Maquereau au four "Tortue"

Maquereau au four "Tortue"

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients
maquereau s / m avec tête	2 pièces
carotte	2 pièces
bulbe d'oignons	2 pièces
fromage	70 gr.
Mayonnaise	3 cuillères à soupe l.
sel, épices	goût
huile végétale

Méthode de cuisson

• 1. Épluchez les oignons et les carottes, lavez. Hachez finement l'oignon, râpez les carottes sur une râpe fine à légumes. Tartiner les oignons et les carottes dans l'huile végétale. mettre dans un bol et laisser refroidir.
• 2. Coupez le ventre du poisson, nettoyez, rincez et retirez soigneusement l'os de la colonne vertébrale sans le couper en couches. Vous devriez obtenir ces deux filets.
• 
• Un filet avec tête et queue, un autre filet sans tête et queue
• 3. Ajouter le fromage râpé, la mayonnaise aux carottes sautées et refroidies aux oignons, saler et poivrer légèrement
• 4. Déposer les filets sans tête ni queue sur une feuille recouverte de papier sulfurisé huilé. Ensuite, mettez la carotte et l'oignon émincés sur le filet en tas et couvrez le filet avec la tête et la queue sur le dessus.
• 
• 5. Sur le dessus, dessinez un semblant de carapace de tortue avec de la mayonnaise.
• 
• 6. Cuire au four à une température de 220-250^{à propos} À partir d'environ 20 minutes.
• Bon appétit)))

Le plat est conçu pour

6 à 10 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

Cuisson

Remarque

un plat de fête original est obtenu

Recettes similaires

Maquereau au "secret" cuit dans l'airfryer (Shelena)

Maquereau cuit au citron dans un dôme grill électrique (Administrateur)

Maquereau fumé à chaud dans un sac à rôtir (Irina1607)

Une belle recette! Je l'ai pris dans les signets. Peut être utilisé comme une idée pour certains autres poissons.

Je vous remercie ! content que tu aies aimé