Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

maintenant je cuisine donc c'est une recette fictive de levure 1h. l. sucre 0,5l. Art. farine 550gr. eau 340 ml. parfois verser de l'huile ne verse pas 1 ou 2 cuillères à soupe. Je l'ai aimé en mode français, comme c'est le cas sur le principal, ce n'est pas qu'on ait une grande famille de pain qui s'envole ...

La levure Fermipan est inférieure à d'autres. où 2h. l. il y a la boîte 1

Je suis d'accord pour le français, mais je n'en ai pas fait un diététique. Au fait, je ne mets pas de sucre dans le sucre principal.

Je vais essayer sans sucre

Oh, Tanya! Même la levure crue, je ne suis pas très bonne, j'en ai peur! J'espère que c'est temporaire

Et moi, comme je suis passé à eux, si sec et jamais utilisé.

BTW, le sujet pertinent est quel est le ratio de levure humide et sèche. Dans quelles proportions doivent-ils être posés si au lieu de sécher ??? : secret: Veuillez expliquer qui est déjà dans ce cul. Merci d'avance

[Taille70]

Taille70, Je passe mot pour mot, comme une personne qui en sait beaucoup sur la boulangerie m'a répondu: "Habituellement, la quantité de levure fraîche dans la pâte à pain est de 0,5 à 1,5% du poids de la farine, soit 5 à 15 g de levure fraîche pour 1 kg de farine. 11 g de levure instantanée - équivalent à 33g pressé ". Je ne fais pas de frais, car ils ne sont plus vendus frais et il est problématique de les conserver ... Je recalcule ceux à action rapide à partir du ratio de 11g pour 1 kg de farine. Il y avait un sujet sur la levure quelque part ... ouais, voici 2 liensThème de rappel de levure et À propos de la levure - discussion, échange d'expériences

Plus facile à penser
pour 100 g de farine = 1,5-2 g de levure pressée (pour muffins, gâteaux = 4-5 g pour 100 g de farine)

Mes instructions pour le mulet indiquaient que 1 c. sec = 6 g pressé

Bien merci!!! : Amis: Et puis j'ai acheté de la levure pressée fraîche et j'ai peur de l'utiliser. J'en ai de si bons sur le saf: nyam: pain, j'ai peur de la déception avec pressé

Bien merci!!! : Amis: Et puis j'ai acheté de la levure pressée fraîche et j'ai peur de l'utiliser. J'en ai de si bons sur le saf: nyam: pain, j'ai peur de la déception avec pressé

vos craintes sont vaines - pressé c'est mieux. Bien sûr, à condition que frais et acheté non pas dans la chaleur, mais dans le réfrigérateur

vos craintes sont vaines - pressé c'est mieux. Bien sûr, à condition que frais et acheté non pas dans la chaleur, mais dans le réfrigérateur

nNE pas: nea: je viens de les apporter au magasin il y a deux jours, j'ai acheté 100 grammes pour un test. Je l'ai coupé en dix et gelé ...: salut: Et pourtant ils ne perdront pas leurs propriétés de gel ???

Et pourtant, ils ne perdront pas leurs propriétés à cause du gel ???

J'achète généralement un paquet de kilogrammes et rien, comme un éléphant

non, ils ne perdent pas leurs propriétés lorsqu'ils sont congelés. J'achète aussi un paquet de 100 g et 70-80 grammes que je divise immédiatement en portions de 5 g - et au congélateur. J'ai lu qu'il n'est pas souhaitable de conserver au congélateur pendant plus de 2-3 mois, j'en ai plus d'un mois. n'ont pas été stockés, mais apparemment la levure même après 5-6 mois. conserver leurs propriétés

non, ils ne perdent pas leurs propriétés lorsqu'ils sont congelés.

