Yaourtière - choix, avis, questions de fonctionnement (2)

J'ai compris les chiffres. pour le régulateur aussi, je n'ai pas mis celui du bas ... j'ai couru pour le changer.

J'ai compris les chiffres. à propos du régulateur aussi, je n'ai pas réglé celui du bas ... j'ai couru pour changer.

allez et tout sera

Pas de cendre ...
Il n'y a pas de rappel dans Orion. Il y a des tsyferki sur le boîtier, mais vous pouvez le voir comme ça. Il y avait une sorte d’idée, mais ils ne l’ont pas réalisé.
Il n'y a qu'un gobelet on / on avec une ampoule et c'est tout.

Lena, merci
J'avais raison, Mona, et
tady ash annulé

[Iriska]

Iriska,

Pas de cendre ...
Il n'y a pas de rappel dans Orion. Il y a des tsyferki sur le boîtier, mais vous pouvez le voir comme ça. Il y avait une sorte d’idée, mais ils ne l’ont pas réalisé.
Il n'y a qu'un gobelet on / on avec une ampoule et c'est tout.

Vous voyez le genre de flèche sur le couvercle? C'est toute l'idée, comme à Moulinex. Vous mettez la flèche sur l'heure à laquelle vous avez allumé les yaourts et vous n'oublierez pas plus tard. Ou pour le moment où vous devez l'éteindre. C'est-à-dire si vous vous souvenez soudainement de ce que vous avez allumé, mais que vous ne vous souvenez pas à quelle heure.
Et si la sclérose totale a oublié le fabricant de yaourt, alors bien sûr ce rappel est comme une cinquième roue pour un chien.

Irus, allez, les cendres qu'elle a déjà secouées de la tête - retour aux cendres.

Sur l'étui du numéro sur le couvercle, tu le mets sur le numéro, c'est le rappel quand tu le mets

OUI. MAINTENANT, J'ESPOUSE TOUT. TOUT SERA PARFAIT. JE L'AIS POSTÉ TOURNE SOUS 27 ?? et le top 38. Je pense qu'il s'est éteint et ne s'allume pas. Puis elle a couru avec les invites de Lena et a tout fait. au fait, pendant que je vous envoyais des textos, j'ai allumé une yaourtière sans régulateur et j'ai montré une température de 45 degrés. c'est comme ça que ça chauffe!

Vous voyez le genre de flèche sur le couvercle? C'est toute l'idée, comme à Moulinex. Vous mettez la flèche sur l'heure à laquelle vous avez allumé les yaourts et vous n'oublierez pas plus tard. Ou pour le moment où vous devez l'éteindre. Autrement dit, si vous vous souvenez soudainement de ce que vous avez allumé, mais que vous ne vous souvenez pas à quelle heure.
Et si la sclérose totale a oublié le fabricant de yaourt, alors bien sûr ce rappel est comme une cinquième roue pour un chien.

Irus, allez, les cendres qu'elle a déjà secouées de la tête - retour aux cendres.

oh, Lozya, j'ai ri. C'est à propos de moi, je me souviens de ce que j'ai allumé, mais de ce que j'ai éteint ... Je vais démarrer mon téléphone portable.

oh, Lozya, j'ai ri. C'est à propos de moi, je me souviens de ce que j'ai allumé, mais de ce que j'ai éteint ... Je vais démarrer mon téléphone portable.

C'est vrai, je règle toujours le réveil sur mon téléphone portable. Sinon le tuyau.

Sur l'étui du numéro sur le couvercle, tu le mets sur le numéro, c'est le rappel quand tu le mets

C'est vrai! Je suis en "choc culturel"!

fronya40, et à quel point la yaourtière ressemble, je le voulais vraiment, mais je l'ai déjà. Rien, mon fils se marie soudainement, je leur en achèterai un.

C'est vrai! Je suis en "choc culturel"!

Il y a un an, Moulinex m'a été présenté, sur la boîte (ou dans le mode d'emploi) fièrement écrit "Yaourtière avec minuterie". Je l'ai tordu dans mes mains pendant un long moment, à la recherche d'une minuterie. Ensuite, il s'est avéré qu'ils appellent ce rappel une minuterie. Sensationnel.

fronya40, et à quel point la yaourtière ressemble, je le voulais vraiment, mais je l'ai déjà. Rien, mon fils se marie subitement, je leur en achèterai un.

Oui, Monochka, je la voyais comme une beauté !!!! Et Vinis l'a injustement envoyé au placard. Laissez-le reposer. J'ai déjà 2 - machines à pain, 2 multi. et voici 2 yaourts. Je laisse aussi le poids à ma fille, mais ils ne mangent que les beurres!

Combien d'heures dois-je démarrer le téléphone? Est-ce que 6 heures suffisent?

Combien d'heures dois-je démarrer le téléphone? Est-ce que 6 heures suffisent?

Vous n'avez pas de surchauffe, ce qui signifie, je pense, que tout va bien, puis voyez si vous êtes prêt ou même démarrez pendant une heure.

Merci, j'ai déjà hâte d'y être !!!

Merci, j'ai déjà hâte d'y être !!!

Et après 3 heures, je poussais le mien dans le baril, regardant le yaourt, comment il se balançait - comme un liquide ou déjà saisi. Ensuite, s'il est trop tôt, après une demi-heure - je peux encore le botter pendant une heure. C'est si je fabrique un produit pour la première fois. Et quand je sais déjà combien il lui en faut, je me connecte immédiatement à cette heure. J'ai du yogourt Vivovsky prêt en 3,5 heures lors de l'installation d'un thermostat 35,5-35,8 degrés. alors peut-être que vous en obtiendrez 6, qui sait, mais vérifiez comment les choses se passent dans 3 heures ou plus.

Et au bout de 3 heures, je poussais le mien dans le tonneau, regardant le yaourt, comment il se balançait - comme un liquide ou a déjà saisi. Ensuite, s'il est trop tôt, après une demi-heure - je peux encore le botter pendant une heure. C'est si je fabrique un produit pour la première fois. Et quand je sais déjà combien il lui en faut, je me connecte immédiatement à cette heure. J'ai du yogourt Vivovsky prêt en 3,5 heures lors de l'installation d'un thermostat 35,5-35,8 degrés. alors peut-être que vous en obtiendrez 6, qui sait, mais vérifiez comment les choses se passent dans 3 heures ou plus.

Donc Fronya fait probablement à partir de levain sec, mais c'est plus long là-bas. C'est prêt à l'emploi en 3 heures.
Fronya, De quoi est fait ton yaourt?

Oui, Lozya, de bactéries bulgares sèches. Eh bien, je ne pourrai pas le faire dans 3 heures, pourquoi ne puis-je pas dormir toute la nuit ??

Ce n’est pas la première fois que je fabrique un produit, mais c’est le premier dans Orion ... En général, cela coûte 6 heures, je vais le regarder à 3 heures du matin.

Oui, Lozya, de bactéries bulgares sèches. Eh bien, je ne pourrai pas le faire dans 3 heures, pourquoi ne puis-je pas dormir toute la nuit ??

Non, à partir de bactéries sèches - 6 heures suffiront. Moins. Mais pourquoi t'es-tu dépêché? Il fallait s'installer avant d'aller au lit, puis la nuit je n'aurais pas à me lever.

Je suis rentré du travail tard, tandis que ceci et cela. puis jusqu'à ce que je l'ai compris déjà 21 heures. Mais je voulais vraiment le résultat et je ne voulais pas attendre le week-end.

Je suis rentré du travail tard, tandis que ceci et cela. puis jusqu'à ce que je l'ai compris déjà 21 heures. Mais je voulais vraiment le résultat et je ne voulais pas attendre le week-end.

Clair. Tout ira bien, ne vous inquiétez pas. Avez-vous fait des yaourts d'une manière ou d'une autre sans thermostat, et c'est encore plus facile avec.

Oui bien sur. Je l'ai déjà fait à la banque et c'est super aussi! Je suis juste très intéressé par la façon dont cela va se passer.

Je signale. Hier, j'ai tout fait, mais ... je l'ai réglé à 38 degrés et le matin, je me suis souvenu que les instructions indiquaient 38-40 degrés. fermé avec des couvercles. Peut-être à cause de cela, il s'est avéré pas très dense? mais il ne s'est pas écaillé)))) et j'ai versé le levain dans le lait chaud - quelque part 35-36 degrés, et plus tôt je l'ai fait à chaud - environ 40 ..

Je signale. Hier, j'ai tout fait, mais ... je l'ai réglé à 38 degrés et le matin, je me suis souvenu que les instructions indiquaient 38-40 degrés. fermé avec des couvercles. Peut-être à cause de cela, il s'est avéré pas très dense? mais il ne s'est pas écaillé)))) et j'ai versé le levain dans le lait chaud - quelque part 35-36 degrés, et plus tôt je l'ai fait à chaud - environ 40 ..

Combien de temps ont-ils été gardés? A en juger par le résultat, il fallait juste le tenir pendant une heure de plus. J'ai sorti mon dernier re-starter à l'avance et je me suis également avéré aqueux. Quelque chose semblait être prêt, mais ce n'était pas encore tout à fait prêt.
Et oui, si les bactéries sont mélangées dans du lait, qui est légèrement plus froid que nécessaire, alors le temps de cuisson augmente, je l'ai déjà remarqué plus d'une fois. Je fais toujours des bulgares avec du lait à 38-40 degrés.

Je signale. Hier, j'ai tout fait, mais ... je l'ai réglé à 38 degrés et le matin, je me suis souvenu que les instructions indiquaient 38-40 degrés. fermé avec des couvercles. Peut-être à cause de cela, il s'est avéré pas très dense? mais il ne s'est pas écaillé)))) et j'ai versé du levain chaud dans le lait - quelque part 35-36 degrés, et plus tôt je l'ai fait à chaud - environ 40 ..

Toutes nos félicitations! Le délicieux est sorti, je suppose. Comment se calmer et essayer, notez-le. Et que dire - pas très gelé - aurait probablement dû se tenir un peu plus longtemps.La température du lait était de 35, et dans la yaourtière elle était de 38, alors qu'il se réchauffait. Et 38 sur une yaourtière est bon pour ce levain, pas plus. au même endroit, quand il atteint 38, la yaourtière s'éteint alors, mais le tsyfirki sur le régulateur continue d'augmenter encore plus (j'ai environ un degré - cela dépend de l'endroit où se trouve le capteur - au bas de la yaourtière ou dans l'air et où se trouve le yaourt dix sous ce fond.) , remarqué? Teng, un peu par inertie, continue de dégager de la chaleur. Donc en fait la température y était un peu plus de 38, normal. Donc, il ne restait qu'une demi-heure, ou une heure de plus, mais même ainsi il gèlera encore dans le froid, il y aura une friandise savoureuse. Pour tout levain, si la plage de température est donnée, à laquelle il est nécessaire de cuisiner, il me semble que la limite inférieure est encore plus confortable pour le bacil. Il est possible que la limite supérieure soit surestimée plus que nécessaire, politique marketing, pour ainsi dire, afin de plaire aux propriétaires de yaourts en surchauffe, et il y en a la plupart. Je me concentre toujours sur le nombre de gauche de l'intervalle.

Oui, les filles, je l'ai gardé 8 heures, mais ... dans le lait il fallait les diluer au chaud. Quant au savoureux, oui, il est plus savoureux que le surchauffé. Très délicat. Eh bien, maintenant je vais faire une portion samedi - le lait est fini))) et je n'ai pas le temps d'aller au marché au travail!

Oui, les filles, je l'ai gardé 8 heures, mais ... dans le lait il fallait les diluer au chaud. Quant au savoureux, oui, il est plus savoureux que le surchauffé. Très délicat. Bon, maintenant je vais faire une portion samedi - le lait est fini))) mais je n'ai pas le temps d'aller au marché au travail!

Oui, et quel type de levain avez-vous? C'est juste que Genesis a généralement besoin de 38 à 40 degrés, de lactine - de 40 à 42 selon les instructions. Précisément à cette température et chauffer le lait. Et combien il y a dans la yaourtière n'est pas la chose la plus importante, il me semble que vous l'avez bien remarqué - tout l'intérêt est dans la température du lait, lorsque les bactéries y arrivent.

Je ne sais pas lequel, puisque je le prends à une entreprise qui traite avec eux, il dit levain bulgare, je vais vous demander, il y a un sac et je dois prendre 1/4 de café. cuillères.

Je ne sais pas lequel, puisque je le prends à une entreprise qui traite avec eux, il dit levain bulgare, je vais vous demander, il y a un sac et je dois prendre 1/4 de café. cuillères.

