Tarte aux cerises surgelée

Tarte aux cerises surgelée

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine de blé	330 grammes
Oil sl.	220 g
Sucre	1 cuillère à soupe. l.
Sel	3/4 cuillère à café
L'eau est froide	4 cuillères à soupe l.
Remplissage:
Cerises surgelées, dénoyautées	3 verres
L'eau	50 ml
Sucre	100g
Fécule de maïs	2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Pétrir la pâte avec de la farine, du beurre, du sucre, du sel et de l'eau, mouler une boule, couvrir de papier d'aluminium et placer au réfrigérateur pendant une heure. Pendant ce temps, nous préparons la garniture. Porter à ébullition les cerises avec 50 ml d'eau, ajouter le sucre et la fécule et cuire, en remuant de temps en temps, environ 5 minutes à feu doux jusqu'à épaississement. Pendant que la garniture refroidit, sortez la pâte du réfrigérateur et divisez-la dans un rapport d'environ 3: 1. Nous roulons la plus grande partie en une couche mince d'environ 35 cm de diamètre, en espérant qu'elle sera cuite dans un moule d'environ 23 cm de diamètre.Transférez la pâte dans un plat de cuisson fariné et faites plusieurs perforations avec une fourchette.
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• Nous étalons la garniture sur la pâte. 🔗
• Abaisser une plus petite partie de la pâte et la couper en fines lanières.
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• Maintenant, nous allons tisser un "couvercle" pour notre tarte. Pour ce faire, posez d'abord une couche de bandes parallèles.
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• Maintenant, nous allons plier une bande sur deux et la plier en deux.
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• Mettez-en un autre au milieu, perpendiculairement aux bandes de pâte posées.
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• Nous remettons les bandes enroulées à leur place, mais maintenant nous commençons à plier les bandes impaires du côté opposé.
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• Nous continuons à tisser, en pliant et en posant alternativement des bandes de pâte des deux côtés jusqu'à ce que nous couvrions toute la surface
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• Lorsque le "toit" est prêt, coupez les lanières en excès, formez le bord du gâteau, badigeonnez le dessus avec du jaune fouetté et faites cuire au four pendant 175^{à propos} 45 minutes.

Le plat est conçu pour

10 à 12 portions

Temps de préparation:

1,5 heure

Programme de cuisson:

Four

Remarque

Étant donné que le tricot, le tissage et d'autres types de travaux d'aiguille sont l'une de mes activités préférées, je ne pouvais pas non plus passer cette recette du site en anglais zoomyummy!

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[dopleta]

dopleta, très beau gâteau! Merci pour la description détaillée du tissage net! J'ai longtemps voulu apprendre à faire cela.

Une belle tarte !!!

dopleta, résille sur une classe de tarte! : girl_claping: Faites glisser cette beauté vers vos favoris.
Une question s'est posée: avez-vous essayé avec d'autres baies au lieu de cerises?

[Lelishna]

Une question s'est posée: avez-vous essayé avec d'autres baies au lieu de cerises?

Lelishna, et qu'est-ce qui nous en empêche? Tu peux faire n'importe quoi. J'ai fait cuire de telles tartes avec du citron, du cassis et des pommes. C'est juste que le problème de l'amidon change en fonction de la garniture. C'est juste une tarte ordinaire, c'est juste un toit drôle.

C'est juste que le problème de l'amidon change en fonction de la garniture.

Et si c'est de la glace. cassis, alors la même quantité d'amidon est-elle nécessaire?

[Dopletochka]

Dopletochka , dites-moi, sel 3 c. avec un quart ou 3/4 c.

[Dopleta]

Dopleta
Souvent, je fais des tartes en osier, mais je ne connaissais pas cette méthode, cela s'avère très bien. Je vais le prendre à bord, merci !!

J’ai fait une tarte Tisser un filet et c’est vraiment intéressant - j’ai aimé. Le soir, nous allons essayer

[Dopletochka]

C'est juste que le problème de l'amidon change en fonction de la garniture.

Et si c'est de la glace. cassis, alors la même quantité d'amidon est-elle nécessaire?

Oui, la même quantité, il suffit de mettre plus de sucre, les raisins de Corinthe seront aigres.

Dopletochka , dites-moi, sel 3 c. avec un quart ou 3/4 c.

Merci attentionné écrou, corrigé! J'espère que vous mettez la bonne quantité dans votre bel homme? Votre tarte est une belle vue!

merci pour la recette! la tarte est délicieuse! disparu à peine eu le temps de sortir du four. demain, je veux essayer de cuisiner avec d'autres baies. J'espère que ce sera également très savoureux.

[Belka319]

merci pour la recette! la tarte est délicieuse!

Pour ta santé, Belka319 ! Je suis content de l'avoir aimé.

[dopleta]

dopleta, spasobo pour la recette Merveilleuse tarte, hier je l'ai cuite avec des framboises surgelées, mal calculée un peu avec de l'amidon, la garniture s'est avérée fine, mais toujours délicieuse je vais m'améliorer

[tania21]

tania21, et merci pour vos commentaires! Et n'oubliez pas de partager vos photos la prochaine fois!

[dopleta]

dopleta, la prochaine fois - soyez sûr. Cette fois, il s'est avéré pas très "présentable".

J'adore déjà ce gâteau! Bien que pas encore cuit. J'adore les cerises, et tout ce qui va avec va avec un bang!
Dites-moi, est-ce nécessairement de la fécule de maïs (nous avons beaucoup de stress), ou vous pouvez le remplacer par de la pomme de terre. Et en général, en quoi diffèrent-ils (je veux dire leurs propriétés).

Dis-moi, la fécule de maïs est obligatoire

Bien sûr pas nécessaire. Peut être remplacé par de la pomme de terre. Et à propos de la différence, par exemple, ici regarde.

[dopleta]

dopleta Je vous remercie

Très belle tarte! J'apprendrai à tisser un tel filet, merci pour la classe de maître.

[Tanechka]

Oui à la santé, Tanechka! Et merci pour les mots gentils!

Hier, j'ai préparé une tarte selon votre recette. Super!!!! Nice et tellement savoureux!
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[Lipo4ka]

Je vous remercie, Lipo4ka, pour la critique et la photo d'un si bel homme, je suis très content! Et bienvenue sur le forum!

[Lipo4ka]

Je vous remercie, Lipo4ka, pour la critique et la photo d'un si bel homme, je suis très content! Et bienvenue sur le forum!

Je vous remercie,

Bonjour! Et dites-moi - si les baies ne sont pas congelées, mais des proportions fraîches, comment changent-elles?

Pour les cerises fraîches, puisqu'elles ne sont pas aussi aqueuses que celles congelées, je réduirais la quantité d'amidon. Et bienvenue sur le forum, Evgeniya!

Merci dopleta pour votre réponse rapide! Je vais probablement le couper en deux. Et merci pour l'accueil!

c'est comme ça que ça s'est passé pour moi. Il s'est cassé juste à cause de l'excès de liquide, mais c'était délicieux !!!! J'améliorerai. Merci pour la recette

Ajouté le lundi 01 août 2016 11:53

c'était délicieux !!!!

Et c'est la chose la plus importante! Merveilleux gâteau, merci Zhenya!