Quelle belle découverte pour moi! Je croyais qu'à +10 et en dessous, ils ralentissaient l'activité vitale et à +4, ils mouraient. Au moins la "germination" de la levure de l'étagère supérieure du réfrigérateur était très faible, et du bas - zéro. Pas une seule bulle n'est apparue dans la pâte (même avec du sucre). Ceux qui ont vécu 2 jours dans la chambre ont continué à bien lever le pain. Je vais avoir du levain dans un bocal ...

Si du pain est cuit tous les jours, ou même une fois tous les deux jours, cela n'a aucun sens d'envoyer quelque chose d'un paquet de 100 grammes au congélateur. Cela suffit pour 12 à 14 pains (à raison de 7 à 8 grammes de levure pour 500 grammes de farine de blé). La levure fraîche normale survit bien 2-3 semaines dans la porte du réfrigérateur dans le compartiment à beurre.Il vous suffit de casser soigneusement un morceau afin de ne pas griffer la levure envoyée au stockage avec vos doigts. Ou divisez immédiatement le fil, stérilisé avec de l'alcool / de la vodka, en 12 morceaux (un coupé le long et cinq en travers). Et si trois ou quatre pièces se détériorent, alors leur prix (du moins dans notre pays) est tel qu'on peut ignorer ces pertes.

Je suis tout à fait d'accord avec Rina, je ne vois aucune raison de congeler la levure. Peut-être que certains d'entre eux survivent après le dégivrage, mais le fait que la force de levage diminuera est sans ambiguïté. La durée de conservation de la levure (réfrigérée) est de 1 mois. Pendant ce temps, l'utilisation de 100 g de levure est courante.
Cela et vashsche, complètement paresseux avec leurs poêles. )) Les gens courent tous les jours pour le pain, et ils sont trop paresseux pour courir pour la levure une fois par mois. ))

Cela et vashsche, complètement paresseux avec leurs poêles. )) Les gens courent tous les jours pour le pain, et ils sont trop paresseux pour courir pour la levure une fois par mois. ))

mais dites à vos amis quel genre de couteau vous devez acheter pour le pain, j'ai entendu dire qu'il y en avait un pour le pain moins couvert

mais dites à vos amis quel genre de couteau vous devez acheter pour le pain, j'ai entendu dire qu'il y en avait un pour le pain moins couvert

La trancheuse aide beaucoup,
mince, uniforme et rapide.

mais dites à vos amis quel genre de couteau vous devez acheter pour le pain, j'ai entendu dire qu'il y en avait un pour le pain moins couvert

un couteau assez long avec une lame étroite et une lame ondulée. Dans un magasin spécialisé dans les ustensiles de cuisine, demandez simplement un couteau à pain.

Et encore une chose: le pain s'émiette moins s'il contient de l'acide (du vinaigre naturel ou du lactosérum est ajouté ou le pain est préparé avec de la pâte / du levain).

Uraaaa !!! Ma levure du congélateur est vivante ... J'ai parfaitement fait monter la pâte ... J'ai cuit du pain ``, et depuis que j'ai fait du pain pour la première fois avec de la levure vivante, j'ai dû être sage plusieurs fois, j'ai ajouté de la farine lors du pétrissage pour un bon petit pain ... Un pain excellent, beau et savoureux a été cuit: amis: Au fait, l'odeur était différente d'un pain avec de la levure sèche ... Je vais essayer de régler une minuterie avec eux pour la nuit

voici mon délicieux ...

Uraaaa !!! Ma levure du congélateur est vivante ... J'ai fait une pâte, elle a parfaitement levé ... J'ai fait du pain, ...........
Un pain excellent, beau et savoureux a été cuit: amis: Au fait, l'odeur était différente d'un pain avec de la levure sèche ... Je vais essayer de régler une minuterie avec eux pour la nuit

Délicieux - l'avez-vous déjà essayé?

mais en général
URRRAAAAAA !!! Notre rayon d'amoureux des levures vivantes est arrivé! Il est temps d'ouvrir le club

Cuisson nocturne: amis: LIVE YEAST: victoire: au programme français. Filles DIEU VOUS DONNENT ...: rose: Comment serais-je sans toi

un couteau assez long avec une lame étroite et une lame ondulée. Dans un magasin spécialisé dans les ustensiles de cuisine, demandez simplement un couteau à pain.

Et encore une chose: le pain s'émiette moins s'il contient de l'acide (du vinaigre naturel ou du lactosérum est ajouté ou le pain est préparé avec de la pâte / du levain).

Je vous remercie.

Et encore une chose: le pain s'émiette moins s'il contient de l'acide (du vinaigre naturel ou du lactosérum est ajouté ou le pain est préparé avec de la pâte / du levain).
[/ citation] Et combien de vinaigre si vous flop ???

plus ou moins une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de fermentation naturelle (!!!) 6%. J'ajoute 20 ml pour 400 g de farine à mon blé-seigle 50/50.

Si sérums - selon leurs sentiments. Commencez à 1/4 à 1/4 du volume du liquide.

Mais je n'ai pas ajouté de vinaigre depuis longtemps. Tout cela en raison d'une exposition suffisamment longue de la pâte - de l'acide y est produit.

plus ou moins une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de fermentation naturelle (!!!) 6%. J'ajoute 20 ml pour 400 g de farine à mon blé-seigle 50/50.

Si sérums - selon leurs sentiments. Commencez à 1/4 à 1/4 du volume du liquide.

Mais je n'ai pas ajouté de vinaigre depuis longtemps. Tout cela en raison d'une exposition suffisamment longue de la pâte - de l'acide y est produit.

Et le kvass aigre ne fonctionnera pas ???

Devrait convenir. Je l'essayerais comme un sérum - de 1 / 4-1 / 3 "dance".

Et le kvass aigre ne fonctionnera pas ???

Cela ira très bien. L'année dernière, il y avait du kvas fait maison sur des croûtons de seigle, du peroxyde, personne ne voulait boire. Moi aussi ...Au lieu d'un seau, je l'ai envoyé dans un seau (HP, bien sûr) avec des craquelins trempés. Seulement, je n'ai pas fait de pain, mais des petits pains ronds au four, car la pâte s'est avérée être du seigle sucré. Les petits pains ont un goût intéressant, la mie est caoutchouteuse, pas du tout émiettée. La pâte s'est levée sur un kvas (honnêtement, sans levure, mais en environ six heures).

Cela ira très bien. L'année dernière, il y avait du kvas fait maison sur des croûtons de seigle, du peroxyde, personne ne voulait boire. Alors je l'ai fait ... au lieu d'un seau, je l'ai envoyé dans un seau (HP, bien sûr) ensemble dans des craquelins trempés. Seulement, je n'ai pas fait de pain, mais des petits pains ronds au four, car la pâte s'est avérée être du seigle sucré. Les petits pains ont un goût intéressant, la mie est caoutchouteuse, pas du tout émiettée. La pâte s'est levée sur un kvas (honnêtement, sans levure, mais en environ six heures).

ici j'ai aussi aigre et fermenté ... debout dans le réfrigérateur. Je réfléchis où l'appliquer

ici j'ai aussi aigre et fermenté

Oh, si elle a fermenté fortement, la pâte s'oxydera rapidement et deviendra morveuse et même amère au goût. Cela s'est produit plusieurs fois ... alors, peut-être, ne versez vraiment que 2-3 cuillères à soupe dans la pâte?

Oh, si elle a fermenté fortement, la pâte s'oxydera rapidement et deviendra morveuse et même amère au goût. Cela s'est produit plusieurs fois ... alors, peut-être, ne versez vraiment que 2-3 cuillères à soupe dans la pâte?

Il n'est pas seulement aigre, mais fermenté avec de l'alcool dans le nez, il craint ... nous n'utilisons pas ce genre de chose

puis avec beaucoup de soin. S'il y a déjà une bonne quantité d'alcool, cela peut étrangler la levure.

Qui a du son en stock pour la pâtisserie ... MONTRER S'IL VOUS PLAÎT: girl_love: Et puis nous en avons sous forme de boules: girl_cleanglasses: à vendre.

