Nataly_rz
et je continue de penser à ce formulaire:
Plats de cuisson et de rôtissage
J'en ai besoin? Je suis confus par l'absence de fond, il me semble que le frappeur va sortir du cadre ... Quelqu'un utilise-t-il ce formulaire?
Luysia

Citation: Nataly_rz

et je continue de penser à ce formulaire:
En ai-je besoin? Je suis confus par l'absence de fond, il me semble que le frappeur va sortir du cadre ... Quelqu'un utilise-t-il ce formulaire?

La pâte à biscuits correcte ne s'épuisera pas, mais nous ne faisons pas que des biscuits, il y a aussi une pâte plus fine, alors ...
Taia
D'une manière ou d'une autre, ce sujet ne s'est pas développé. Je suis intéressé par une forme aussi ronde, mais vous pouvez aussi rectangulaire.
L'idée est d'avoir une telle forme qui peut être poussée à la taille désirée. Ou achetez plusieurs formes de différentes tailles, ce qui est coûteux et prend de la place. Répondez aux propriétaires, s'il vous plaît, à quel point un tel formulaire glissant justifie le plan.
Acheter? Les moules à biscuits sont très nécessaires, donc je veux m'en sortir avec un minimum de coûts. Je ne cuisine pas souvent, mais je n'ai rien, je suis déjà confus ...
Une telle forme ronde de Teskom coûte 350 roubles.

Plats de cuisson et de rôtissage
filirina
Achetez définitivement! Une chose très pratique pour la pâtisserie et pour les gâteaux à la gelée. J'utilise ce formulaire depuis déjà 5 ans et je ne veux même pas me souvenir de mes danses avec un tambourin quand je ne l'avais pas!
filirina
Citation: Nataly_rz
confus par l'absence de fond, il me semble que le frappeur va couler hors du cadre ...
Espionné sur la chaîne Telecafe. Un chef professionnel a placé la feuille sur le fond du moule et l'a serré fermement (à l'extérieur du moule). Rien ne sort avec cette technologie - pas même de la gelée liquide. Je l'ai essayé plusieurs fois - tout est en forme et ne bascule nulle part!
Bukabuza
Et je n'ai pas vraiment aimé ça. J'ai pris des sets séparés pour moi, et ils ne prennent pas beaucoup plus de place qu'une forme coulissante.
Taia
Citation: Filirina
Un chef professionnel a placé la feuille sur le fond du moule et l'a serré fermement (à l'extérieur du moule). Rien ne sort avec cette technologie - pas même de la gelée liquide.
J'ai également vu cela dans l'un des programmes de cuisine.
Larissa u
prenez-le sans ambiguïté, il remplacera 10 tailles différentes pour vous, j'en ai deux, si la petite taille est jusqu'à 20 cm, alors en même temps je cuit 2
J'y fais cuire un biscuit, regardez ici comment l'emballer pour que la pâte ne se renverse pas
🔗
GuGu
Citation: Taia
Répondez aux propriétaires, s'il vous plaît, à quel point un tel formulaire glissant justifie le plan.
Acheter? Les moules à biscuits sont très nécessaires, donc je veux m'en sortir avec un minimum de coûts. Je ne cuisine pas souvent, mais je n'ai rien, je suis déjà confus ...
Une telle forme ronde de Teskom coûte 350 roubles. Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120884.0
Je suis très satisfait de l'achat de ce formulaire, je ne le fais pas au four, mais je l'utilise pour assembler le gâteau. ...
Vei
Taia, J'ai juste un teskoma, même si je l'ai acheté dans un magasin d'entreprise à 2 fois plus cher. Je l'utilise principalement lors de l'assemblage de gâteaux, sans lui nulle part. Et je n'ai pas bien cuit dedans, parce que la pâte coulait beaucoup, mais cela dépend aussi de la plaque à pâtisserie. Je viens de découvrir des façons astucieuses de s'emballer dans du papier d'aluminium - je vais essayer.
Plus précisément, cette forme présente un inconvénient - la pince fixant la taille s'affaiblit très rapidement, elle doit être constamment serrée et le matériau de la bague lui-même n'est pas très rigide. Bien que j'en ai vu d'autres qui étaient bien pires.
Dans tous les cas, je recommanderais de l'acheter, je veux moi-même une seconde bague de ce genre.

