Tarte aux cerises rapide avec meringue suisse

Catégorie: Confiserie
Tarte aux cerises rapide avec meringue suisse

Ingrédients

farine 200 grammes
sucre 200 grammes
yaourt nature (épais) 150 grammes
beurre 100g
oeufs (gros) 1 pc
jaunes d'œuf 2 pièces
levure 1 cuillère à café
écorces de citron 0,5 h l
sucre vanillé 0,5 h l
cerises surgelées 150 à 200 g
Pour la meringue:
Blancs d'oeufs 2 pièces
sucre 125 grammes
sucre vanillé sur la pointe d'un couteau
flocons d'amande à saupoudrer
plaque à pâtisserie 34 x 24 cm

Méthode de cuisson

  • 1. Battez le beurre ramolli avec le sucre, ajoutez les jaunes et l'œuf et battez ensemble. Ajoutez ensuite la farine mélangée à la levure chimique et le sucre vanillé, le yogourt (il est plus pratique de le faire en alternance - première partie de la farine, puis une partie du yaourt, etc.) et le zeste de citron.
  • 2. Mettez la pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et étalez les cerises et placez-les dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 20-25 minutes.
  • Tarte aux cerises rapide avec meringue suisse
  • 3. Pendant ce temps, préparez la meringue. Mélanger les blancs d'œufs avec le sucre et mettre dans un bain-marie, réchauffer pendant 2-3 minutes. Battez pendant environ cinq minutes - jusqu'à ce que le volume augmente de 4 à 5 fois. Ensuite, retirez du feu et continuez à fouetter pendant encore cinq à sept minutes. Retirer la tarte dorée du four, étendre la meringue finie sur la surface, saupoudrer de flocons d'amande et remettre au four pendant encore cinq minutes.
  • Tarte aux cerises rapide avec meringue suisse
  • Tarte aux cerises rapide avec meringue suisse
  • 4. Laisser refroidir la tarte finie et servir, coupée en portions.

Remarque

Il ne semble y avoir rien de nouveau dans cette recette, mais elle s'avère délicieuse, rapide, belle et pas déroutante.
Cuisinez avec amour et bon appétit!

Maris
Marisha, pas un gâteau, mais un conte de fées !!! Tellement séduisant, mmm!
Je prends définitivement mes favoris, merci!
Les photos sont très belles!
Sonadora
Marish, Eh bien, quel genre de gâteau est-ce, c'est un vrai gâteau! Biscuit délicat, cerise et mirenga - cela doit être incroyablement délicieux!
Merci beaucoup pour la recette et les photos séduisantes!
pulmonaire
Magnifique! Cela ne semble pas très difficile, mais délicieux - alors comment! Comme toujours beau!
Natali06
Marish, c'est exactement ce que j'aime! Donc un, deux et c'est fait!
Oui, c'est plus facile et plus rapide à dire
Torsion
Marisha, Manechka, Natasha Merci d'avoir prêté attention à la recette!
Le gâteau n'est pas du tout compliqué et très rapide. Par conséquent, j'ai décidé de publier la recette, bien qu'il y en ait beaucoup de similaires sur le site. Il peut être fait avec d'autres baies - framboises, cassis, fraises. Ce ne sera pas moins savoureux. Il appartient donc à la catégorie des «invités sur le pas de la porte» ou «que faire rapidement pour prendre le thé». Essayez-le, je serai heureux si vous l'aimez!

Marish, c'est exactement ce que j'aime! Donc un, deux et c'est fait!
Natasha, content de plaire!

celfh
Marina, Favoris. C'est très tentant
Marina, que donne un bain-marie en si peu de temps?
Torsion
Tanyusha, Je suis content d'avoir aimé le gâteau!
Pendant ce temps, les protéines ont le temps de se réchauffer jusqu'à cinquante degrés, et lorsque vous commencez à fouetter en quelques minutes à peine, elles augmentent de volume et commencent à s'épaissir. Cette méthode, à mon avis, donne un résultat garanti et est plus facile que de préparer une meringue ordinaire. Et au four, il se transforme en un soufflé léger et délicat. La croûte brille rapidement et ne devient pas dure et friable.
celfh
Besoin d'essayer
Torsion
Tanyush, bonne cuisson! J'espère que vous apprécierez le gâteau. J'attendrai les impressions!
AlenaT
Gâteau intéressant!
Et il y a beaucoup de cerises dans le garde-manger)))
Dans un proche avenir - définitivement!
Torsion
Alyona, merci pour votre attention et vos aimables paroles! : girl_curtsey: Je serais contente si la recette vous est utile!
Arka
Marina est super comme toujours!
La pâte est si belle (crue), je voulais vraiment tremper mon doigt et le lécher.
Torsion
Arochka, toi et mon mari êtes des esprits apparentés! S'il est à la maison quand je cuisine, il demande souvent à lécher une cuillère avec le reste de la pâte! Et après le "test" une des deux phrases retentit - "ce sera délicieux" ou "je doute de quelque chose" Et ce qui est le plus surprenant, il devine!
fronya40
classe !!!! comme je ne l'ai pas vu auparavant! la pâte ressemble au gâteau maher d'Azaz, je viens de la cuire aujourd'hui, ce qui signifie que le résultat est excellent, mais décorer avec de la meringue sera quelque chose! et un seau de cerises surgelées - pour que vous puissiez créer! merci et je vous emmène à vos favoris!
Torsion
Tanyusha Peki sans hésitation, la pâte est très tendre et pas laborieuse! De plus, il y a un seau de cerises
fronya40
Je n'y pense même pas! Je suis content d'avoir trouvé votre recette! aujourd'hui, nous avons un petit gâteau, mais le prochain sera ce merveilleux gâteau :-)
Torsion
Tanyusha, bonne pâtisserie! J'espère que lorsque vous cuisinez, partagez vos impressions!
Grigorivna
Marinochka, quel délicieux, a emporté des signets. Je vous remercie
Torsion
Olenka, Je vous remercie! Je serais heureux si la recette est utile et j'aime le gâteau!
celfh
Presque exactement un an s'est écoulé))) Mais j'ai tenu ma promesse. J'ai fait une tarte pour que mes filles aillent travailler. Je ne suis pas encore sorti du moule, il fait chaud)) Et demain je l'enlève très tôt. donc il n'y aura pas de photographie en uniforme et autres, il sera gênant de photographier)) ils ne comprendront pas. La première fois que j'ai fait la meringue. Étonnamment agréable à travailler, je l'ai essayé un peu, très doucement. Les pétales d'amande avaient disparu.
Merci Marinochka! pour la recette)) Je vais signer le goût demain.

Tarte aux cerises rapide avec meringue suisse
oleco
Bonne journée! Je tiens à vous remercier pour le gâteau. Magnifique! Juste merveilleux! La première fois que j'ai cuisiné avec du sucre à moitié prix et c'était bon. Aujourd'hui j'ai tout fait selon la recette et le résultat est également magnifique. mais au lieu de yaourt, je prends de la crème sure. très content de la meringue. Elle est la meilleure que j'aie jamais faite. Merci encore!!!!!!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain