je sais où. J'irai pour les figues
celfh
Citation: kubanochka

J'irai pour les figues
Mais pas moi. Je vais regarder la confiture de figues de Tannin et l'envie. Notre prix pour les figues est de 40 roubles. chose, il ne reste plus qu'à envier
Crémeux
Ouais, Administrateur épuisé pour de bon, nous n'aurons pas ici le temps de revenir à nos sens, mais ici une fois ... !!! Et une nouvelle recette! La réaction du peuple Eh bien non, cela n'ira pas plus loin! Nous avons besoin de notre Administrateur fixer de toute urgence une limite aux nouvelles recettes. Oui, oui, c'est la limite. Sinon, nous serons tous bientôt quelque chose comme ça. Rominykh recettes.
Administrateur

Les filles, merci!

Pas besoin d'attendre, il faut cuisiner, l'hiver est à venir

J'ai acheté des figues chez nous chez SPARE, 220 cicatrices par kg., C'est acceptable quand l'âme est en feu. Je ne ferais pas non plus de confiture de figues, mais douloureusement souvent, cela commençait à me traverser les yeux dans les recettes ... eh bien, mon âme a pris feu
kubanochka
Citation: celfh

Notre prix pour les figues est de 40 roubles. chose, il ne reste plus qu'à envier


Je change pour des champignons Nous avons des figues de 80-100 roubles kg - c'est au gros. Et dans la cour chaque député gèle, au printemps un nouvel arbre pousse, mais n'a pas le temps de donner des fruits. Pousse pour de belles feuilles
Citation: crémeux

Nous avons besoin de notre Administrateur fixer de toute urgence une limite aux nouvelles recettes. Oui, oui, c'est la limite.

Dans aucun cas!!!!!!!! Laissez notre Administrateur il y aura un tarif illimité... Cela ne fera que nous rendre meilleurs.
Administrateur
Oui, pour ce genre d'argent, tu peux enduire de la confiture tous les jours sur du pain et tout l'hiver
Et nous, un pot chacun, à partir d'un kilogramme et après ..... jours, pendant l'année jusqu'à la nouvelle récolte
chaki2005
Et nous avons maintenant un 2gr ACTION-fig. pour une petite chose. L'enfant mange tous les matins à jeun avant l'école.
L'autre jour, je me suis souvenu comment il y a quelques années à Sudak, l'hôtesse nous a cuisiné quelques pots de noix.
Comment à temps ....... je arrondis avec des prunes et des pommes ... je passe aux figues, à la citrouille et j'ai vraiment hâte à l'argousier
Administrateur
Citation: chaki2005

citrouille et vraiment impatient d'argousier

C'est très savoureux de faire défiler la citrouille avec du jus d'argousier - super savoureux! Et personne ne devinera qu'il existe une simple citrouille! Pour le pain le fils du matin - super!
matroskin_kot
Citation: kubanochka


Je change pour des champignons Nous avons des figues de 80-100 roubles kg - c'est au gros. Et dans la cour chaque député gèle, au printemps un nouvel arbre pousse, mais n'a pas le temps de donner des fruits. Pousse pour de belles feuilles
Dans aucun cas!!!!!!!! Laissez notre Administrateur il y aura un tarif illimité... Cela ne fera que nous rendre meilleurs.
Lenus, je peux donner un lien vers le site d'un garçon de Timashevsk. Il a des figues! ... Il sera cependant temps de commander moi-même les semis ... l'automne ...Administrateur- confiture super délicieuse !!! Eh, et mes voisins de Sotchi ont même abattu des figuiers - personne ne voulait en récolter ...
Administrateur
Citation: matroskin_kot

Administrateur- confiture super délicieuse !!!