Qui a du son en stock pour la pâtisserie ... MONTRER S'IL VOUS PLAÎT: girl_love: Et puis nous en avons sous forme de boules: girl_cleanglasses: à vendre.

et je les broie

... Et encore une chose: le pain s'émiette moins s'il contient de l'acide (du vinaigre naturel ou du lactosérum est ajouté ou le pain est préparé avec de la pâte / levain).

Mais j'ai lu que le pain ne s'effrite finalement pas si vous le coupez avec un couteau chauffé. Je l'ai essayé. Et en fait, il est coupé et non émietté. Mais maintenant, le poêle est électrique et le couteau n'est pas pratique à chauffer.

Bonne journée tout le monde! Je veux me joindre à vous, car je suis également devenu l'heureux propriétaire de la machine à pain Panasonic SD-ZB2502BTS. Pendant longtemps j'ai voulu l'acheter et c'est arrivé !!! J'ai immédiatement cuit du pain selon une recette éprouvée, c'est ainsi que ça s'est passé

Cette machine à pain n'est pas ma première, j'ai donc quelque chose à comparer (il y a aussi Moulinex 502430 et il y avait LG-1002, je l'ai changé pour Panasonic). Cuisinière - Super !!! : bravo: Les précédents ne sont pas mal non plus, mais j'aime beaucoup plus celui-ci.J'ai une question: que signifient les lettres dans le nom de ce x / poêle? Si quelqu'un peut clarifier, veuillez répondre

Panasonic SD-ZB2502BTS.
B-noir
Région TS pour laquelle HP est produit
Par exemple SD-ZB2502BXC --- UK

Merci, que signifie Z?

Merci, que signifie Z?

Le code de région se compose de deux lettres à la fin, dans le préfixe SD - pour un usage domestique, ZB dans le préfixe je ne dirai pas ce que cela signifie, je ne sais tout simplement pas, ce nouvel encodage n'a pas été utilisé auparavant

ZB dans le préfixe ce qui signifie que je ne dirai pas, je ne sais tout simplement pas, c'est le nouveau codage n'était pas appliqué auparavant

[/ Couleur]
Oui, Masha, comme, seule la lettre Z est intéressée ("... Que signifie Z?"). Elle sait apparemment ce qu'est B. Mais pas moi! Masha, que veut dire B?
Quiconque est intéressé. Regardez ici: 🔗... Un petit extrait de là:

CERTIFICAT DE CONFORMITÉ
…………………………………………….
........................ ....................
Des produits
BOULANGERIE AUTOMATIQUE "Panasonic"
Modèle SD-254*, SD-255*…………………………………………………….
INFORMATION ADDITIONNELLE
«*» - un ensemble de lettres définissant la couleur du produit et le marché de vente
De plus, quelque chose d'intéressant: (tout cela est sous le même lien "Service" Panasonic ")

"... Recherche par modèle: Panasonic SD-2502WTS
Aucun certificat correspondant aux critères sélectionnés ... "

Certes, il y a beaucoup de lettres et tout ce que je reçois en Ukraine. Là en ukrainien. Eh bien, sho? Je peux balak. Je traduirai un fragment de la lettre

Extrait d'une lettre adressée au directeur général du département de service Panasonic ... Pan (M.) K. Takahama
«… Des lettres ou des chiffres supplémentaires dans la désignation du modèle indiquent des différences de conception, d'équipement ou de pays de destination du produit et n'affectent pas les exigences de sécurité et de compatibilité électromagnétique ...

Directeur d'UkrTEST
Ukrmetrteststandard V. D. Rimer ... "

(Qui-fil peut expliquer pourquoi ce Rimmer donne des explications au japonais Takahama?)
Centre d'information: 🔗
Maintenant un lien pour les amateurs de lettres incompréhensibles et enfin:
Centre d'information:
🔗
Vous pouvez y écrire et ils doivent répondre. Mais je ne me suis pas soucié des lettres.

