Vichka
Citation: oriana

Voici quelques observations intéressantes sur le yaourt.
Dans le premier cas (hier), j'ai pris du lait bouilli, je l'ai refroidi à 40 degrés et j'ai injecté l'activité. Après deux heures de programme de yaourt, le lait a commencé à «épaissir».
Maintenant, j'ai pris le lait, non bouilli, pasteurisé du réfrigérateur. J'ai également présenté l'activation. Deux heures se sont écoulées. Il n'y a pas de lait "épaississant", il est complètement liquide ... Je le laisse pour la troisième heure, je regarde ...
J'ai pris du lait du réfrigérateur, j'ai ajouté Activia et l'ai mis dans de l'eau froide. Après 1 heure, la température de l'eau était de 35 g. Et après une autre heure, 37 g. Yorurt était à demi-vie, mais j'ai quand même éteint le MV. Une heure plus tard, quand je l'ai mis au réfrigérateur, c'était aussi moyen, mais au bout de 5 heures, il s'est épaissi.
oriana
Citation: VS NIKA

J'ai pris du lait du réfrigérateur, j'ai ajouté Activia et l'ai mis dans de l'eau froide. Après 1 heure, la température de l'eau était de 35 g. Et après une autre heure, 37 g. Yorurt était à demi-vie, mais j'ai quand même éteint le MV. Une heure plus tard, quand je l'ai mis au réfrigérateur, c'était aussi moyen, mais au bout de 5 heures, il s'est épaissi.
Et maintenant je l'ai semi-liquide ... Pensez-vous à l'éteindre et à laisser l'heure encore dans le dessin animé ??? Je vais l'éteindre. Est venu ... s'est tenu ... voir otrela .. il est très liquide ... et ne l'a pas éteint)) oh, quelque chose d'excitant
Vichka
Citation: oriana

Et maintenant je l'ai semi-liquide ... Pensez-vous à l'éteindre et à laisser l'heure encore dans le dessin animé ??? Je vais l'éteindre.
C'est ce qu'il est devenu en un jour.Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)
Décidez, je l'éteindrais.
oriana
En général, les filles, exactement 2,5 heures se sont écoulées. La surface du lait est devenue brillante et brillante. J'ai éteint le programme et l'ai laissé sur le dessin animé pendant une heure.
mamba
Oui tout est correct! Le temps de fermentation augmente si du lait froid est fourni, c'est aussi logique)
Fanta
Comme la photo du yaourt le promettait ... AVANT le réfrigérateur:
Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)
Et je voulais vraiment manger, donc ça n'est pas venu au réfrigérateur, j'ai immédiatement cassé cette beauté, et dans un bol ...
Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)
La seule chose, la dernière fois, c'était le programme "yaourt" pendant 6 heures, et cette fois, après 4 heures, je l'ai éteint. Lorsque le yaourt est resté toute la nuit, il s'est avéré légèrement amer, mais cette fois non!
NYA
.. quelle passion
Je pensais acheter une unité sans faille de haute technologie, mais voici une sorte de laboratoire de chimie, un empirisme solide

Eh bien, je vais ajouter mes propres 3 kopecks pour la cuisson.
C'était le soir, il n'y avait rien à faire, j'ai décidé de dépeindre charlotte pour cette recette (tu dois mettre toutes ces pommes mordues JJ quelque part)
Désolé que sans photos, j'ai craqué presque immédiatement, malgré le fait qu'il y avait clairement trop de sucre.
Je ferai une réservation tout de suite que je travaille avec la pâte pour la première fois, en principe, donc les jambages sont à l'improviste, c'est sûr que le chariot je ne peux pas dire à quel point les œufs ont été correctement battus (avec une fourchette dans un bol, oui), en tout cas le sucre qu'ils contenaient a été dissous en toute sécurité. J'ai enduit la casserole de beurre, pas d'huile de tournesol, et l'ai chargée pendant qu'elle était encore froide.
Maintenant des choses intéressantes sur les modes))
Cuit sur des produits de boulangerie pendant 50 minutes. Quand je viens d'ouvrir le couvercle, cette caisse était quelque part sur la troisième marque de la casserole et elle ressemblait à une omelette. les bords étaient fermement pressés contre le côté de la casserole. Je l'ai percé avec un bâton en bois, je l'ai sorti - à la fin, j'ai vu, excusez-moi, une sorte de morve (il s'est rendu compte plus tard qu'elle pouvait entrer dans la pomme) et je l'ai laissé en mode chauffage pendant 15 minutes supplémentaires, comme il était dit dans la recette originale. Au même endroit, 70 degrés sont déclarés, mais pour l'instant cela va refroidir. Je l'ouvre au fil du temps - la charlotte s'est assise, les bords sont tombés des murs et ont coulé à l'intérieur. Mais niche, vous pouvez manger. Sur la coupe, une certaine structure poreuse était visible et elle avait le goût d'un lait de poule. Pendant la nuit, les restes sont devenus mous à un état complètement non représentable, bien qu'ils soient toujours comestibles. Il y a aussi une question avec les pommes - peut-être qu'il y en avait trop et des pommes trop juteuses et solides sur la coupe
Conclusion - la prochaine fois, réglez pendant 60 minutes sans chauffage.
oriana
Citation: NYA

.. quelle passion
Je pensais acheter une unité sans faille de haute technologie, mais voici une sorte de laboratoire de chimie, un empirisme solide
C'est donc une unité impeccable ... quel genre de passion ...? La machine est super super!
J'ai mis un pot de yaourt dans le frigo. Pendant l'heure où le yaourt était dans un récipient fermé, il s'est épaissi considérablement (vous ne pouvez pas encore y mettre une cuillère, mais cette substance prend déjà forme).
J'avais donc un peu d'espoir que le matin je retirerais une substance homogène semblable au yaourt, et pas ce que j'avais sur ma cuillère le matin ...
Kamusik
Citation: VS NIKA

Je ne dirais pas que Dex est bon avec les casseroles. C'est le même cheesecake que celui de Brand. Comment cela peut-il être appelé "avec un bang?"

Je m'oppose fortement !!! Sur ta photo, le milieu est vraiment tombé. Ma petite s’est assise, c’est sa faute, elle ne l’a même pas laissée se refroidir, car elle était pressée d’ajouter du yaourt. Et le premier est resté dans le MV pour se rafraîchir toute la nuit et tous les chiki-pics!

Vous avez vous-même écrit ci-dessus

Dites-moi comment vous avez réussi à obtenir un tel résultat en cocotte? J'ai essayé plusieurs casseroles de la marque 37501 et le résultat est absurde. J'ai suivi le lien de la cocotte que tu as cuite et quelle a été ma surprise en voyant ma recette! Je suis un amateur de casseroles, je ne peux pas faire de casseroles !!!
Donc, vous n'avez pas besoin de courir dans notre deksik (je plaisante)
oriana
Citation: VS NIKA

Avec Dieu!
Bonjour à tous! C’est encore moi avec mon yaourt ... eh bien, je n’ai pas tenu une crêpe maintenant!
Mais la bonne nouvelle est qu'elle est devenue homogène, une cuillère là-bas, bien sûr, n'en vaut pas la peine, mais vous pouvez la ramasser avec une rame Maintenant je pense que la prochaine fois je la garderai en mode, dans le cas du lait froid non bouilli, environ trois heures en moyenne et heure dans le dessin animé.
La troisième fois sera définitivement à moi! Merci à tous pour l'aide et les conseils.
yara
Bouillie de maïs au lait cuit. La proportion de 1 m / st de céréales + 4 m / st de lait + 2 m / st d'eau. Il s'est avéré très savoureux, pas épais.
Dans le mode "bouillie de lait", il a d'abord bouilli, puis juste atteint.
Si je cuisinais sur la cuisinière, je ne quitterais pas la poêle.
Oui, c'est un plaisir de cuisiner du porridge dans un dessin animé, y compris du porridge au lait.
Lyudasik
Bortsch
🔗
Je l'ai cuisiné selon la recette du livre, mais sans la tomate et j'ai ajouté un peu de haricots trempés.
Bottom line: trop de betteraves (selon la recette 2 sont petites, je me serais arrêté au 1er).
Cuit comme on dit, 1 heure en ragoût. Il me semblait que le mijotage ne bouillait presque pas du tout. Et quand il restait 20 minutes, je l'ai transféré sur Steam, et quand tout bouillait normalement, je l'ai transféré pendant encore 20 minutes d'extinction.
Total: tout est selon la recette - 1 betterave, + haricots et 1-2 pommes de terre supplémentaires. 3 minutes de vapeur, 1 heure 20 minutes Extincteur)
C'était tellement savoureux)
Lyudasik
Casserole
500 gr de fromage cottage
4 œufs
4 cuillères à soupe l. Sahara
une pincée de sel
raisins secs
5 cuillères à soupe l. leurres, peut-être un peu plus
Je l'ai mis en mode manuel à 180 degrés pendant 30 minutes. 10 minutes avant ouverture, le dessus est complètement cru, les côtés sont foncés.
Passé à la cuisson pendant 20 minutes. Presque tout le temps s'est écoulé et le dessus est encore humide (((
Auparavant, mon mari cuisinait une casserole, mais sans semoule et avec un verre entier de sucre, je l'ai enfoncée et j'ai donné la mauvaise recette. Alors ... j'ai cuit pendant 45 minutes sur la cuisson et c'était le même dessus cru. Ensuite, je l'ai aussi traduit en manuel à 150 degrés pendant environ 20 minutes ... Je ne me souviens pas déjà. Le résultat était quelque chose de très savoureux, mais les bords étaient frits et tellement humides (il y avait beaucoup de sucre).
Quelque chose ne fonctionne pas avec la cocotte ...
Lyudasik
dans son ancien Vinis, il a été cuit en 45 minutes avec un bang! Et les leurres étaient encore moins. Je ne mets pas du tout de farine dans le caillé. A déjà éteint. La photo sera))) Pour rire)
Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)
Le sucre ne suffit vraiment pas ... Je suis en train de réviser le forum, je vais essayer une recette éprouvée sur notre dessin animé pour l'heure et le mode exacts. Je suis désespérée (((même si c'est délicieux, mon mari ne mangera pas ça (il n'y a pas assez de sucre)
Rina
Lyudasik, 180 ° C au four et même 180 ° C dans une casserole - ce sont deux choses différentes! L'air se réchauffe dans le four, ce qui devrait déjà réchauffer la cocotte, qui doit être chauffée au milieu jusqu'à un maximum de 100 ° C!
Et dans une casserole, la forme est déjà chauffée directement ...

