Administrateur

Il y a du vrai dans chaque blague, et si vous considérez que quelqu'un d'autre lit vos blagues ... et vous obscurcissez la jeune génération de boulangers avec de telles choses
Shcha, commençons à discuter des problèmes des seaux, de leur nocivité
Taille70
Avoir une question! Est-il possible d'ajouter au pain au lieu de l'huile végétale raffinée. NON RAFFINÉ OE ??? et cela affectera-t-il grandement le goût du pain
Esprit
Citation: taille70

Avoir une question! Est-il possible, au lieu de légumes raffinés, d'ajouter au pain .. NON RAFFINÉ E ??? et cela affectera-t-il grandement le goût du pain
C'est une pensée! Je vais certainement essayer! (y) Vous avez juste besoin de trouver cela non raffiné. Je me souviens qu'en tant qu'enfant tu enduis la mie de pain noir avec un tel beurre et tu l'as saupoudrée de sel dessus, m-mmm! un tel miam-miam !!!
Administrateur
Citation: taille70

et cela affectera-t-il grandement le goût du pain

Jusqu'à ce que vous l'essayiez vous-même, vous ne savez pas à quel point ce goût vous convient personnellement.
Crémeux
Puis-je répondre? Je remplace souvent l'eau par du bouillon de pommes de terre. parfois de la bière ou du lait aigre, et de l'huile raffinée avec de la moutarde non raffinée ou des graines de lin. Il s'avère beaucoup plus savoureux et l'arôme est à peine perceptible. Essayez-le vous-même. Bonne chance à toi.
Arini
L'huile non raffinée mousse fortement pendant la friture et brûle rapidement. Mais pour les salades, j'ai une telle huile, car j'aime son goût en soi. Je pense qu'il vaut mieux mettre du beurre dans le pain pour le thé et pour les sandwichs sucrés. Et il est préférable d'ajouter des légumes à toutes sortes de pains avec des herbes, des graines. Et lequel - vous devez certainement essayer de choisir par vous-même.
Taille70
Citation: Wit

C'est une pensée! Je vais certainement essayer! (y) Vous avez juste besoin de trouver cela non raffiné. Je me souviens qu'en tant qu'enfant tu enduis la mie de pain noir avec un tel beurre et tu l'as saupoudrée de sel dessus, m-mmm! un tel miam-miam !!!
: girl_curtsey: Alors je l'ai acheté par accident ...... L'arôme est bien sûr génial: first_move: mais comment va-t-il jouer dans le pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Esprit
Citation: taille70

: girl_curtsey: Alors je l'ai acheté par accident ...... L'arôme bien sûr est génial: first_move: mais comment va-t-il jouer dans le pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
: yahoo: Rappelé !!! Précisément "Kuban"! Merci pour la photo, Taille70!
Oca
Expliquez à la théière quelle est la différence entre l'huile raffinée et non raffinée? Il y en a aussi des désodorisés, mais ils ont le goût de distillé ... 🔗 J'achète du tournesol de la 1ère pression à froid (j'espère qu'il y a des vitamines là-bas). Et je graisse les moules à muffins avec. Une fois, j'ai acheté de l'huile fraîche dans une bouteille de 1 litre, alors j'ai nettoyé tous les plats deux fois avec du pemolux après - il s'est avéré collant, comme de la pâte à modeler
Crémeux
Guêpe, l'huile non raffinée a un arôme prononcé, un goût spécifique (l'huile de tournesol sent les graines), a une couleur plus riche que l'huile raffinée. J'achète spécifiquement de l'huile de lin et de moutarde non raffinée chère pour la cuisson du pain. Si vous léchez, par exemple, de l'huile de lin, cela a un goût dégoûtant et très amer comme de la graisse, mais du pain. cuit dessus est tout simplement magnifique. Achetez une petite bouteille d'huile de lin pour essai à la pharmacie. ou dans la section des aliments santé, essayez de faire du pain et des baguettes et vous serez également fan. Essayez de chercher le vôtre. Bonne chance.
sazalexter
Citation: Oca

