Charlotte à l'eau minérale

Catégorie: Produits de boulangerie
Charlotte à l'eau minérale

Ingrédients

farine de blé 225 gramme
levure 4 cuillères à café
sucre 150 grammes
Safran des Indes 0,5 cuillère à café
pommes 4 pièces
eau minérale 250 ml.
huile végétale raffinée 5 cuillères à soupe l.
sucre en poudre
cannelle

Méthode de cuisson

  • Préchauffer le four à 190 gr.
  • Préparez des pommes.
  • Mélanger tous les ingrédients secs, ajouter min. eau et huile. Bien mélanger.
  • Mettez les pommes dans un moule et versez sur la pâte.
  • Cuire au four pendant 30 minutes. Vérifiez avec un cure-dent.
  • Saupoudrer le gâteau fini de sucre glace et de cannelle.
  • Bon appétit!

Temps de préparation:

10 préparation + 30 pâtisseries

Pulisyan
Amidala, une recette très intéressante! Je vous remercie! quel type de pâte est obtenu? friable?
Amidala
Je vous remercie
La pâte ressemble à un biscuit. Délicieux. Pas friable.
Njashka
Je me demande ... qu'est-ce que l'eau minérale donne à cette charlotte?
Amidala
Eh bien, tout d'abord, du liquide au lieu des œufs. Et avec la levure chimique, il soulève la pâte. Se lève très bien. La structure est poreuse. Il ne me semble pas inférieur au biscuit classique.
Pygovka
la quantité de levure chimique est en quelque sorte effrayante - 4 heures. l ....... et seulement 225 gr. (presque un verre de) farine ...
Amidala
Essayez d'en mettre moins, je fais toujours ça, le résultat me plaît. J'ai peur des déceptions en cuisine

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