Gâteau ananas-noix de coco au chocolat

Catégorie: Confiserie
Gâteau ananas-noix de coco au chocolat

Ingrédients

farine de blé. 150 grammes
sucre 100g
amidon 50 grammes
sucre vanillé 1 sachet
vidange d'huile. (fondu) ou végétal 150 ml.
Liqueur de noix de coco 100 ml.
flocons de noix de coco 100g
des œufs 4 choses.
tranches d'ananas 6 pièces
CRÈME
beurre mou 82% MG 200 grammes
chocolat poreux (aéré) 100g
Lait 70 ml
GLAÇAGE
Chocolat 100g
beurre mou 82% MG 50 grammes

Méthode de cuisson

  • Graisser avec de l'huile et saupoudrer sur la 2ème table. cuillères en forme de sucre
  • Gâteau ananas-noix de coco au chocolat
  • disposer des tranches d'ananas (j'ai également ajouté de la mandarine et de la banane)
  • Gâteau ananas-noix de coco au chocolat
  • battre les œufs au batteur à haute vitesse, ajouter le sucre et le sucre vanillé, ajouter la farine + amidon + liqueur + beurre + levure chimique + flocons de noix de coco sur le dessus du mélange, remuer à basse vitesse, verser dans un moule
  • Gâteau ananas-noix de coco au chocolat
  • cuire dans un four préchauffé à temp. 175-1800 De 35 à 50 min.
  • Gâteau ananas-noix de coco au chocolat
  • la structure du gâteau est assez dense (découpée en 3 parties)
  • Gâteau ananas-noix de coco au chocolat
  • Crème:Cassez le chocolat en morceaux et faites fondre dans un micron (ou dans un bain-marie) avec du lait - il s'avère un liquide avec une consistance comme du lait concentré, refroidir. Battre le beurre et ajouter progressivement le mélange de chocolat et de lait
  • Gâteau ananas-noix de coco au chocolat
  • en principe, le dessus du gâteau est très élégant et vous ne pouvez pas le remplir de glaçage, mais recouvrez-le de gelée pour le gâteau, il sera également très beau. Faire le glaçage - faire fondre le chocolat et le beurre (je le fais au micro-ondes) et verser le dessus du gâteau.
  • Gâteau ananas-noix de coco au chocolat

Le plat est conçu pour

pour 6-12 personnes

Programme de cuisson:

rythme. 175-180С 35-50 min.

Remarque

Un délicieux gâteau et la combinaison de noix de coco et d'ananas est très réussie. Qui aime les pâtisseries à la noix de coco, essayez-le, vous ne le regretterez pas!

alina-ukhova
Ce gâteau est également dans la file d'attente pour la cuisson, car il est rapide! Tokmo je vais probablement mettre un gâteau avec des fruits au milieu
kleskox35
alina-ukhova, vous pouvez et au milieu! C'est une question de goût ...
a_lona
Je veux vraiment essayer, mais comment remplacer l'alcool, dis-moi pliz
kleskox35
a_lona, vous pouvez remplacer, en principe, par n'importe quel alcool, de préférence de l'alcool, vous pouvez mélanger du sirop d'ananas 50/50 et de la vodka (cognac ou rhum), vous pouvez juste du sirop d'ananas ... (c'est si vous utilisez des ananas pas frais, mais d'un can comme moi) surtout si les enfants mangent le gâteau! La liqueur de noix de coco rehausse simplement la saveur et l'arôme ...

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