Expliquez à la théière quelle est la différence entre l'huile raffinée et non raffinée? pardon:
Lire рф / food /? Id = 10
Dans l'huile non raffinée, il existe de nombreuses substances solides, y compris des paraffines, de sorte qu'elles polymérisent lorsqu'elles sont chauffées, formant un précipité insoluble. C'est pourquoi j'essaye de ne pas faire frire dans une telle huile uniquement sur raffiné, congelé
Crémeux
Je conviens ici qu'il vaut mieux faire frire dans de l'huile raffinée, il n'y a rien à brûler ici. Et à partir d'huiles non raffinées, ils fabriquent de l'huile de séchage (à partir de ces mêmes polymères). Chaque huile a son propre but et application.J'habille la choucroute avec de l'huile non raffinée parfumée, et je fais frire les crêpes raffinées pour qu'il n'y ait pas de suie.
Girafe
Et j'utilise le raffiné uniquement pour la friture, la mayonnaise et les muffins, mais l'aromatique, le gras non raffiné pour les salades et le pain.
Esprit
Lors de la cuisson suivante du pain de blé principal (mode 01, XL, croûte foncée, vieillissement au four après avoir éteint jusqu'à la température de la poignée pendant 20 minutes) réduit le lactosérum de 370 à 360 ml. Le toit est aussi dur que les côtés! La croûte est super! Et à l'intérieur, c'est très doux et délicieux. Je veux de l'huile non raffinée !!!
Taille70
Citation: Wit

Lors de la cuisson suivante du pain de blé principal (mode 01, XL, croûte foncée, vieillissement au four après avoir éteint jusqu'à la température de la poignée pendant 20 minutes) réduit le lactosérum de 370 à 360 ml. Le toit est aussi dur que les côtés! La croûte est super! Et à l'intérieur, c'est très doux et délicieux. Je veux de l'huile non raffinée !!!
Je peux faire pipi
Lagri
Le capteur de température peut-il être essuyé avec un chiffon doux et humide? Je l'ai accidentellement saupoudré d'un peu de farine, j'ai remarqué après la cuisson.
Crémeux
Lagri! Pourquoi pleurer? "La question de la vie quotidienne", cela nous arrive à tous. Débranchez-le du secteur, laissez-le refroidir et essuyez-le doucement avec un chiffon bien essoré. Delov quelque chose.
Lagri
Citation: crémeux

Lagri! Pourquoi pleurer? «La question du quotidien», cela nous arrive à tous. Débranchez-le du secteur, laissez-le refroidir et essuyez-le doucement avec un chiffon bien essoré. Delov quelque chose.
Merci d'avoir répondu. Les instructions ne disent que pour ne pas endommager le capteur de température et comment il peut être endommagé, elles n'écrivent pas. Je n'avais même pas l'intention de le toucher, mais ici, comme dans le mal, j'ai accidentellement renversé de la farine. Donc je pense qu'il vaut mieux consulter que "ruiner" votre favori. Et comment peut-il être endommagé, par exemple?
Esprit
Citation: Lagri

Merci d'avoir répondu. Les instructions ne disent que pour ne pas endommager le capteur de température et comment il peut être endommagé, elles n'écrivent pas. Je n'avais même pas l'intention de le toucher, mais ici, comme dans le mal, j'ai accidentellement renversé de la farine. Donc je pense qu'il vaut mieux consulter que "ruiner" votre favori. Et comment peut-il être endommagé, par exemple?
Déposez un seau sur lui, par exemple. Ou marchez dessus avec un chiffon avec un zèle excessif. Avez-vous saupoudré de farine lorsque le lot était déjà en cours d'exécution ou lors de la ponte?
Lagri
J'ai ajouté de la farine sans succès pendant le pétrissage, puis j'ai soufflé à nouveau. Donc, tout s'est mal passé avec moi, mais je n'ai pas osé arrêter le fonctionnement de la machine à pain, car je ne voulais pas attendre à nouveau l'égalisation de la température. Voici le résultat: natenah et capteur partout où il y avait de la farine ...
Esprit
Citation: Lagri

