Tomates en conserve avec pâte de tomates

Tomates en conserve avec pâte de tomates

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Tomates	par consommation par bidon d'un litre
Poivre bulgare	1/3 pièces
Persil, aneth (vous pouvez même le sécher)	une grande tige
Vinaigre 9%	2/3 st. l
Sel	10 grammes
Sucre	35 grammes
Pâte de tomate	50 grammes
L'eau	350 à 380 ml

Méthode de cuisson

• Mettre les tomates, les poivrons, le persil, l'aneth dans des bocaux cuits à la vapeur, verser de l'eau bouillante dessus, couvrir et laisser reposer 15 minutes. Puis égouttez l'eau, versez le vinaigre dans le pot.
• Sel, sucre, pâte de tomates, faire bouillir de l'eau (faites attention à l'épaisseur de la pâte de tomates - peut-être devez-vous en mettre moins ou plus) versez les tomates, roulez, envoyez "sous un manteau de fourrure".

Le plat est conçu pour

un litre peut

Temps de préparation:

2 x 3 minutes

Remarque

De délicieuses tomates qui nécessitent un minimum de temps et d'efforts pour cuire! Délicieux jus de tomate - doux, légèrement acide, bu avec plaisir.

Dans le Kouban, ils vendent une merveilleuse pâte de tomates: très épaisse, brillante, savoureuse et dans la composition il n'y a que des tomates et du sel. Bricoler du jus de tomates vivantes me fait perdre du temps et de l'énergie. Mais peut-être que quelqu'un ne se sent pas désolé pour lui-même, alors bien ...

[Tatyana]

Tatyana, Je cherchais juste une recette de tomate à la sauce tomate. Merci beaucoup, je vais essayer de faire selon votre recette, seulement j'enlèverai la pelure de la tomate, je l'aime mieux.

[Tanyusha]

Tanyusha, la recette est géniale! Que pensez-vous, si vous prenez de la pâte de tomate congelée dans cette recette - rien? ou vaut-il mieux en acheter un nouveau?

[velli]

velli, fait sans la peau, également délicieux. Seulement aujourd'hui, pressé de finir enfin cette mise en conserve sans fin, j'ai fermé les tomates pas tout à fait mûres. Et sans la peau - c'est délicieux de complètement mûr!

V-tina, la pâte des paupières est gelée, cela n'affecte en rien sa qualité! Couvrir de congelé, il a bon goût.

[Tanyusha]

Tanyusha, Je vous remercie! Je le ferai demain si rien n'interfère

[Tanya!]

Tanya! Salutations! Pourquoi versez-vous de l'eau bouillante sur les tomates tant de fois? Ils contiennent suffisamment d'acide naturel pour éviter des inondations répétées. Je n'écris pas par mal, mais dans le but d'aider à simplifier le processus de conservation. J'ai déjà atteint le point où je verse simplement de l'eau bouillante sur les tomates, disposées dans une passoire. Je les mets dans un bocal stérilisé et j'effectue les procédures suivantes (hors remplissage répété). Les tomates sont excellentes dans les quartiers d'habitation en hiver.
J'ai déjà vu des recettes avec des versements répétés de tomates sur le forum plus d'une fois ... Mais, ce ne sont pas des concombres, capricieux et imprévisibles ... De plus, les recettes, presque toutes sans exception, avec l'utilisation de vinaigre ..
Je voudrais proposer une version allégée de la transformation des tomates avant la conservation.
si vous n'êtes pas satisfait de ma publication de quelque manière que ce soit, veuillez écrire. Je vais le supprimer immédiatement.

[Mikhaska]

Mikhaska, oui, c'est juste un excellent conseil. Vous n'avez rien à supprimer !! C'est moi qui suis réassuré, je suppose. Bien que quelque chose à l'intérieur de moi soit obstinément paresseux, paresseux pour le remplir une seconde fois ... C'est bien que vous m'ayez conseillé.

[Mikhaska]

Mikhaska, Merci beaucoup pour le conseil. TATbRHA, merci pour la recette.

[Tanya?]