Oh, je ne sais pas. J'ai des sacs d'usine que Lactina a, que Genesis a.

Je les prends depuis 3 ans déjà, je le faisais dans une banque, puis dans une yaourtière. comme ils sont vendus quelque part dans la pharmacie, en général, quand ils me disent le nom, j'écrirai. Ouais, a écrit - LACTINA

Je les prends depuis 3 ans déjà, je le faisais dans une banque, puis dans une yaourtière. comme ils sont vendus quelque part dans la pharmacie, en général, quand ils me disent le nom, j'écrirai. Ouais, a écrit - LACTINA

Clair. Eh bien, sur mon sac, Lactina écrit - dissoudre 40 à 42 degrés dans le lait.
Vous avez une étrange lactine, j'ai dans mon sac environ 1 cuillère à café de bacil, voire une demi-cuillère. J'ai essayé de moitié - les ordures se sont avérées.

Je ne peux rien dire, c'est une entreprise qui ne travaille qu'avec des grossistes et me vend parfois par pull. Une connaissance m'a dit que la pharmacie était beaucoup plus chère. moi aussi, une fois, elle a offert des sacs pour 1 fois, mais ils sont sortis beaucoup plus chers que mon sac, alors j'ai refusé. Dois-je donc régler la température plus chaude?

Je ne peux rien dire, c'est une entreprise qui ne travaille qu'avec des grossistes et me vend parfois par pull. Une connaissance m'a dit que la pharmacie était beaucoup plus chère. moi aussi, une fois, elle a offert des sacs pour 1 fois, mais ils sont sortis beaucoup plus chers que mon sac, alors j'ai refusé. Dois-je donc régler la température plus chaude?

Je ne vous parlerai pas de la température dans la yaourtière elle-même - ma température y est régulée par d'autres appareils spéciaux - serviettes en papier (le nombre de serviettes est défini, en fonction des conditions environnementales), transport de l'autre côté du rebord de la fenêtre - au balcon, si c'est le soir, eh bien, etc. P.
Je peux supposer que sur le thermostat, vous devez définir le seuil inférieur de 38 pour les cultures de démarrage bulgares, le supérieur - 39. Je pense que ce sera exactement la chose. Essayez-le.

En ce qui concerne la culture de départ - tout est clair, vous avez une sorte de concentré à haute teneur en bacil par gramme de produit.

Je les prends depuis 3 ans déjà, je le faisais dans une banque, puis dans une yaourtière. comme ils sont vendus quelque part dans la pharmacie, en général, quand ils me disent le nom, j'écrirai. Ouais, a écrit - LACTINA

peut-être LACTINAL?

Non, a écrit LACTINA. Cultures starter bulgares "Lactina"

Oui, les filles, je l'ai gardé 8 heures, mais ... dans le lait il fallait les diluer au chaud. Quant au savoureux, oui, il est plus savoureux que le surchauffé. Très délicat. Eh bien, maintenant je vais faire une portion samedi - le lait est fini))) et je n'ai pas le temps d'aller au marché au travail!

Tan, vous n'avez pas besoin de faire cuire les bactéries dans l'eau chaude
dans un 38-40C chaud
si pour la lactine de yogourt, réglez hardiment 39-38C (ou essayez 39,5-38,5)
sinon je vous ai écrit à propos de Genesis à titre personnel (vous avez dit que les bulgares - je pensais que Genesis) - tout est pareil, seule la température comme je l'ai écrit ci-dessus (et Ksyusha vous l'a dit correctement)

Oui, oui, c'est ce que je voulais dire - chaud, quand j'insère mon doigt, mais j'ai chaud, mais ça ne brûle pas. Au fait, j'ai oublié d'écrire hier, car j'étais occupé à chercher de la crème glacée (recette) - le goût du yaourt avec un thermostat est différent pour le mieux. Il s'est avéré être peu dense, mais pas non plus liquide. Le goût est si neutre. Tout de même, plus tôt, ça veut dire, il s'est oxydé. Mais qu'en est-il de l'ancienne yaourtière? avez-vous dit fondre la pâte?

