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Boeuf aux pruneaux et fromage fondu (autocuiseur Brand 6050)

Boeuf aux pruneaux et fromage fondu (autocuiseur Brand 6050)

Catégorie: Plats de viande
Boeuf aux pruneaux et fromage fondu (autocuiseur Brand 6050)

Ingrédients

du boeuf 900 grammes
prunes dénoyautées) 150 à 200 g
oignons bulbes 1,5 à 2 pièces
fromage à la crème fondu (dans ce cas, 300g
Lait environ 120 ml (moins, mais il y aura moins de sauce)
huile végétale
sauce soja
sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • - Coupez le bœuf en petits morceaux (comme pour le bœuf Stroganoff). Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  • Boeuf aux pruneaux et fromage fondu (autocuiseur Brand 6050)
  • - Rincez soigneusement les pruneaux.
  • - Hachez finement l'oignon et faites-le frire en mode FRITURE-VIANDE dans de l'huile végétale en ajoutant un peu de sauce soja.
  • Boeuf aux pruneaux et fromage fondu (autocuiseur Brand 6050)
  • - Lorsque l'oignon est suffisamment doré et bien doré, ajoutez les pruneaux et faites-les revenir environ une minute.
  • Boeuf aux pruneaux et fromage fondu (autocuiseur Brand 6050)
  • - Mettez ensuite le bœuf dans un bol et faites-le revenir un peu avec les pruneaux et les oignons.
  • Boeuf aux pruneaux et fromage fondu (autocuiseur Brand 6050)
  • - Sans désactiver le mode FRYING-MEAT, versez le lait et mélangez bien le tout.
  • - Dès qu'il commence à bouillir, ajoutez le fromage fondu. Remuez la viande jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute et désactivez la fonction FRYING-MEAT.
  • Boeuf aux pruneaux et fromage fondu (autocuiseur Brand 6050)
  • - Cuire ensuite sous pression en mode VIANDE pendant 25 minutes.
  • - Une fois que le signal de disponibilité a retenti, laissez l'autocuiseur libérer de la vapeur (même si, si vous êtes pressé, vous pouvez la purger vous-même). Personnellement, je voulais que le plat se "repose" un peu et infuse.
  • - Vous pouvez servir de la purée de pommes de terre, du riz, des pâtes, du sarrasin en accompagnement.
  • Boeuf aux pruneaux et fromage fondu (autocuiseur Brand 6050) Boeuf aux pruneaux et fromage fondu (autocuiseur Brand 6050)
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

pour 3 adultes et 2 enfants

Temps de préparation:

50 min (avec la viande tranchée un peu plus longtemps)

Programme de cuisson:

Friture de viande, viande (sous pression)

cuisine nationale

-

Remarque

La recette est née au cours de la cuisson. J'avais vraiment envie de ne cuire que du bœuf, dans une cocotte minute, je suis encore un novice de cette merveilleuse chose et c'est ma première improvisation, j'ai cuisiné le reste des plats uniquement selon des recettes. Étonnamment, il s'est avéré bien, oooo très savoureux. Lui-même ne s'attendait pas. Les enfants broient tout pour les deux joues

Vei
Je vais certainement essayer, merci pour la recette!
Félicitations pour l'achat d'un assistant aussi merveilleux! Un bon début)))
Dasha_K
Citation: Vei

Je vais certainement essayer, merci pour la recette!
Félicitations pour l'achat d'un assistant aussi merveilleux! Un bon début)))

merci!

J'espère que vous aimez la recette
Chanson
J'adore le boeuf aux pruneaux. Mais je ne l'ai pas essayé avec du fromage fondu ... Merci pour la recette. Aux signets! Je vais certainement essayer ...
Gaby
Citation: Dasha_K

La recette est née au cours de la cuisson. Je voulais vraiment cuisiner juste du bœuf, c'était dans une cocotte minute. Je suis encore un novice de cette chose merveilleuse. Et c'est ma première improvisation, j'ai cuisiné le reste des plats uniquement selon les recettes. Étonnamment, il s'est avéré bien, oooo très savoureux. Lui-même ne s'attendait pas. Les enfants broient tout pour les deux joues
Dasha, félicitations pour la première recette sur le forum et pour le développement réussi de l'autocuiseur, je suis ravi.
Dasha_K
Citation: Chanson *

J'adore le boeuf aux pruneaux. Mais je ne l'ai pas essayé avec du fromage fondu ... Merci pour la recette. Aux signets! Je vais certainement essayer ...

Oui, les pruneaux donnent à la viande une saveur très intéressante
Lorsque vous essayez, écrivez, Pts curieux!
Citation: Gabi

Dasha, félicitations pour la première recette sur le forum et pour le développement réussi de l'autocuiseur, je suis ravi.
Je vous remercie
Aujourd'hui j'ai continué les expériences, mais avec du poulet et des légumes.
 

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