et peut-être que quelqu'un sait où vous pouvez acheter une bague similaire avec un diamètre plus petit. Les tailles de bague de Teskoma sont de 16 à 30 cm, et avec un diamètre inférieur à 16 cm, pouvez-vous acheter quelque chose quelque part? sont-ils plus petits?
Larissa u
VeiJe n'ai pas vu moins
Taia
Citation: Vei
J'ai juste un teskoma, même si je l'ai acheté dans un magasin d'entreprise 2 fois plus cher

Nous vendons Tescoma moins cher qu'à Moscou.Seul l'assortiment est beaucoup plus petit.
Larchik79
Citation: Vei

Taia, J'ai juste un teskoma, même si je l'ai acheté dans un magasin d'entreprise à 2 fois plus cher. Je l'utilise principalement lors de l'assemblage de gâteaux, sans lui nulle part. Et je n'ai pas bien cuit dedans, parce que la pâte coulait beaucoup, mais cela dépend aussi de la plaque à pâtisserie. Je viens de découvrir des façons astucieuses de s'emballer dans du papier d'aluminium - je vais essayer.
Plus précisément, cette forme présente un inconvénient - la pince fixant la taille s'affaiblit très rapidement, elle doit être constamment serrée et le matériau de la bague lui-même n'est pas très rigide. Bien que j'en ai vu d'autres qui étaient bien pires.
Dans tous les cas, je recommanderais de l'acheter, je veux moi-même une seconde bague de ce genre.

et peut-être que quelqu'un sait où vous pouvez acheter une bague similaire avec un diamètre plus petit. Les tailles de bague de Teskoma sont de 16 à 30 cm, et avec un diamètre inférieur à 16 cm, pouvez-vous acheter quelque chose quelque part? sont-ils plus petits?
Liza, ici à Auchan, j'ai acheté des formulaires détachables avec un fond pour un sou, les tailles y étaient de 12,14 et 16 cm. Les formes sont de 12 à 14 cm de haut. Le prix est d'environ 70 roubles.
Kara
Citation: GuGu

Je suis très satisfait de l'achat de ce formulaire, je ne le fais pas au four, mais je l'utilise pour assembler le gâteau. ...

Je pense, si vous utilisez cette forme sous le mastic comme ceci: mettez cette chose sur le dessus du gâteau préparé de manière à ce qu’il y ait environ 5 mm entre le bord du gâteau et le côté de la forme, et versez-y de la ganache encore chaude. Que pensez-vous fonctionnera? Le nivellement est toujours le processus le plus morne et le plus long pour moi ...
Larchik79
Citation: Kara

Je pense, si vous utilisez cette forme sous le mastic comme ceci: placez ce morceau sur le dessus du gâteau préparé de manière à ce qu’il y ait environ 55 mm entre le bord du gâteau et le côté de la forme, et versez-y de la ganache chaude. Que pensez-vous fonctionnera? Le nivellement est toujours le processus le plus morne et le plus long pour moi ...
la ganache collera au moule et devra de toute façon être coupée puis nivelée.
Rada-dms
Luysia, pour moi, il y en a deux - un rond et un rectangle carré, je le fais sur du papier d'aluminium, mais lorsque la surface idéale sur laquelle vous les posez, rien ne s'écoule, il vous suffit de saupoudrer de farine à l'endroit où le moule et la plaque à pâtisserie se rencontrent. Mais tout est déjà tordu, alors je le sertis avec du papier d'aluminium.
Ksenia-nsk
Citation: Vei
et avec un diamètre inférieur à 16 cm, quelque part vous pouvez acheter quelque chose?
Hier, j'ai acheté deux moules détachables avec un fond, 10 cm et 14 cm en métro, ils sont hauts, comme pour les gâteaux de Pâques. La qualité, à mon avis, est médiocre, mais ils coûtent 30 et 50 roubles. , alors j'ai pris un essai, ne me dérange pas s'ils ne correspondent pas.
olga0101
J'ai commandé un moule à cupcake sur ozone Un moule à cupcake Nordic Ware, comme celui-ci

