Mazurka aux fruits secs

Mazurka aux fruits secs

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
des œufs	5 éléments
farine	5 cuillères à soupe l.
sucre	1 verre à facettes
fruits secs (abricots secs, pruneaux, raisins secs)	400 à 500 gr.

Méthode de cuisson

• "Mazurka n'est pas un biscuit, pas un gâteau, pas une tarte. C'est trois en un!" Cette définition de la mazurka a été donnée par un spécialiste culinaire d'Israël. Et je suis complètement d'accord avec lui!
• Il existe de nombreuses recettes. Je prépare une mazurka selon cette recette.
• Battre 5 œufs jusqu'à ce que la mousse soit blanche, en ajoutant progressivement le sucre. Incorporez ensuite doucement la farine avec une spatule pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Mettez les fruits secs lavés et hachés dans la pâte, remuez bien. Verser sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, mettre au four préchauffé. Cuire au four à 170 degrés pendant 40 à 45 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un bâton en bois.

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four

Remarque

Le nombre de produits sur une plaque à pâtisserie de 29x31 cm.

Vous pouvez faire cuire à l'avance, la mazurka reste fraîche longtemps!

Milda, merci beaucoup pour la recette simple et indispensable! Une quantité critique de fruits secs vient de se rassembler, une poignée ou deux de chacun. Je pense que ce sera le plus sur NG - je ne peux pas faire de gâteau, mais une mazurka est parfaite!

[Ikra]

Ikra, Je suis tellement contente que la recette soit utile! Des noix hachées peuvent également être ajoutées à la garniture!

Milda, oui, a même tout pesé, environ 500 g. Et de la farine en cuillères à soupe avec un grand toboggan, ou un râteau sans fanatisme? Quoi de plus intéressant - avoir plus ou moins de farine?

Farine - comment il faudra, s'il y a plus de farine - la pâte sera serrée. Maintenant pesé - 15 grammes sont obtenus.

Des noix hachées peuvent également être ajoutées à la garniture!

! J'ajoute toujours au moins 1 tasse, et non hachée, mais hachée grossièrement.

Je vois! Et sur la farine et sur les noix. Je pense que si vous le faites aujourd'hui ou demain, vivra-t-il jusqu'à 31 ans? (si tu peux te cacher du vôtre)

! J'ajoute toujours au moins 1 tasse, et non hachée, mais hachée grossièrement.

Je suis d'accord, les noix sont également délicieuses. Mais mon petit-fils mange bien une mazurka, nous ne sommes pas encore devenus fous.

Je vois! Et sur la farine et sur les noix. Je pense que si vous le faites aujourd'hui ou demain, vivra-t-il jusqu'à 31 ans? (si tu peux te cacher du vôtre)

À PROPOS! Il vivra plutôt bien, n'hésitez même pas. Nous sommes généralement deux mangeurs d'adultes - nous mangeons dans 3-4 jours. Elle n'est pas restée plus longtemps.

Merci pour la recette! 2 mazurkas en 1 jour ont été mangés!

Je suis très content d'avoir aimé la mazurka!