Menthe rôtie

Menthe rôtie

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
feuilles de menthe
farine	50 ml
eau minérale	50 ml
sel et poivre

Méthode de cuisson

• 	Nous lavons bien les feuilles de menthe.
  	Nous fabriquons de la pâte à base d'eau, de farine, de sel et de poivre
  	Faites frire les feuilles dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 15 secondes de chaque côté.

• Récupérez l'excès d'huile des feuilles prêtes à l'emploi. J'ai posé sur des serviettes en papier.

• Nous avons des feuilles croustillantes très légères. Ils peuvent être utilisés comme plat d'accompagnement pour la viande, ou vous pouvez simplement le croquer.
• Bon appétit à tous.

[Olya]

Olya, super vous avez proposé la menthe à frire.
J'ai essayé une fois d'enrober du sucre: en protéines, puis en sucre, puis sécher. Cela avait un goût intéressant, mais cela ressemblait à une honte totale.
Il semble beaucoup mieux dans la pâte, même si vous devez manger tout de suite. Eh bien, quel goût a-t-il?

Eh bien, quel goût a-t-il?

tandis que le goût chaud de la menthe se fait à peine sentir, juste quelque chose de croquant.

Je me demande comment je n'aurais jamais deviné utiliser la menthe comme ça