J'ai ajouté de la farine sans succès pendant le pétrissage, puis j'ai soufflé à nouveau. Donc, tout s'est mal passé avec moi, mais je n'ai pas osé arrêter le fonctionnement de la machine à pain, car je ne voulais pas attendre à nouveau l'égalisation de la température. Voici le résultat: natenah et capteur partout où il y avait de la farine ...
Je pense que vous ne devriez pas avoir peur d'arrêter le programme pendant l'alignement. Un nouveau départ de l'étape "Alignement" partira de ce qui a été réalisé (il essaiera, vous essuyez doucement et soigneusement, le capteur thermique).
Lagri
Je ne connaissais pas de telles subtilités. Seulement j'ai ajouté de la farine presque à la fin du lot, je n'aimais pas le pain (plus tard je l'ai regretté). Les instructions disent que le lot dure 15-25 minutes, eh bien, je ne m'attendais pas à ce que ce ne soit que 15 et quelque part après 12 minutes j'ai commencé à verser et ... En général, j'étais un peu confus
Esprit
Citation: Lagri

Je ne connaissais pas de telles subtilités. Seulement j'ai ajouté de la farine presque à la fin du lot, je n'aimais pas le pain (plus tard je l'ai regretté). Les instructions disent que le lot dure 15-25 minutes, eh bien, je ne m'attendais pas à ce que ce ne soit que 15 et quelque part après 12 minutes j'ai commencé à verser et ... En général, j'étais un peu confus
Cela passera avec le temps. Il n'y aura aucune trace de confusion. Vous cuisinerez du pain avec autant de confiance que le font Rina et Roma.
Lagri
J'espère. Je vous remercie.
Lagri
Ici, j'ai lu sur Panasonic dans un autre sujet sur le même forum, des conseils lors de l'achat d'un x / poêle- "Demandez à allumer la machine à pain: des zéros apparaîtront à l'écran." Et quand je l'allume, pour une raison quelconque, 01 apparaît à gauche et il n'y a pas de zéros ... Peut-être avec mon poêle ...? Ou dans différents modèles de différentes manières? Et comment vas-tu (en 2502)?
Stafa
Et quand je l'allume, 01 apparaît immédiatement
Lagri
Eh bien, tout va bien. Et je pensais vraiment que quelque chose n'allait pas avec ma belle assistante.
Taille70
Citation: Lagri

Eh bien, tout va bien. Et je pensais vraiment que quelque chose n'allait pas avec ma belle assistante.
Eh bien, c'est comme ça que ça devrait être, le premier programme ... appuyez sur MENU 4:00 sera affiché
Lagri
C'est exactement la même chose avec moi. Je pensais juste que tous les Panasonic avaient le même début (inclusion).

P.S. Et j'ai déjà essayé la pâte à pain de Moscou dans une machine à pain. Nous l'avons beaucoup aimé à notre goût (aérien, incroyablement savoureux). Je n'en ai pas fait de petits pains, mais une tresse et une tarte fourrée au caillé. Elle n'a pas eu le temps de prendre une photo, ils l'ont vite mangée, mais la tresse n'était pas entière, mais elle l'a fait:
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Lagri
Et dans quel mode le gâteau est-il cuit? Merci d'avance.
Arka
Citation: Lagri

Et dans quel mode le gâteau est-il cuit? Merci d'avance.
En mode cuisson, réglez le temps de cuisson avec la minuterie et - c'est parti!
Oca
Citation: Lagri

Et dans quel mode le gâteau est-il cuit? Merci d'avance.
Je veux être à temps pour vous prévenir: le gâteau du livre de recettes s'avère gras et mal cuit (et pas seulement pour moi). Mieux vaut faire un gâteau Gâteau de Pâques aux raisins secs en passant en revue les commentaires de recette.

