Omela
Evgeniya, excellent résultat !!!
Pupe
Omela, merci pour la recette de pain, je l'ai fait 5 fois de suite, et pour mes proches aussi - tout le monde l'aime vraiment, vraiment!
Omela
Pupe, mangez pour une bonne santé! Je suis content d'avoir aimé la recette.
KnadezhdaM
Merci beaucoup. le pain est intéressant.Pain anglais traditionnel (au four)
Omela
KnadezhdaMquel beau pain! Sur quelle farine avez-vous cuit?
KnadezhdaM
La recette a été suivie exactement. Farine CZ chose française. Seulement de l'huile de maïs. Je ne comprends pas moi-même pourquoi il rougissait autant sans barbouiller. Il était cuit sur l'étagère la plus élevée - je l'ai presque amené au gril. Mais les coupures se sont égales lorsque je soulevais, peu importe à quelle profondeur j'ai coulé le rasoir.
Vitalinka
Ksyusha, prenez le rapport! Le tour est venu à ce pain.
Cela s'est avéré très savoureux! Merci pour la recette! Voyez comment il a été brisé!

🔗 🔗
Omela
Vitalinka, quel bel homme! L'incision est tellement ouverte !! Classe !!!
LyuLyoka
Omela, la recette est tout simplement superbe, merci beaucoup !!! J'adore ce genre de pain !!!

Pain anglais traditionnel (au four)

Omela
Juliaquel bel homme !!! : bravo: Je suis content de l'avoir aimé!
Marusya777
Je m'empresse de remercier l'auteur de cette recette - MERCI!
J'ai toujours fait du pain uniquement à KhP, mais après avoir parcouru le site, je suis tombé sur ce pain et j'ai décidé
Il s'est avéré! oui, si beau et délicieux!
C'est un délice! J'ai suivi la recette à 90%. Pour la première fois, je l'ai fait sur de l'eau, de l'huile d'olive, aujourd'hui je l'ai fait cuire pour la deuxième fois, sur du lactosérum, j'ai ajouté quelques cuillères à soupe de farine de lin et moins de farine de blé, en le remplaçant par des grains entiers. Maintenant, je ne ferai que cuire!
Sur la photo, le premier pain, le second s'est avéré plus sombre, apparemment à cause de la farine de lin)
Mais les deux sont tellement savoureux))

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Omela
Marusya777,
Masinen
Ksyushenka, prends mon pain !!
L'odeur de kravtira était géniale !!
Merci pour la recette!
Pain anglais traditionnel (au four)

Couper
Pain anglais traditionnel (au four)

J'ai diminué une bosse, eh bien, le pain est incomparable !!
Omela
Masha, comme c'est magnifique! Heureux de l'avoir aimé!
lionceau
Omela, merci! Prends mon pain Pain anglais traditionnel (au four)
Omela
Olga, Je vais jeter des pantoufles! Pourquoi la photo est-elle si petite ??? J'adore les gros pour que vous puissiez voir !!!
lionceau
: désolé: je vais aller mieux ...
Omela
Citation: Lionceau

: désolé: je vais aller mieux ...
Et kada ??? Nous attendons.
Maris
Et je suis de retour vers toi Ksyusha! Acceptez-vous les invités? Avec du pain, quoique virtuel ...
Aujourd'hui, je l'ai fait cuire sur du kéfir avec de l'eau, il s'est avéré si moelleux.
Pain anglais traditionnel (au four)

L'incision la rendait encore chaude - je ne pouvais pas attendre, il y avait une telle odeur ...

Pain anglais traditionnel (au four)
Omela
Marish, comme il s'est avéré texturé !!!! J'aurais mordu !!
Landuch
Оmela, une question sur la levure ... dans une pâte 3 g cru et ajoutez encore 5 g à la pâte
Il s'avère que 400 g de farine et seulement 3 g de levure
Omela
Citation: Landuch
Il s'avère que 400 g de farine et seulement 3 g de levure
Ludmila, tout est correct. Il y a un «long» brassage et fermentation. donc tout se passe bien.
Landuch
Je vous remercie! Je mettrai la pâte dans une heure
Omela
Bonne chance!
Venera007
En général, peut-être que j'ai fait quelque chose de mal, ou peut-être qu'il devrait en être ainsi ... C'est mon premier pain sur pâte, avant cela il y avait du levain "rapide" et éternel.
J'ai mis la pâte la nuit, il s'est avéré 14 heures. Quand elle a commencé à pétrir la pâte, l'odeur du breuvage maison hanté pendant longtemps, elle sentait l'alcool dans tout l'appartement. Pendant le processus de mélange, cette odeur est devenue très faible. J'ai façonné le pain après la première levée, je ne suis pas parti pour le second, j'avais peur qu'il fermente. En général, le pain s'est avéré, je suis content de la miette. Mais il y a de l'acidité dans le goût et l'odeur. Est-ce ainsi que cela devrait être dans de tels pains? Sinon, vous devriez essayer de réduire la quantité de levure. Utilisé 2 grammes de levure sèche.
J'ai l'intention d'essayer le pain sur la vieille pâte, mais j'ai déjà un peu peur.
Omela
Tatyana, et quelle marque de levure avez-vous? L'appartement est-il chaud? Essayez de réduire la quantité de levure ou de placer la pâte dans un endroit frais. Sur le rebord de la fenêtre, par exemple.
Venera007
Omela, j'ai de la levure "Vkusnoteka", c'est l'une des rares levures sèches où il n'y a rien d'autre dans la composition que de la levure. Tout à l'heure, j'ai remarqué que cela dit qu'ils agissent rapidement.Ce soir, je vais essayer à nouveau, mettre la pâte, mais en prendre moins.
Et je vais essayer de trouver de la levure crue dans notre région. J'essaierai jusqu'à ce que je réussisse.
Omela
Tatyana, Je ne connais pas une telle levure. Essayez avec moins. Bonne chance!
Venera007
Omela, merci! Moi aussi, je ne les connaissais pas jusqu'à ce que mon mari achète
Je vais essayer :) Je me désabonnerai plus tard ce qui s'est passé
Bes7vetrov
J'ai mis la pâte ... Tant qu'elle est épaisse, j'espère qu'elle se liquéfiera le soir
C'est dommage que je n'ai toujours pas de panier d'épreuvage.
Omela
Elizabeth, s'il est plus épais que sur la photo du premier message, vous pouvez ajouter du liquide. Et un panier peut être construit à partir de moyens improvisés (passoire + chiffon), et ils sont maintenant vendus comme.
Bes7vetrov
Et je l'ai laissé dans un morceau ... N'est-ce pas effrayant?
Oui, vous pouvez acheter quelque chose, mais pas à midi?
Même si demain tu peux faire du shopping ...
Omela
Citation: Bes7vetrov
mais pas à midi?
aaa .. donc vous étiez impatient avec le courant ??? Je pensais que tu souffrais depuis longtemps.