Ça c'est sûr! Ils ont déjà persuadé un pot, le matin pour le petit déjeuner avec du pain et du thé-café - ça se passe très bien
matroskin_kot
Et l'hiver? Mais qu'en est-il de l'hiver? ... J'aime aussi la confiture fraîche. Délicieux en hiver, mais directement de la casserole dans un vase - tellement délicieux !!!!
Je vais vous raconter une histoire "terrible" sur les figues ... Mes enfants et moi nous sommes envolés pour Magadan depuis Sotchi, exactement le 20 septembre. Dans ses mains est un seau de figues, présenté juste cinq minutes avant le départ par des amis attentionnés. "Vous volez jusqu'aux extrémités de la terre ... Comment les enfants seront-ils sans vitamines?" ...
Au contrôle de l'aéroport, tout le monde était hystérique, disent-ils, qu'est-ce que tu fais ça. Et moi, en tant que bagwife de l'époque de la NEP, j'ai fait la démonstration de mon bagage à main - un seau de figues, deux bouteilles en plastique (2 l) de miel, deux des mêmes avec de l'huile parfumée, un couple avec du vin. Les tomates, les aubergines et les poivrons étaient dans un sumar différent, mais ils étaient également présentés. Mes garçons (à l'époque ils avaient environ 15 ans) se cachaient derrière le dos de papa. Ils étaient embarrassés. Et le vol a d'abord été retardé, puis - pendant une journée à Petropavlovsk-Kamtchatsky ils l'ont mis ... Eh bien, que pensez-vous que je faisais là-bas? Vous ne pouvez pas deviner dans la vie. Dans tous les étals voisins, j'ai acheté du sucre. Les figues sont un fruit insidieux, un peu béant, a tendance à jouer, à fermenter. Eh bien, mon mari traînait le seau pour monter à bord de l'avion le matin. C'était bouleversant. Et à propos du vin et du miel, des tomates et des poivrons, j'ai répondu impudemment que c'était de la nourriture pour bébé, vous ne devriez pas l'enregistrer dans vos bagages, et je vous ai montré des "bébés". Ils ne peuvent toujours pas m'oublier (presque 10 ans se sont écoulés, et ils se souviennent, des parasites) ... ... Mais, tout l'hiver, ils étaient avec du miel et de la confiture ...
chaki2005
Je me suis endormi avec du sucre, je ferai un rapport plus tard
14anna08
Citation: matroskin_kot

Lenus, je peux donner un lien vers le site d'un garçon de Timashevsk. Il a des figues! ... Il sera cependant temps de commander moi-même les semis ... l'automne ...Administrateur- confiture super délicieuse !!! Eh, et mes voisins de Sotchi ont même abattu des figuiers - personne ne voulait en récolter ...
pouvez-vous avoir un lien?
chaki2005
Je vous remercie!!!
Mon humble reportage photo

🔗 🔗

🔗 🔗
Administrateur

Tanyush, Toutes nos félicitations! Quel goût a-t-il?
chaki2005
J'aime vraiment ça!!!
J'ai mis un citron entier.
Crochet
Il est difficile de dire par le goût que c'est une figue, douce, avec une saveur d'orange

Tanya, alors peut-être pas du tout ajouter une orange? Eh bien, ou pour la pureté du goût, le remplacer par un gros citron, par exemple?

De ma propre expérience de fabrication de confitures, je connais la capacité de l'orange à éclipser le produit principal ...

Une recette très intéressante, je compte l'essayer dès notre retour à la maison avec les figues !!!
Administrateur
Inna, où es-tu où es-tu?

Je voulais juste goûter cette option. Il s'avère que pour un fan de figues et d'oranges. En général, j'en suis venu à la conclusion que j'adore les baies de figues fraîches, sans rien!
Crochet
Tanyusha, je suis de retour en Abkhazie, frisant sous le soleil brûlant ...

Les figues ne se soucient pas ici, alors j'ai pensé que ce serait un péché de ne pas rapporter un panier à la maison à un prix aussi ridicule ...

En attendant, il y a du temps, j'invente, pour pouvoir souder un tel genre en termes d'ébauches à partir de lui ...

J'aimerais garder à la fois le goût de figue et le sucre pour le réduire ...

Je respire absolument uniformément aux figues fraîches, j'ai mangé 2 choses en une semaine et même regarder dans sa direction n'est pas hotz ... même si les figues sont très savoureuses ici, oui ... et il y a aussi assez de variétés de toutes sortes ...
Administrateur
Citation: Krosh

Tanyusha, je suis de retour en Abkhazie, frisant sous le soleil brûlant ...

Les figues ne se soucient pas ici, alors j'ai pensé que ce serait un péché de ne pas rapporter un panier à la maison à un prix aussi ridicule ...

C'est vrai, apportez-le ici, ce qui est bon marché, et je vais vous jeter des recettes aussi, j'ai avec des figues, même des tartes, tout sera plus savoureux à la maison

Toutes les recettes

© Mcooker: Meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain