Tarte "Chernushka"

[Pâte]

Tarte "Chernushka"

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Beurre	100g
Cottage cheese	100g
Farine	125 grammes
Amande	50 grammes
Protéine	1 pc
Les jaunes	3 pièces
Crème sure ou yogourt soda	200 grammes
Sucre	75 grammes
Myrtille	250 g
Sel	pincer
Vanilline	sur la pointe d'un couteau

Méthode de cuisson

• Pâte
• Je pétris dans un robot culinaire avec un couteau utilitaire.
• Broyez les amandes en farine. Ajouter la farine, le beurre en cubes, le fromage cottage, une pincée de sel - hacher rapidement avec un couteau. Ensuite, nous regardons la consistance de la pâte: si elle est sèche, ajoutez une protéine et pétrissez la pâte. Il doit s'avérer doux et non diffus. Si la pâte est au besoin avant même d'ajouter la protéine, nous excluons simplement la protéine de la pâte.
• Avec nos mains, nous distribuons la pâte en forme, formant de petits côtés. Nous piquons avec une fourchette et l'envoyons au froid pendant que nous préparons la garniture.
• Remplissage
• Mélangez bien la crème sure, les jaunes, le sucre et la vanilline, mais ne battez pas. Versez la masse sur la pâte, mettez les myrtilles dessus (j'utilise des surgelées). Nous l'envoyons au four préchauffé à 180 * C et le faisons cuire pendant environ une heure.

Le plat est conçu pour

sur un moule d'un diamètre de 26 cm

Temps de préparation:

15 min + 1 heure

Remarque

Un ami avait un petit livret "Recettes des hôtesses Kama" qui traînait, je crois. De là, j'ai pris cette recette et je l'ai légèrement modifiée pour moi-même. La tarte est très facile à préparer, savoureuse et moyennement sucrée. La garniture finie a le goût de la crème anglaise. Plus la crème sure est grasse, plus la garniture finie est épaisse. J'ai aussi cuisiné avec du yaourt avec une teneur en matières grasses de 3,5%. Cela fonctionne bien aussi.
À partir des protéines restantes, vous pouvez faire une meringue, la mettre sur le gâteau fini et la sécher au four. Cela ne tourne pas mal non plus. Quand j'ai fait cela, je n'avais aucun accessoire de crème et j'ai juste étalé la meringue avec une spatule sur la surface du gâteau. Mais alors il n'est pas sorti photoynich.
Il cuit vite, mangé encore plus vite. Essayez-le!

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Pogremushka! La recette est très intéressante, mise en signet!

J'ai aussi été attirée par la recette, je vais essayer de la faire cuire. Ça a l'air très joli!

[Pogremushka,]

Pogremushka, délicieux!!!

Ne mettez pas de levure chimique dans la pâte? ou ai-je oublié?

[Dana]

Dana, ne mettez pas de levure chimique. La pâte ne doit pas lever. Il s'avère friable à cause de l'huile, il ressemble à un sable.

[Pogremushka]

Pogremushka
Quelle recette facile! facile non seulement en termes de préparation, mais aussi d'utilité! Je vais certainement cuisiner, j'adore ces recettes! Je vous remercie! Il ne reste plus qu'à acheter des myrtilles!

J'ai fait une tarte - incroyablement savoureuse, tout le monde était ravi - incroyablement tendre))) en plus des myrtilles que j'ai faites avec des fraises - cela s'est également avéré très savoureux - grosses fraises surgelées - avec une agréable acidité)))
merci beaucoup pour le plaisir)))

[Lasandra]

Enfin, il y a eu une personne qui a décidé d'essayer ce délicieux!
Lasandra, merci pour votre attention sur la recette et le rapport. Content que tu aies aimé! La tarte est vraiment très simple et réussie.