Shopping, à peine .. juste parce qu'ils ne sont pas vendus. Vous devez chercher dans les magasins en ligne. J'étais aux moulins à pain aujourd'hui. il y en a .. mais le prix est brutal.
Bes7vetrov
Cela signifie que je vais tout défier sans tout, et je commanderai des paniers de Chine ...
À propos de la pâte en un morceau, pouvez-vous? C'est doux et collant ...
P.s. Vous pouvez me contacter à Ty. C’est même nécessaire, sinon je commence à devenir complexe: dans mon groupe j’ai 7 ans de plus que le reste des élèves. Lors de ma première année, en secret, les garçons des éternels stupéfiants disaient que le chef de la filière était une sorte de femme mariée de 25 ans! Et les yeux s'écarquillèrent
Et j'ai ri au début, puis je me suis inquiété de quelque chose, mais je n'ai pas admis qu'ils parlaient de moi ...
Omela
Laisser en un morceau s'il est mou et toute la farine est humidifiée. De Chine, oui. le plus optimal.
Venera007
Le pain est excellent !!!
Omela, merci beaucoup, cette fois j'ai pris juste une goutte de levure, je ne sais même pas combien en poids, mais le pain s'est avéré être juste un régal pour les yeux et délicieux!
Mais je ne sais pas comment insérer des images, sinon je montrerais :)
Bes7vetrov
Cuit au four))) alors qu'il est très beau! Demain matin, je vais le couper et ajouter une photo.
Jusqu'à présent jusqu'à présent:
Pain anglais traditionnel (au four)
Pain anglais traditionnel (au four)
Pain anglais traditionnel (au four)
Omela
Elizabeth, quel bel homme vous avez! Sur quelle farine avez-vous cuit?

Citation: Venera007
Mais je ne sais pas comment insérer des images, sinon je montrerais :)
Tatyana, les photos provenant d'un ordinateur doivent être insérées via le bouton «Insérer la photo de l'auteur dans le message», qui se trouve immédiatement sous l'objet du message dans la fenêtre de réponse.
Bes7vetrov
Omela, cuit presque strictement selon la recette - uniquement de l'huile d'olive aromatique. Et la pâte en un morceau
Opara est resté 19 heures au moment où j'ai réalisé combien de temps s'était écoulé
Il est difficile de compter de 0h00 à 19h00
Merci beaucoup pour la recette!
Kras-Vlas
Bes7vetrov, Elizabeth! Quel pain ensoleillé et festif!
Venera007
C'est tout ce qui reste ...
Pain anglais traditionnel (au four)
On dirait que tu devras remettre de la pâte le soir
Omela
Citation: Bes7vetrov
Il est difficile de compter de 0h00 à 19h00
Moi aussi, je n'ai pas compté la première fois.

Citation: Venera007
C'est tout ce qui reste ...
Tatyana, super coupe !!!
Olgavas
J'ai fait du pain il y a une semaine, aujourd'hui j'ai décidé de faire rapport. J'avais l'habitude de cuisiner dans une machine à pain, mais elle est tombée en panne, je n'en ai pas encore acheté une nouvelle.
Pain anglais traditionnel (au four)
Et c'est une coupure

Pain anglais traditionnel (au four)

Délicieux et aromatique.
Omela
Olga, content que tu aies aimé! Super coupe !!!
Antonovka
Omela,
Ksyusha, merci beaucoup pour le délicieux pain - ma famille m'a beaucoup aimé aussi)) Demain matin, je vais mélanger

Ps: Je m'excuse pour le fond crasseux - je l'ai déjà tourné la nuit - soit je ne l'ai pas vu, soit le connard sait pourquoi

Pain anglais traditionnel (au four)

Et c'est déjà le matin - avant le travail. Vkusnaaaaaa

Pain anglais traditionnel (au four)
Omela
Lena, quel bel homme !!!! Et les coupures se sont bien ouvertes !!!
Antonovka
Omela,
Ouais, j'ai moi-même été surpris de la façon dont ils se sont ouverts
Omela
Antonovka
Omela,
Ksyusha, ici elle a apporté - juste maintenant couru cuit. Encore une fois, pas sous la forme d'un pain - je n'ai tout simplement pas un tel panier)))

Dans la matinée, je vais croquer une bosse

Pain anglais traditionnel (au four)
Omela
Lena, vous êtes un batteur direct de "English" la main d'oeuvre en pain!! Cool il s'avère !!!

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