PySy La pâte à pizza n'a pas fonctionné - elle était très liquide, j'ai dû ajouter beaucoup de farine.
Esprit
Citation: Oca

Je veux être à temps pour vous prévenir: le gâteau du livre de recettes s'avère gras et mal cuit (et pas seulement pour moi). Mieux vaut faire un gâteau Gâteau de Pâques aux raisins secs en passant en revue les commentaires de recette.
Et j'ai mis le temps à 50 minutes. Ensuite, je le vérifie avec un bâton. Si le bâton est mouillé, laissez-le dans la machine à pain éteint jusqu'à ce qu'il soit tendre. Entreprise totale!
Lagri
Citation: Oca

Je veux être à temps pour vous prévenir: le gâteau du livre de recettes s'avère gras et mal cuit (et pas seulement pour moi). Mieux vaut faire un gâteau Gâteau de Pâques aux raisins secs en passant en revue les commentaires de recette.
Donc le gâteau n'est pas un gâteau Et j'ai fait cuire ce gâteau avant, seulement dans une autre machine à pain, nous l'avons aussi aimé.
Citation: Wit

Et j'ai mis le temps à 50 minutes. Ensuite, je le vérifie avec un bâton. Si le bâton est mouillé, laissez-le dans la machine à pain éteint jusqu'à ce qu'il soit tendre. Entreprise totale!
S'agit-il du gâteau de Pâques d'un livre à Panasonic ou en général?
Esprit
Citation: Lagri

S'agit-il du gâteau de Pâques d'un livre à Panasonic ou en général?
Il s'agit de KEX d'un livre à Panasonic. N'est-ce pas clair? Eh bien, un cupcake ne cuit pas en 40 minutes. Vous devez donc le faire cuire! Seulement des affaires
Lagri
Mes instructions disent:"Votre boulangerie ne peut pas être utilisée pour tous les produits de boulangerie - par exemple les muffins qui nécessitent un four chaud. Veuillez vérifier les recettes individuelles."Donc - aucun cupcake du forum, par exemple, ne fonctionnera dans Panasonic? Je veux préparer un cupcake à partir du sujet" Cupcakes dans une machine à pain. "Et ce conseil est donné dans le sujet sur les cupcakes:
" AUX PROPRIÉTAIRES DE PANASONIKS !!!!
Les instructions indiquent qu'en mode cuisson, vous devez utiliser du papier, sinon il brûlera.
"
Et sans papier, peut-être? Esprit, Je vous vois avec x / poêle sur "vous" - commentez-moi, si ce n'est difficile. Je suis avec Panasonic sur "vous".
Stafa
J'ai cuit au four et sans papier https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38984.0 - il s'est avéré très savoureux.
Lagri
Citation: Stafa

J'ai cuit au four et sans papier https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38984.0 - il s'est avéré très savoureux.
Stafa, et des cupcakes sont cuits chez vous? Ou y a-t-il une température spéciale ici, car il y a un tel avertissement (je ne veux pas me mettre dans le pétrin)?
Esprit
Elle, aussi sur "vous". Je ne l'ai que depuis un mois et demi. Je ne cuisine qu'avec du papier car c'est plus facile à emporter. ... parfois. Il arrive que ce ne soit pas pratique. Mais mes cupcakes sont cuits. J'ai réglé l'heure de manière expérimentale, mais pas moins de 50 minutes. Je prends le mélange à muffins du magasin, ajoute les raisins secs au mélange et c'est parti!
Lagri
Oui, très probablement ... Ici, il y a du sucre (parfois beaucoup) dans la pâte et, comme pour faire de la confiture, elle sera également assaisonnée. La dernière fois que j'ai cuit dans mon Moulinex et trempé les agitateurs pendant une longue période et les arbres tournaient mal. Nous devons réfléchir: vaut-il la peine de le tester sur des muffins ...
Stafa
Je n'ai fait cuire ce petit gâteau que dans KP, mais plusieurs fois - car son goût est tout simplement divin. Je n'ai pas fait cuire d'autres muffins, car je fais cuire dans un dessin animé ou dans un airfryer (je n'ai pas de four). Je fais cuire celui-ci en KhP car il s'avère être un pain en forme.
Lagri
Je vous remercie . J'essaierai certainement.
Tat_yanka
Filles et garçons, aidez! Nous rendions visite aux parents de mon mari et avons soudainement découvert qu'ils rêvaient d'une machine à pain. Nous avons nous-mêmes un Panasonic 257 à la maison, j'en suis très content. Ils voulaient les acheter de la même manière, mais dans leurs magasins et dans les magasins en ligne de leur région, il n'y en a pas de disponible et on ne sait pas quand ils le seront. Mais il y en a 2500 et 2501. Aidez-moi à comprendre. S'agit-il déjà de nouveaux modèles? Sont-ils très différents de 257? Y a-t-il des différences fondamentales? Entrez le poste, je veux vraiment faire plaisir aux personnes âgées, et aussi pendant nos vacances pour leur apprendre à utiliser l'appareil, vous le savez vous-même, les personnes âgées ne sont pas de bonnes amies avec la technologie
Crémeux
"Je ne le dirai pas pour tout Odessa", mais je suis très content de ma dame Sonechka 2500 et je l'aime beaucoup.
Esprit
Citation: Tat_yanka