[sazalexter]

sazalexter,
Esprit,
Merci d'avoir répondu.
sazalexter, tu m'as beaucoup clarifié.

[/ Couleur]
Oui, Masha, genre, seule la lettre Z est intéressée ("... Que signifie Z?"). Elle sait apparemment ce qu'est B. Mais pas moi! Masha, que veut dire B?
Quiconque est intéressé. Regardez ici: 🔗.
Vous pouvez y écrire et ils doivent répondre. Mais je ne me suis pas soucié des lettres.

Esprit, Je pense que la lettre B signifie noir (sinon, vous pouvez le réparer). Mais il est intéressant de connaître Z. Des amis veulent acheter un tel modèle et disent que les informations sont contenues dans les chiffres et les lettres du modèle. Ils m'ont demandé, mais je ne pouvais pas vraiment répondre. Je sais que dans les modèles d'autres fabricants, même la présence de modes x / poêle est indiquée par des lettres dans le nom du modèle (par exemple, j'avais un x / n LG 1002CJ, donc il y avait des programmes supplémentaires Keks et Jam, et si Y, alors Yogurt, etc. .). Je, bien sûr, ne me dérange pas non plus, mais si vous êtes intéressé - pourquoi ne pas demander

Je ne peux que confirmer que vous vous trompez, Lagri. Le noir est là ... BTS. Après tout, j'ai cité l'explication ci-dessus tirée du certificat. Mais qu'est-ce que B - ici ... - ZB? Je ne sais pas. Je vous ai donné un lien depuis le centre d'information Panasonic. Demandez-leur et dites-nous. Tout cela est très intéressant.

Intéressant ... Une lettre dans l'entrée a des significations différentes ... Peut-être, bien sûr, une combinaison ... D'accord, je vais essayer si cela fonctionne. Seulement, j'ai déjà été sur le lien, mais je n'ai pas encore trouvé quelqu'un à qui demander. Ils ne s'occupent probablement pas de tels problèmes là-bas. Je n'ai pas non plus trouvé de réponse dans le moteur de recherche (le plus souvent, je trouve ce qui m'intéresse. Et voici ce modèle x / n particulier, oui, un moment décent. Alors j'ai pensé que quelqu'un avait déchiffré cet enregistrement il y a longtemps. en tout cas, merci!

Oui, pas du tout. Et ils sont obligés de répondre, puisqu'ils proposent de demander. Ici vous pouvez poser une question: 🔗
Cependant, je leur ai juste posé cette question. Voyons s'ils répondent ou non. Mais il semble qu’ils ne le savent pas eux-mêmes une fois que le directeur d’UkrTEST leur a expliqué
Ukrmetrteststandart V. D. Rimer (voir mon post ci-dessus à 12:21)

Si vous obtenez une réponse, écrivez, pzhlsta ...

Si vous obtenez une réponse, écrivez, pzhlsta ...

Bien sur!

La première fois que je fais du pain de seigle chez Panasonic (2502) sur le programme 07 "Rye", j'ai oublié de changer la lame principale pour une lame de pain de seigle. Puis-je endommager le x / poêle de cette manière? Je ne peux plus le changer, j'ai tout téléchargé.

La première fois que je fais du pain de seigle chez Panasonic (2502) sur le programme 07 "Rye", j'ai oublié de changer la lame principale pour une lame de pain de seigle. Puis-je endommager le x / poêle de cette manière? Je ne peux plus le changer, j'ai tout téléchargé.

Rien ne lui arrivera, par exemple, j'oublie aussi de changer

Je vous remercie!!! Et puis j'en ai un nouveau et je suis vraiment désolé pour elle. Il y a deux ans, par inexpérience, j'ai bu un peu mon Moulinex, maintenant je tremble à ce sujet

Quelque part sur la même branche, ils ont écrit qu'il pétrit encore mieux avec une spatule solide, et le «peigne» se plie parfois et les dents doivent être redressées. Donc tout ira bien pour vous!