Tu dis la vérité Tanya? Parce que je suis déjà désolé pour nos hôtesses, qui peinent avec des mouvements corporels inutiles.
Et, en fait, et je l'ai fait. Jusqu'à ce que ma mère est allée rendre visite à ma tante à Togliatti et en a apporté un cahier avec les recettes de ma grand-mère, où beaucoup de recettes pour la récolte des tomates ont été enregistrées. Et aucun d'entre eux n'a été écrit sur le remplissage multiple. Ébouillant uniquement avec de l'eau bouillante. Mais, après tout, ma grand-mère vivait dans le village. Et à part le poêle, il n'y avait aucun équipement dans sa maison. Et les tomates en conserve ont résisté pendant des années ...

Oui, j'en ai déjà tellement marre de ces coutures interminables (de trois lits, 10 tomates chacun !!) que cette nouvelle est un cadeau pour moi !! Merci du fond du cœur.
À propos, je vais maintenant supprimer au moins un remplissage de la recette. Et je vais en laisser un - pour des réassureurs comme moi.

Parmi eux, mon amie Galina, qui les années précédentes m'a donné de nombreuses recettes de couture, et elle-même n'a roulé que des bidons de trois litres de 300 pièces, pauvre chose ... pour une famille de quatre ...

Je ne me fourre pas dans les co-auteurs. Mais, je serai heureux si vous, avec vos récoltes, contribuerez à alléger au moins un peu les mois de conservation.

Je ne me fourre pas dans les co-auteurs.

Dans une recette, ils m'ont écrit que nous travaillons ensemble pour que tout soit parfait!
Nous avons un bon forum.

Oui, j'en ai déjà tellement marre de ces coutures interminables (de trois lits, 10 tomates chacun !!) que cette nouvelle est un cadeau pour moi !!

viens chérie !!! nous avons besoin de beaucoup! Nikusya et moi sommes gourmands! et aussi mon gang !!!
merci Tanyusha! J'adore ces tomates! Avec plaisir je mets l'occasion.
Je soutiendrai les conseils sur les assurances excessives! Désolé pour toi pauvre garçon !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, au fur et à mesure, vous attrapez toujours Tina de Moguilev, un petit homme chaleureux.

[Tanyusha]

Tanyusha, Je ne sais pas qui va où, mais ... merci pour les aimables paroles

[Tumanchik]

Tumanchik, au fur et à mesure, vous attrapez toujours Tina de Moguilev, un petit homme chaleureux.

ooo mon cher! alors vous devrez rouler le même montant!

Tanyusha, Je ne sais pas qui va où, mais ... merci pour les aimables paroles

à propos! elle est là! préparez-vous, allez!

[V-tina]

V-tina, c'est là que tout a commencé!

ahh ... alors ça y est, bravo, merci de ne pas m'oublier, Tanya, et ils ne me laisseront pas travailler à l'automne, je suis professeur donc je serai avec toi mentalement

Irinka viendra, vos supérieurs vous charmeront - ils vous laisseront partir !!

[V-tina]

V-tina, TATbRHA, les filles quel bonheur tu es! NIKUSYAYAYAYAYA !!! Anatolievna !!! Êtes-vous un guide?

[Tumanchik]

Tumanchikpeut-être qu'ils ont mis des tomates en conserve? ..

[Tumanchik]

Tumanchikpeut-être qu'ils mettent des tomates en conserve? ..

les filles quel bonheur tu es!

Je t'aime tous aussi, les filles

délicieuses tomates 3 en 1 - et les tomates elles-mêmes et le jus et aussi le goût du lecho

Je suis fatigué de ces coutures sans fin (de trois lits, 10 tomates chacun !!)

Blague? combien de ces tomates de 30 buissons ... ou dans vos régions chaudes 30 arbustes sont la norme pour le Trans-Oural, nous ne sommes pas des Baloutous avec la météo d'aujourd'hui

Bricoler avec du jus de tomates vivantes

et qu'y a-t-il à déranger avec une vis (mixeur, mais pas de jus déjà) pour aider et avoir le temps de jeter dans le courant Amidorka: fille-oui: mais j'achète toujours vos pâtes Krasnodar, l'une des plus normales, sans additifs épaississants, je l'utilise pour le lecho dans un maigre pour les tomates par an.

[Irsha]

Irsha, cet été, à partir de 30 buissons, j'ai fermé jusqu'à cinquante bidons de 0,72 à 2,5 litres chacun, avec des recettes différentes; le même nombre de ketchups d'un demi-litre et d'adjik. Il y avait beaucoup de fruits. Bien sûr, j'en ai assez.

emballer. Je bouge. étourdi disparaissant de la récolte.

Je plante sur la lune.

Je vais certainement essayer! J'achète de la pâte de tomate Tomate ou iranienne. Je fais l'adjika avec elle. Pas avec des tomates, mais avec de la pâte de tomate. Pas aigre, je ne peux pas faire de recette. Maintenant, je vais fermer les tomates selon votre recette.

[Tatyana]

Tatyana, merci pour la recette! L'utilisation de la pâte de tomate était inattendue pour moi. Je vais certainement le faire, car c'est simple et savoureux, et mon mari adore tout simplement le jus de tomate Et merci à Mikhaska pour nous avoir facilité le travail - j'ai aussi toujours versé de l'eau bouillante deux fois, maintenant je ne le ferai pas
J'aimerais essayer avec des pâtes iraniennes, j'ai entendu dire que c'était bon, mais je ne l'ai jamais vu en solde. Irina, et où l'achetez-vous?

[grimaçant]

grimaçant, prenez Krasnodar - vous ne le regretterez pas. Pas pire que l'Iranien et moins cher en même temps. L'essentiel est que la composition ne contienne que des tomates et du sel, rien d'autre.

J'achète des pâtes sur le marché iranien, de la tomate et dans les magasins.C'est juste qu'à Moscou et dans la région de Moscou, je n'ai pas vu d'autres pâtes sans conservateurs ni amidons. Je vais certainement chercher Krasnodar, que tout le monde loue. Au fait, je ne me souviens pas que l’iranien était trop cher.

Les filles, quel genre de pâtes Krasnodar? Puis-je avoir une photo ou parlez-vous de la tomate?

[LARA74]

LARA74, Je ne peux pas m'empêcher: dans notre territoire de Krasnodar, la pâte de tomate est vendue au poids sur le marché. Ou une grande boîte de conserve. Ou des seaux en plastique de 10 litres, directement de l'usine. Donc je ne comprends pas Krasnodar, Tomate, Iranien ...

[TATbRHA]

TATbRHA, bien sûr, donc je ne trouverai pas une telle pâte. Eh bien, rien, je vais essayer avec Tomato)))

[Tatyana]

Tatyana, quelle pâte de tomate fraîche vous avez, je n'ai même pas entendu parler de celle-ci. Dans nos magasins, à part "Tomato", il n'y en a pas de bon. Le reste ne contient que de l'amidon. Je vais essayer de regarder "Magnet" - il semble y avoir un assortiment légèrement différent.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, c'est encore moi (un an plus tard) - merci beaucoup pour la recette!
L'année dernière, j'ai fait plusieurs bocaux pour tester - cela s'est avéré tout simplement génial: les tomates sont bonnes, mais le jus de tomate - vous ne pouvez pas le faire glisser par les oreilles
Maintenant, j'ai regardé mes stocks - il y a de la pâte de tomate "Kubanochka" et "Kuban-produit". Donc c'est juste les tomates !! De plus, quand je l'ai roulé, il n'y avait pas d'aneth-persil à la maison, je n'ai mis que du poivre, mais c'était quand même très savoureux !!

Et moi avec des bocaux, enroulés pour essayer, des pâtes Kubanochka - je l'ouvrirai plus près de l'hiver, je rapporterai

[grimaçant]

grimaçant, Caramelle, filles intelligentes, bonne chance!

Merci pour la recette! J'aime beaucoup les tomates en jus, mais j'ai toujours traduit les tomates en jus. Maintenant je vais le faire avec des pâtes, j'ai déjà acheté un cubain.