Filles et garçons, aidez! Nous rendions visite aux parents de mon mari et avons soudainement découvert qu'ils rêvaient d'une machine à pain. Nous avons nous-mêmes un Panasonic 257 à la maison, j'en suis très content. Ils voulaient les acheter de la même manière, mais dans leurs magasins et dans les magasins en ligne de leur région, il n'y en a pas de disponible et on ne sait pas quand ils le seront. Mais il y en a 2500 et 2501. Aidez-moi à comprendre. S'agit-il déjà de nouveaux modèles? Sont-ils très différents de 257? Y a-t-il des différences fondamentales? Entrez le poste, je veux vraiment faire plaisir aux personnes âgées, et aussi pendant nos vacances pour leur apprendre à utiliser l'appareil, vous le savez vous-même, les personnes âgées ne sont pas de bonnes amies avec la technologie
Je suis sûr que vous ne vous tromperez pas si vous achetez un 2500e à vos parents. ... Il s'agit d'un nouveau modèle, comme le 2501. Il diffère du 2501e en l'absence de distributeur et coûte moins cher de 1000 roubles. Je suis très satisfait de 2500!
Tat_yanka
Citation: Wit

Je suis sûr que vous ne vous tromperez pas si vous achetez un 2500e à vos parents. ... Il s'agit d'un nouveau modèle, comme le 2501. Il diffère du 2501e en l'absence de distributeur et coûte moins cher de 1000 roubles. Je suis très satisfait de 2500!
Écoutez, c'est génial, mais j'aimerais comprendre en quoi et en quoi il diffère de 257?
Esprit
Et pourtant, Tat_yanka! Consultez les pages 10 et 11 de ce fil. Et voici ce lien: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169416.200... Bonne chance à toi!
Esprit
Citation: Tat_yanka

Écoutez, c'est génial, mais j'aimerais comprendre en quoi et en quoi il diffère de 257?
Surtout la conception. La qualité n'est pas pire. 257 est déjà hors production, alors ne vous inquiétez pas.
Tat_yanka
Citation: Wit

Surtout la conception. La qualité n'est pas pire. 257 est déjà hors production, alors ne vous inquiétez pas.

Crémeux
Je veux ajouter un autre argument de poids: mon 2500 s'adapte à un moule en aluminium moulé sous pression L7 standard. C'est-à-dire que je pétris dans ma machine à pain, la première levée, et après le premier pétrissage, je transfère la pâte dans un moule en aluminium L7 - c'est un pain soviétique standard en "brique". Et j'ai mis le formulaire L7 dans la machine à pain, en ayant précédemment sorti son propre seau. Il s'avère un merveilleux pain «correct» avec une brique, mais sans trous dans les arbres et les lames d'agitation. Et j'ai mon propre seau sans une seule égratignure et je pense que ça durera plus longtemps.

Voir le post # 512 à la page 26. Il y a aussi une photo de la forme L7 dans une machine à pain, avec une brique cuite.

La discussion sur le formulaire a été déplacée ICI

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Sélection et fonctionnement des machines à pain