greg_b
Vinaigrette bortsch sans chou
Catégorie: Blanks
Ingrédients
Tomates 3kg
Betteraves 0,5-1 kg
Oignon 1kg
Carottes 1 kg
0,5 l de sauce tomate 1 pc
huile de tournesol 0,5 l
Poivre bulgare 6pcs
poivre amer pour un amateur 1-2 pcs
Sucre 1 verre
Sel 2 cuillères à soupe
Méthode de cuisson

Les tomates et les poivrons peuvent être hachés. mais vous pouvez pétrir avec un mixeur. Tous les autres légumes sont au nombre de trois sur une râpe. Versez l'huile dans une casserole et mettez les betteraves, faites cuire 20 minutes. Mettez ensuite les carottes et faites cuire 10 minutes. Ensuite, ajoutez tous les ingrédients restants et laissez cuire 1 heure. Nous le mettons dans des bocaux stériles et l'enroulons.

Le plat est conçu pour 4,5 litres
Temps de cuisson: Cuisson 1 heure 30 minutes
Remarque
J'aime les betteraves au bortsch avec des cubes et je les coupe au couteau. Le reste est passé dans un broyeur. Je cherchais une recette de bortsch sans chou, car mon mari n'aime pas le bortsch au chou. J'utilise cette recette depuis environ 10 ans. Je cuisine le bortsch comme suit: je cuisine du bouillon ou quand je mets une fois des pommes de terre dans de l'eau froide. Quand les pommes de terre sont presque prêtes, j'ajoute une boîte de bortsch, de l'aneth salé, écrase une gousse d'ail. Laissez bouillir un peu et la soupe est prête. Mes belles-filles sont heureuses de prendre ces bocaux. Certes, ils ajoutent également du chou. Mais ce n'est pas pour tout le monde. Et j'ai aussi oublié d'écrire que j'essaye d'acheter de la sauce tomate naturelle, sans amidon.

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain