Sauce à la viande hachée "Magic stick" avec variations (autocuiseur Polaris 0305)

Catégorie: Plats de viande
Sauce à la viande hachée Magic stick avec variations (autocuiseur Polaris 0305)

Ingrédients

Ingrédients de base:
Viande hachée (n'importe quel) à partir de 250 g
Oignons bulbes 1 PC.
assaisonnement goût
L'eau 250 ml
Sel à partir de 0,5 cuillère à café
Farine 1 cuillère à soupe. l
Huile végétale 2 cuillères à soupe. l
Feuille de laurier 1 PC.
Additifs possibles:
Champignon à partir de 6 pièces
Cornichon 0,5 pièce
Légumes verts goût

Méthode de cuisson

  • Chaque femme au foyer a sa propre recette chérie, qui aide quand un besoin urgent de nourrir une famille affamée.
  • Je veux partager avec vous ma recette. Il est une vraie bouée de sauvetage pour moi. C'est le nom que j'ai décidé de lui donner.
  • Les ingrédients de base sont la viande hachée, l'oignon, le sel et l'eau avec de la farine. Très simple!
  • Mais même dans une composition aussi pauvre, la sauce s'avère savoureuse. Il peut être versé sur n'importe quelle bouillie sur l'eau, les pommes de terre, les pâtes, les légumineuses. Après tout, il n'est pas toujours temps de cuisiner quelque chose d '«essentiel» à partir de la viande hachée (côtelettes, boulettes de viande, zrazy, boulettes de viande, casserole, etc.), mais je ne veux pas manger un plat d'accompagnement. La "baguette magique" - la sauce aide.
  • Vite. Délicieux. Et économiquement.
  • Je vous suggère de préparer une composition un peu plus compliquée avec l'ajout de champignons et de cornichons.
  • Préparation:
  • Préparation des ingrédients.
  • Coupez les champignons en tranches, l'oignon et les cornichons en petits cubes. Décongelez la viande hachée.
  • Dans un conteneur adapté (J'ai une grande tasse à mesurer) verser de l'eau, ajouter le sel et la farine. Remuer jusqu'à consistance lisse (il est pratique de le faire avec un fouet).
  • Cuisine.
  • Allumer Programme de friture, pression - 3.
  • Faites sauter les oignons et les champignons (littéralement 2 minutes). Faites-les glisser sur les bords de la poêle et placez la viande hachée au centre. Faites-le frire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Écrasez de très gros morceaux avec une spatule en silicone. (Mon plus grand ne dépasse pas 2 cm) Saupoudrez de votre assaisonnement préféré. (J'ai cette fois "français" de Camis.)
  • Mélangez la viande hachée, l'oignon et les champignons. Placer les cubes de concombre marinés et la feuille de laurier.
  • Sauce à la viande hachée Magic stick avec variations (autocuiseur Polaris 0305)
  • Versez de l'eau avec de la farine dissoute.
  • Désactivez le programme "Fry". Fermez le couvercle de l'autocuiseur et réglez la vanne sur la position «Pression».
  • Éteindre sur le programme "Manuel", pression - 3, temps - 2 minutes.
  • Après le signal, maintenez pendant 2-3 minutes sur «Chauffage», puis ouvrez le couvercle en relâchant la pression.
  • Sauce à la viande hachée Magic stick avec variations (autocuiseur Polaris 0305)
  • Servez la sauce avec n'importe quel plat d'accompagnement.
  • Sauce à la viande hachée Magic stick avec variations (autocuiseur Polaris 0305)
  • Bon appétit.
  • Sauce à la viande hachée Magic stick avec variations (autocuiseur Polaris 0305)
  • Sauce à la viande hachée Magic stick avec variations (autocuiseur Polaris 0305)

Le plat est conçu pour

à partir de 4 portions

Temps de préparation:

10 minutes

Programme de cuisson:

"Friture" + "Manuel"

Remarque

La quantité d'ingrédients peut être facilement modifiée. Par conséquent, la recette indiquait le mot «de» ...

En été, je remplace les oignons par des verts du jardin. J'ajoute des flèches d'ail et d'autres verts.

Je prends 1 cuillère à soupe de farine. l. sans lame pour une sauce plus fine, avec une lame pour une sauce plus épaisse. (Sur la photo, une sauce épaisse).

fronya40
Elena, délicieux encore
Shelena
Tanya! Merci pour ces mots gentils! : Rose:
C'est juste une délicieuse "baguette magique"!
olga4166
Shelena, Bravo!!! Chaque jour, une nouvelle recette est disponible ...
Vei
Du lin, j'ai même eu honte du nombre de fois que j'ai cuisiné selon vos recettes, mais je ne vous ai jamais rejoint pour remercier votre viande aux concombres marinés, je cuisine deux fois par semaine)))
Et maintenant une autre friandise simple, rapide et abordable !!! Vous êtes un miracle, merci !!!
Shelena
Veechka, merci, chère, pour ces paroles sincères. Je suis très heureux d'aimer les recettes et de cuisiner en les utilisant.
Récemment, j'ai commencé à apprécier non seulement le goût, mais aussi la simplicité de la cuisine.Il n'est plus si intéressant d'évoquer un gâteau à trois niveaux ou quelque chose d'autre minutieux et compliqué pendant 2 jours. (Je laisse ça pour les vacances.)
Il est devenu plus intéressant de composer quelque chose d'inhabituel, mais savoureux et facile à préparer à partir de produits simples. Je suis heureux que vous ayez ressenti et apprécié cette approche.
Je vous remercie!

Olya-olga4166, merci pour votre attention sur cette recette et sur toute ma cuisine!
lega
J'ai aimé la sauce! L'idée est géniale! Vraiment rapide, savoureux, économique, polyvalent! Décore et complète n'importe quel plat d'accompagnement. De plus, vous pouvez cuisiner à l'avance. Naturellement, je l'ai fait avec mes propres variations - j'ai ajouté des carottes à la torréfaction et du bouillon et des tomates au mélange de farine. Au lieu de champignons, un mélange sec d'herbes avec des cèpes.
Merci pour l'idée !!!
Shelena
Galina, Je suis très heureux que l'idée vous ait plu. Vous aurez maintenant votre propre version de la baguette magique.
Merci pour la mise en œuvre et les commentaires!

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