Plats de cuisson et de rôtissage

Je l'ai pris hier.
il n'y a aucune instruction à lui ((
comment y faire cuire?
lubrifier ou pas? mettre dans un four froid ou chaud?
secouer les cupcakes chauds ou froids?

dis moi qui sait
Kara
J'ai une forme différente de cette société, il faut lubrifier! Peu importe le four à mettre, concentrez-vous sur la recette, pas sur la forme. Secouer n'est pas non plus important quand.
Le matériau de la forme est un chef-d'œuvre, vous serez satisfait!
olga0101
Kara, Irina, Je vous remercie! J'ai choisi celui-ci car on fait souvent des cupcakes, des muffins. Il est également prévu d'acheter un gros gâteau. Maintenant, je vais essayer celui-ci - puis je vais signer mes sentiments ici.
Le petit gâteau sort-il facilement du moule?
Ipatiya
Citation: olga0101
comment y faire cuire?
lubrifier ou pas? mettre dans un four froid ou chaud?
secouer les cupcakes chauds ou froids?


Kara
Citation: olga0101

Kara, Irina, Je vous remercie! J'ai choisi celui-ci car on fait souvent des cupcakes, des muffins. Il est également prévu d'acheter un gros gâteau. Maintenant, je vais essayer celui-ci - puis je vais signer mes sentiments ici.
Le petit gâteau sort-il facilement du moule?

À l'époque! Je l'ai juste pour un gros petit gâteau, je l'aime beaucoup
olga0101
Ipatiya, Je vous remercie! Comme je n'ai moi-même pas deviné de regarder YouTube. À propos, dans une vidéo, ils disent d'attendre 10 minutes, puis de le sortir.
Kara, J'espère que j'aurai aussi de l'amour avec ma forme!)))))
Ipatiya
olga0101, avant-hier, ils ont apporté le même uniforme que le vôtre. J'en ai quelques-uns, mais je ne les ai pas encore cuisinés. Dans la tentation. De plus, nous avons un pionnier avec un excellent petit gâteau - Kara.
olga0101
Ipatiya, Je prévois de le mettre à jour demain!
Crochet
Citation: Kara
Le matériau du moule est un chef-d'œuvre

Chet voulait aussi ...
Ipatiya
Citation: olga0101

Ipatiya, Je prévois de le mettre à jour demain!

olga0101, et je le suis aujourd'hui, car demain est une fête. En général, il serait bien d'ouvrir un sujet sur les formulaires Nordic Ware avec des liens vers des recettes appropriées et une conversion quantitative spécifiquement pour ces formulaires.

Citation: Krosh

Chet voulait aussi ...

Crochet, Faites attention! Ça se resserre.

Kara
Ça c'est sûr!

Ici ICI ma première expérience et les caractéristiques de la cuisson sous ces formes.

Et ici ICI déjà une recette avec le recalcul des produits pour ce formulaire
Kara
Eh bien, si le chef ne me dérange pas, je vais organiser un sujet séparé
Ipatiya
Ira, Dieu lui-même vous a ordonné! Nous attendons avec impatience le sujet sur les formulaires et les recettes pour eux!
olga0101
Ipatiya, bien! Puis racontez plus tard dans un nouveau Temka quoi et comment
Crochet
Citation: Ipatiya
J'en ai acheté plusieurs

Ipatiya, une formes pour maison en pain d'épice, parmi les nouvellement acquis, par hasard?

Plats de cuisson et de rôtissage



La forme rayon de miel J'aime aussi vraiment, vraiment ça ...

Plats de cuisson et de rôtissage

Plats de cuisson et de rôtissage

écrou
Filles - voici un site pour vous 🔗 , là, vous devez vous inscrire pour obtenir une carte de club, ils ont souvent des réductions uniquement pour les cours. carte - par exemple, toutes sortes de formulaires Nordic Ware étaient il y a une semaine pour 700-800 roubles, et partout ils sont de 1500 et plus
Crochet
Irishka, t'ai-je dit que je t'aimais?

Je dis ...

Merci très cher ...
Ipatiya
Citation: Krosh
Ipatiya, et les moules pour la maison en pain d'épices, parmi ceux nouvellement acquis, y a-t-il par hasard?

Crochet, non, je n'ai pas une telle forme. Voici ma collection.