Oui, oui, c'est ce que je voulais dire - chaud, quand j'insère mon doigt, mais j'ai chaud, mais ça ne brûle pas. Au fait, j'ai oublié d'écrire hier, car j'étais occupé à chercher de la crème glacée (recette) - le goût du yaourt avec un thermostat est différent pour le mieux. Il s'est avéré être peu dense, mais pas non plus liquide. Le goût est si neutre. Tout de même, plus tôt, ça veut dire, il s'est oxydé. Mais qu'en est-il de l'ancienne yaourtière? avez-vous dit fondre la pâte?

Non, le doigt n'est pas bon! Il n'y a pas de tsyfirok dessus. J'ai spécialement acheté un thermomètre et je le mesure. Un pas vers la gauche d'un degré, un pas vers la droite - prise de vue.

Eh bien, je ne sais pas = je fais ça depuis 3 ans maintenant, je suis toujours en vie. un thermomètre est disponible. mais ... je l'ai utilisé, il s'est arrêté. J'ai arrêté de faire du yaourt quand j'ai commencé à le faire dans une yaourtière, et dans le pot c'était toujours excellent (c'est avec l'aide de mes doigts). maintenant, avec votre aide, j'ai réalisé qu'il y avait une surchauffe. Et puis ils m'ont écrit ici que c'était tout du lait fait maison à blâmer ... Mais hier je me suis enfin calmé!

... Mais hier je me suis complètement calmé!

elle est super
Et aujourd'hui, je mettrai également le yogourt lactine à 39-38 - puis je rapporterai
même si nous devons aller sur le sujet approprié avec des yaourts, des yaourts, sinon le modérateur est pour nous
alors j'écrirai sur le yogourt lactine dans le thème du yogourt

Les filles, j'ai lu ici et lu et voici ma question. Je viens de Biélorussie. Où puis-je commander un thermostat à me faire parvenir ici? J'ai moulinex, le premier mois tout allait bien, maintenant j'ai commencé à me réchauffer, à poser le carton - ça n'aide pas, je sors les bocaux, mais ils sont plutôt chauds. J'ai commandé le levain à iherba canadian, avant que notre local s'entendait avec Brest-Litovskaya, j'ai essayé vivo avant, mais nous avons un problème pour le trouver, et c'est cher.

Les filles, j'ai lu ici et lu et voici ma question. Je viens de Biélorussie. Où puis-je commander un thermostat à me faire parvenir ici? J'ai moulinex, le premier mois tout allait bien, maintenant j'ai commencé à me réchauffer, à poser le carton - ça n'aide pas, je sors les bocaux, mais ils sont plutôt chauds. J'ai commandé le levain à iherba canadian, avant que notre local s'entendait avec Brest-Litovskaya, j'ai essayé vivo avant, mais nous avons un problème pour le trouver, et c'est cher.

Nos marchandises ukrainiennes traversent à peine la frontière biélorusse - il y a de tels problèmes avec les douanes que c'est un putain. L'entreprise où je travaille n'envoie pas de commandes en Biélorussie à cause de cela. C'est beaucoup plus facile d'aller en Russie. La Russie et la Biélorussie semblent avoir une union douanière, mais de la Russie à vous, ce serait facile, je pense.Les thermorégulateurs, qui sont achetés ici, sont fabriqués ici à Dnepropetrovsk, c'est l'Ukraine. Mais les filles de Russie leur ont ordonné d'une manière ou d'une autre, peut-être qu'elles répondront qui l'a fait. C'est plus facile d'ici - vers la Russie, et de là - vers vous. Une sorte de tête sort. Peut-être que quelqu'un vous dira quoi.
Voici ce que je pense. Nous louons vos produits biélorusses, ainsi que de nombreux équipements et aliments. Je pense que vous fabriquez probablement aussi des thermostats. Regardez sur les sites Web biélorusses ou posez des questions sur le marché radiophonique local. Vous devez rechercher des thermostats pour incubateurs (pour les aquariums, mais ils ne conviennent pas) et que le pas de réglage était de 0,1 degré et de préférence avec un câblage plat du capteur (bien que j'en ai un rond, et rien, même si j'ai dû choisir un trou dans une yaourtière. à plat, il va juste ramper sous le couvercle). Alors regardez autour de vous. Votre industrie de la volaille est bien développée, et elle devrait l'être. Peut chercher dans certains agricoles. magasins pour éleveurs de volailles. Le marché de la radio devrait définitivement l'être.

