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Gâteau au fromage cottage et au chocolat avec banane et poire

Gâteau au fromage cottage et au chocolat avec banane et poire

Catégorie: Produits de boulangerie
Gâteau au fromage cottage et au chocolat avec banane et poire

Ingrédients

Pâte
Caillé 1,8% 250 g
Œuf (C1) 1 PC.
Sucre 150 grammes
Cacao naturel 2 cuillères à soupe. l.
Beurre (température ambiante) 150 grammes
Farine / s 300g
Levure 1,5 cuillère à café
Sel chips.
Remplissage
Bananes 2 pièces
Poires 2 pièces
Crème fraîche 100g
Œuf (C1) 1 PC.
Sucre 2 cuillères à soupe. l.
Vanilline chips.
aditionellement
Sucre en poudre

Méthode de cuisson

  • Gâteau au fromage cottage et au chocolat avec banane et poireBroyer le beurre à température ambiante, le cacao, le fromage cottage, l'œuf, le sel et le sucre jusqu'à consistance lisse.
  • Gâteau au fromage cottage et au chocolat avec banane et poireVerser la farine mélangée à la levure chimique et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ce sera un peu collant. Il devrait en être ainsi.
  • Gâteau au fromage cottage et au chocolat avec banane et poireSéparer un morceau de 200 g de cette pâte, rouler 4 «escalopes», les aplatir (ainsi elles gèlent plus vite), mettre une pellicule plastique.
  • Gâteau au fromage cottage et au chocolat avec banane et poireEmballez et mettez au congélateur.
  • Gâteau au fromage cottage et au chocolat avec banane et poireCouvrir le reste de la pâte d'un film plastique et réfrigérer 30 minutes.
  • Gâteau au fromage cottage et au chocolat avec banane et poire10 minutes avant la fin du temps (c'est-à-dire après 20 minutes), préparez la garniture. Écraser les bananes avec une fourchette. Ajoutez-y la crème sure, la vanilline, le sucre, l'œuf.
  • Gâteau au fromage cottage et au chocolat avec banane et poireCoupez les poires en deux, coupez les graines. Couper en petits morceaux et ajouter à la garniture. Après cela, mélangez bien le tout. J'ai utilisé des poires de conférence. Prenez pas dur, mais pas très juteux.
  • Gâteau au fromage cottage et au chocolat avec banane et poireÀ ce stade, la pâte a déjà refroidi. Retirez-le et placez-le dans un plat de cuisson graissé. J'ai utilisé du silicone de 23 cm de diamètre, mettre la garniture sur la pâte.
  • Gâteau au fromage cottage et au chocolat avec banane et poireMaintenant, nous sortons la pâte du congélateur. Trois sur une râpe grossière 2 morceaux et saupoudrer immédiatement le dessus de la tarte, en couvrant uniformément la garniture.
  • Gâteau au fromage cottage et au chocolat avec banane et poirePuis trois autres 2 morceaux et saupoudrer également. Pas besoin d'appuyer! Au fur et à mesure, qu'il en soit ainsi. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 35 minutes jusqu'à tendreté. Le gâteau fini aura un bon bord du moule. Jetez un œil dans votre four.
  • Gâteau au fromage cottage et au chocolat avec banane et poireSortez le gâteau fini, laissez-le refroidir sous forme pendant environ 20 minutes, puis transférez-le dans un plat et saupoudrez de sucre en poudre.
  • Bon appétit!
  • Gâteau au fromage cottage et au chocolat avec banane et poire
  • Gâteau au fromage cottage et au chocolat avec banane et poire

Le plat est conçu pour

Tarte d'un diamètre de 23 cm

Programme de cuisson:

Réfrigérateur, four

Remarque

Tarte au goût de pâte au chocolat caillé et garniture juteuse aux fruits et à la crème sure. Le fond et les côtés de la tarte sont mous, mais le dessus, à cause de l'air saupoudré de copeaux râpés, craque un peu.

Jiri
Galya, un autre délicieux! Tentatrice, signet.
kristina1
galchonok, Coche, Je vous remercie..
afnsvjul
Sensationnel !!! Quelle beauté!!!!! Nous devons de toute urgence faire cuire ça !!! Merci pour la recette
galchonok
Irina, kristina1, Yulia, faites cuire, les filles, à votre santé! J'espère que vous aimez. Je vous remercie
 

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