Salade "Folie du Nouvel An"

Salade "Folie du Nouvel An"

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
crevettes surgelées, petites, pelées 300 g
crevettes roi ou tigre, pelées 300 g
un concombre d'hiver et demi
5 oeufs
5-6 cuillères à café avec une grande lame de caviar rouge
mayonnaise préférée

Méthode de cuisson

• Recette de salade de spionerila dans un restaurant lors de cette soirée d'entreprise NGY. Le caviar y était gourmand, tout comme les crevettes. Et c'était en une seule couche. Pas ça.
• J'ai fait une table chez moi à mon goût sur NG. Quant à moi, il en est ainsi.
• Essayer

Remarque

Faites bouillir les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Petit - une minute dans de l'eau bouillante salée, royale ou tigre, selon la taille, 2-3 minutes avec une feuille de laurier, quelques pois de la Jamaïque et une gousse d'ail.
Hachez le concombre pelé en petits morceaux. Pas des cubes, mais des mini pailles. Laissez-le reposer pendant quelques minutes, incliné dans une passoire.
Prenez le plat de service. Au fond, une couche de concombres (la moitié), puis un filet de mayonnaise, sur le dessus des œufs, bouillis et râpés sur une râpe à betteraves, encore un filet de mayonnaise, puis des petites crevettes (2/3 portions) et des shrapnel de caviar .. purement symbolique.
Ensuite, le maillage de la mayonnaise est fin, et ... nous répétons la deuxième couche dans la même séquence.
En plus, nous faisons un filet de mayonnaise décent, pressons les grosses crevettes, entre elles les petites, mettons du caviar dans les virages de celles-ci. Dap n'est pas dommage.
Il m'a fallu plus de caviar, mais littéralement deux cuillères à café. que dans la source.
La laitue doit reposer un peu, mais en plus, vous devez jeter quelque chose sur le plat pour que le caviar et les crevettes ne se dessèchent pas. J'ai mis un capuchon en plastique, qui est pour le micro-ondes.

Quelque chose que ce plat est généralement ignoré? Intéressant, savoureux j'aurais dû faire pour la table du Nouvel An