salut! ici mon Orion-02 est arrivé. Je l'ai vérifié pendant 40 minutes. tapé vide 39 gr. Hier, j'ai mis du yogourt sur pied (il est indiqué 8-10 sur le paquet) et je l'ai laissé reposer pendant 5,5 heures. les pots étaient chauds. Probablement pas encore surchauffé.
Maintenant des questions
1.Je l'ai eu visqueux et aigre (j'ai lu que les yaourts sont sucrés) en le versant dans des bocaux hier (11 nuits) je n'ai pas compris pourquoi j'en avais un vide, aujourd'hui j'ai compris avec un esprit frais, j'ai pris du lait en magasin 3,2% et là 930 ml cela signifie qu'il y a beaucoup de packs (il y a 1-3 litres dessus), on ne sait pas comment c'est pour 1 litre par pack et pour 3 litres
2. Je veux essayer du lait cuit fermenté du même pied (biorezhenka) - à quoi ça ressemble et encore une bouteille de 950 ml de lait - je ne peux pas jeter le paquet entier et combien dois-je cuisiner?
3. Il reste 1 boîte de yaourt, maintenant je veux en faire dessus, comment puis-je le diviser maintenant?
4 il est impossible de mettre ce que serait 1/2 boîte avec du yaourt et 1/2 avec du lait cuit fermenté?
jusqu'à ce que sk-ki fois, vous pouvez utiliser du yogourt comme entrée

salut! ici mon Orion-02 est arrivé. Je l'ai vérifié pendant 40 minutes. tapé vide 39 gr. Hier, j'ai mis du yogourt sur pied (il est indiqué 8-10 sur le paquet) et je l'ai laissé reposer pendant 5,5 heures. les pots étaient chauds. Probablement pas encore surchauffé.
Maintenant des questions
1.Je l'ai eu visqueux et aigre (j'ai lu que les yaourts sont sucrés) en le versant dans des bocaux hier (11 nuits) je n'ai pas compris pourquoi j'en avais un vide, aujourd'hui j'ai compris avec un esprit frais, j'ai pris du lait en magasin 3,2% et là 930 ml cela signifie qu'il y a beaucoup de packs (il y a 1-3 litres dessus), on ne sait pas comment c'est pour 1 litre par pack et pour 3 litres
2. Je veux essayer du lait cuit fermenté du même pied (biorezhenka) - à quoi ça ressemble et encore une bouteille de 950 ml de lait - je ne peux pas jeter le paquet entier et combien dois-je cuisiner?
3. Il reste 1 boîte de yaourt, maintenant je veux en faire dessus, comment puis-je le diviser maintenant?
4 il est impossible de mettre ce que serait 1/2 boîte avec du yaourt et 1/2 avec du lait cuit fermenté?
jusqu'à ce que sk-ki fois, vous pouvez utiliser du yogourt comme entrée

Eh bien, tout d'abord, laissez-le fonctionner avec l'achat sans surchauffe
1. Le yogourt à base de levain bactérien ne peut pas être sucré en soi. Sauf si vous ajoutez du sucre au lait (ce qui n'est pas recommandé).
C'est normal d'avoir un yaourt gluant. Le fait qu'il soit aigre - Good Food lui-même est un peu aigre, mais vous pouvez avoir un peu de peroxyde.
Bien que 5,5 heures pour Good Food ne suffisent pas, je l'ai toujours eu plus longtemps (7-8 heures).
Vous devrez mesurer la température dans les bocaux pendant le processus de cuisson pour vous assurer que la machine ne surchauffe pas.
2.Je prendrais 1/2 sac et pincerais la moitié restante avec des trombones
J'ai aimé ce lait cuit fermenté, c'était délicieux (même si je suis sur notre forum et que j'ai lu que ça n'a pas fonctionné) sur du lait cuit
au moment de la cuisson, voyez comment il sera prêt
3.Je ne comprends pas très bien la question
si vous demandez comment re-fermenter sur du yogourt prêt, alors pour 1 litre de lait, prenez votre yogourt 2-3 cuillères à soupe
il est recommandé de mettre tous les pots dans la yaourtière (même si certains sont vides) pour une répartition uniforme de la température
et vous pouvez mettre 1/2 pots de ryazhanka à votre guise, le reste - yaourt, etc.

Soit dit en passant, s'il ne fait pas chaud là où vous avez une yaourtière et que le yaourt était prêt en 5,5 heures, cela ressemble beaucoup à une surchauffe, vérifiez la température.
C'était GoodFood que j'ai toujours cuisiné plus longtemps

Eh bien, tout d'abord, laissez-le fonctionner avec l'achat sans surchauffe.
1. Le yogourt à base de levain bactérien ne peut pas être sucré en soi. Sauf si vous ajoutez du sucre au lait (ce qui n'est pas recommandé).
C'est normal d'avoir un yaourt gluant. Le fait qu'il soit aigre - Good Food lui-même est un peu aigre, mais vous pouvez avoir un peu de peroxyde.
Bien que 5,5 heures pour Good Food ne suffisent pas, je l'ai toujours eu plus longtemps (7-8 heures).
Vous devrez mesurer la température dans les bocaux pendant le processus de cuisson pour vous assurer que la machine ne surchauffe pas.
2.Je prendrais 1/2 sac et pincerais la moitié restante avec des trombones
J'ai aimé ce lait cuit fermenté, c'était délicieux (même si je suis sur notre forum et que j'ai lu que ça n'a pas fonctionné) sur du lait cuit
par le temps de cuisson, voyez comment il sera prêt
3.Je ne comprends pas très bien la question
si vous demandez comment re-fermenter sur du yogourt prêt, alors pour 1 litre de lait, prenez votre yogourt 2-3 cuillères à soupe
il est recommandé de mettre tous les pots dans la yaourtière (même si certains sont vides) pour une répartition uniforme de la température
et vous pouvez mettre 1/2 pots de ryazhanka à votre guise, le reste - yaourt, etc.

Soit dit en passant, s'il ne fait pas chaud là où vous avez une yaourtière et que le yaourt était prêt en 5,5 heures, cela ressemble beaucoup à une surchauffe, vérifiez la température.
C'était GoodFood qui cuisinait toujours plus longtemps pour moi

Je ne suis pas sûr d'avoir bien compris, je suis monté au bout de 5,5 heures, j'ai essayé de secouer la yaourtière, ils se sont levés et je l'ai sorti, et dans l'un il y avait encore un peu d'eau (lait) et la cuillère n'en valait pas vraiment la peine.
Et si j'ajoute du sirop alors au sirop fini, ça devient comme boire? quelqu'un a-t-il essayé?
Je ne peux pas mesurer tous les pots là-bas, et le thermomètre ne rentre pas, mais à l'intérieur des pots comment vérifier comment abaisser le thermomètre là-bas (je mesure le lait avec un thermomètre microlife électronique) Je ne sais pas, non?

à propos de la re-fermentation, j'ai encore un pot de yaourt, avez-vous besoin de 1 litre ou moins? et ce sera la même chose qu'avec le sac pour la première fois? et combien de fois vous pouvez re-fermenter (pas à partir d'un sac)
la température dans la pièce était de 23 degrés - est-ce normal?

[Anya]

Anya
Allons
oui, si vous ajoutez du sirop au yogourt prêt à l'emploi et que vous mélangez, il sera buvable
en cas de sur-fermentation par litre de lait, prenez 2-3 cuillères à soupe. l. votre yogourt prêt à l'emploi, vous n'avez pas besoin du pot entier, il deviendra encore plus épais qu'un simple sac et plus rapidement (vérifiez donc l'état de préparation tôt)
mesurer la température du yaourt préparé - y tremper un thermomètre et mesurer
mais il vaut mieux acheter un thermomètre pour la mise en conserve (de 0 à + 100C), il est disponible dans le réseau Epicentre et dans toutes sortes de magasins ménagers
la température dans la pièce est de 23 ° C - ok, je demande juste pourquoi, en 5,5 heures, je n'ai jamais été prêt pour la bonne nourriture

Je demande juste pourquoi, en 5,5 heures, GoodFood n'était jamais prêt

Irus, vous avez Daxik, et Orion avec une minuterie se réchauffe davantage. Par conséquent, cela s'est avéré plus rapide.

Irus, vous avez Daxik, et Orion avec une minuterie se réchauffe davantage. Par conséquent, cela s'est avéré plus rapide.

bien, probablement