Plats de cuisson et de rôtissage Plats de cuisson et de rôtissage

Plats de cuisson et de rôtissage Plats de cuisson et de rôtissage

Plats de cuisson et de rôtissage Plats de cuisson et de rôtissage

Plats de cuisson et de rôtissage Plats de cuisson et de rôtissage

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Plats de cuisson et de rôtissage Plats de cuisson et de rôtissage



Veuillez noter que la taille des cupcakes, où il y en a 4, n'est en aucun cas petite. Chaque muffin peut être divisé en environ 2 à 4 portions.

écrou, Merci pour le lien!


Crochet
Ipatiya, c'est ce que je comprends, la collection !!!

Longtemps collecté?!
kirch
J'attends également un sujet distinct. J'en ai un pour le gâteau bavarois. Vraiment comme
Ipatiya
Crochet, collectées pendant une courte période. De cette collection, je n'ai acheté que 2 formulaires au prix total. Le reste est à la baisse - sans emballage de marque. Ils sont arrivés en bon état, pratiquement sans défauts. Et même vice versa. Ceux au prix régulier se sont avérés présenter des défauts mineurs.
Il y a encore des formulaires ici à prix réduit 🔗... En vous inscrivant via la fenêtre pop-up, vous pouvez obtenir une réduction de 300 roubles. Plus la livraison gratuite sur les commandes de plus de 1500 RUB.
olga0101
Ipatiya, sensationnel !!!! eh bien, tout simplement super !!!! Je veux encore plus grand et peut-être un "panier" dedans, vous pouvez probablement mettre une friandise plus savoureuse sur le dessus))
Ipatiya
olga0101, donc je n'ai pas attendu la démarque des "paniers" et j'ai décidé d'acheter, alors ils ont plongé dans mon âme. Il y a maintenant des réductions sur les formulaires Nordic Ware sur le site. Mais vous devez toujours comparer les prix. Quelque chose d'ozone est moins cher. J'ai adoré les pinces à gaufres! Le prix habituel pour eux de 500 roubles est déraisonnablement élevé, mais vous pouvez toujours acheter pour 255 roubles.

Plats de cuisson et de rôtissage
Loksa
Ipatiya, mis à jour les formulaires?
olga0101
Ipatiya, oui, vous devez comparer les prix. mais la démarque sur la domus est 100% moins chère que l'ozone!
Un autre serait de trouver un endroit pour stocker tout ce bien
Dites-nous comment les pâtisseries d'hier prennent de nouvelles formes? Avez-vous réussi?
Ipatiya
Filles, n'ont pas encore mis à jour. Hier, nous avons passé du temps sur les salades. Je vais commencer maintenant. Commandé "paniers" et "roses".
Kara
Les filles, je m'inscris sur le site qu'Irina-nut a donné. Là, immédiatement après l'inscription, vous pouvez envoyer des coupons-cadeaux de 200 roubles avec une invitation à vous inscrire, seuls votre nom et votre adresse e-mail sont nécessaires. Jetez-moi dans un personnel, qui en a besoin.
Kara
Ipatiya, et quelle est la taille des cupcakes de la forme "Garland" (trois cupcakes différents)?
Ipatiya
Ira, les cupcakes guirlande ne sont pas encore cuits. Mais purement visuellement, la forme d'un gâteau est assez grande - environ 10,5 cm de diamètre. Taille américaine pure!
Loksa
Les filles sur le site qu'Irina a posté ont un formulaire Lukoshka pour 970 roubles. Je peux également envoyer une invitation à l'inscription et un coupon de 200 roubles, envoyer une adresse e-mail et un nom dans un
Qween
Citation: Krosh

Ipatiya, une formes pour maison en pain d'épice, parmi les nouvellement acquis, par hasard?

Plats de cuisson et de rôtissage



Innusya, j'ai aussi beaucoup aimé ce formulaire! Combien ça coûte en dollars? J'ai regardé, nous ne vendons pas les formes de cette société.
Alycha
J'attends Temko. Je n'ai pas pu résister et j'ai acheté ce formulaire
🔗
Crochet
Citation: Qween
Combien ça coûte en dollars?

Anya, au taux de change d'aujourd'hui, 26-27 $ ...

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