Pain à la viande de dinde aux légumes verts

Pain à la viande de dinde aux légumes verts

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Filet de dinde, coupé en petits morceaux	500 grammes
Zucchini	300g
Poivre vert	150 grammes
Huile végétale (pour la friture)	10 grammes
Chapelure	50 grammes
Oeuf	2 pièces
Sel	10 grammes
mon chéri	10 grammes
Pois verts en conserve	100g
menthe, persil

Méthode de cuisson

• C'est exactement ce que j'aime dans les plats de viande. Nice, soigné et savoureux.
• Cette fois, j'ai des filets de dinde et des légumes verts - courges, pois verts et poivrons verts.
• Commencer:
• Râpez les courgettes, ajoutez du sel et laissez reposer 30 minutes. Essorez bien l'excès de liquide.
• Graines de poivre et coupées en deux. Nous faisons cela afin de retirer la peau du poivron après la cuisson des légumes.
• Laisser mijoter les légumes dans l'huile végétale pendant 10 minutes, ajouter la viande à la fin et laisser mijoter environ 5 minutes.
• Nous retirons la peau du poivron et envoyons la viande et les légumes au mélangeur (avec tout le liquide résultant). Vous pouvez également utiliser un hachoir à viande.
• Ajouter les œufs, les craquelins, le sel, le miel, la menthe et le persil à la viande et bien mélanger.
• À la toute fin, ajoutez les pois verts et mélangez délicatement à la viande hachée, en faisant attention de ne pas écraser les pois. La viande hachée est assez humide.
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• Laissez infuser pendant au moins 1 heure.
• Enroule ta manche comme un bonbon, met dans un moule
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• Cuire au four à 180 ° C pendant environ 40 minutes. Une belle croûte brune commencera à se former à la surface.
• Rafraîchissez-vous en forme.
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• Il vaut mieux le couper à froid.
• Ce pain à la dinde s'améliore nettement après une nuit dans le froid. Mais je commence à le manger juste après avoir refroidi
• A un goût doux et légèrement sucré.
• Vous pouvez expérimenter avec des légumes. Ainsi qu'avec de la viande. Cette fois, je voulais des légumes verts.
• Le fromage crémeux convient également comme additif.
• J'ai essayé différentes options pour ces proportions - la dinde aux oignons et aux pommes, le veau aux aubergines. Bon, très bon en effet.
• P.S. Avez-vous déjà essayé des courgettes à la menthe? Ils sonnent tellement ... Mélange préféré de la célèbre Rachel Rae avec des émissions culinaires américaines.

Le plat est conçu pour

8 portions

Temps de préparation:

2 heures

Programme de cuisson:

four

C'est tellement bon que ce pain ne contient que des ingrédients naturels et beaucoup de légumes.
(Souvent, ils ajoutent au pain, du ketchup, de la sauce Worcestershire, de la moutarde),
Recette inégalée et délicieuses photos.

Mes muzhchinki n'aiment pas la dinde ... seule une partie se révèle être ajoutée au poulet haché pour les côtelettes ... et se taire. Je vais certainement m'aventurer à faire un tel pain à la viande avec des légumes, merci!