Pain blanc au fromage, oignons et aneth

Pain blanc au fromage, oignons et aneth

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Yaourt	160 grammes
L'eau	150 grammes
Huile végétale	1 cuillère à soupe. l.
Sucre	1 cuillère à soupe. l.
Sel	1 cuillère à café
Farine	515 grammes
Levure	1,5 cuillère à café
aneth	15 à 20 gr
Oignons frits SEC	20 grammes
Fromage à pâte dure	50 à 60 gr

Méthode de cuisson

• Mettez du yaourt, de l'eau, du beurre, du sucre, du sel, de la farine, de la levure dans un seau pour une machine à pain (on ne rompt pas la séquence eau et farine)
• Nous mettons le seau dans la machine à pain, sélectionnons le programme de cuisson principal, croûte moyenne, poids 1000 g. Au début du pétrissage, on contrôle le pain, s'il ne s'est pas formé en 5 minutes de pétrissage, on ajoute un peu d'eau, s'il est très collant, on ajoute de la farine. Après 20-30 minutes de pétrissage, ajoutez l'aneth finement haché. Ensuite, nous attendons que la fin du programme soit de 1 heure. 30 minutes. (c'est la deuxième levée) ajoutez le fromage en dés et les oignons, puis pétrissez avec vos mains directement dans le seau (vous pouvez en même temps retirer l'agitateur pour ne pas le retirer du pain fini). Nous faisons cela pour obtenir le fromage en morceaux, et ne pas ramper partout dans le pain et pour que l'oignon ne soit pas haché en miettes. Nous laissons le pain pour la fermentation et la cuisson.
• Le yogourt peut être remplacé par du kéfir, de la crème sure, du lactosérum, etc., mais assurez-vous d'ajuster la densité du pain.
• Briques réussies !!! Le pain est divin en odeur, en apparence et surtout - en goût !!

Le plat est conçu pour

1000 grammes

Temps de préparation:

3.25

Programme de cuisson:

principal (pain blanc)

Remarque

et c'est lui dans le contexte

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très heureux que vous l'ayez fait !! expérimentez plus loin !!! délicieuse cuisson!