Dans les cuiseurs à riz simples, tout est cuit lorsqu'il est chauffé, ce qui porte l'eau à ébullition, puis ce chauffage est désactivé lorsque le capteur de température est déclenché par l'ébullition de l'eau, c'est-à-dire lorsque la température dépasse ces mêmes 100 ° C.
Fanta
Eh bien ... voici ma charlotte classique aux pommes ...
Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)
A bien augmenté (la hauteur d'un briquet standard), levure chimique I 1/2 c. J'ai ajouté, bien que si je ne fais cuire ni levure chimique ni soda au four.
Il semble que tout a fonctionné ... mais j'aime vraiment la croûte de la charlotte si vous faites cuire au four. )))
Mais j'ai vraiment aimé faire la manne dans MV!
Fanta
Citation: oriana

Que signifie «la hauteur d'un briquet standard»? L'avez-vous fait sur des produits de boulangerie ou l'avez-vous fait à la main?

Je suis allé à la taille de la charlotte - 9 cm Juste une assiette avec un bord étroit, donc elle s'agrandit visuellement. En cuisant pendant 80 minutes, bien qu'en une heure, il était complètement cuit, mais c'était en quelque sorte léger, et donc il était doré! Mais je ne l'ai jamais fait avec des poires.

Citation: oriana

... J'ai enduit le gâteau du bas de confiture d'orange, puis j'ai recouvert les trois couches de gâteau de crème sure. Très bien tout est sorti!

Mnymmmmmmmmmm!
oriana
Citation: Fanta

Mais vous pouvez partager la recette du gâteau Enchantress! Ou jetez un lien ...
Pas de question, voici un lien: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6972.0
Je l'ai fait plus d'une ou deux fois et cela s'est parfaitement passé, mais aujourd'hui je ne suis pas content même de la deuxième prise de l'Enchanteresse
Lyudasik
comment avez-vous mis le poulet dans la casserole?))) Il me semble qu'il ne rentre tout simplement pas. Ou avez-vous choisi le petit?
yara
C'est bien que les filles de notre «frère» Brand testent. Merci à tous !!!! Vous pouvez les suivre et vous ne vous tromperez pas. : girl_claping: Vous n'avez tout simplement pas le temps de répéter et de tout essayer après eux.
Je viens de faire une omelette: 20 minutes de cuisson et il s'est avéré exactement ce dont nous avions besoin !!!!!!
Comme je suis content d'avoir acheté ce pot magique.
yara
D'après mon expérience: j'ai cuisiné de la soupe de poisson, je n'ai pas lavé le couvercle, puis j'ai fait cuire la charlotte
Je vous conseille donc de laver le couvercle après le poisson (bien qu'il soit propre, l'odeur du poisson demeure) !!!!
Ou peut-être suis-je le seul?
Lika_n
yara
non, pas seul, j'ai fait cuire des pommes de terre avec des poivrons doux, puis j'ai essuyé le couvercle, mais je devais quand même enlever et laver, l'odeur quand elle s'est refroidie, ça ne semble pas, mais lorsqu'elle est chauffée, elle passe au plat suivant
Fanta
Citation: lyudasik

comment as-tu mis le poulet dans la casserole?)))

En morceaux ....
ENCRE
Citation: yara

l'odeur du poisson demeure !!!!
Ou peut-être suis-je le seul?
J'ai cuit du poisson cuit à la vapeur sur un support avec des inserts en silicone au fond. Je l'ai lavé avec du détergent, avec une brosse (pour le laver dans tous les coins) ...
Ce support est resté une journée à la poubelle et a dégagé de tels arômes. J'ai dû creuser les boutons de silicone des pieds, les tremper ainsi que les pieds du support dans un détergent. J'ai utilisé un cure-dent et un bâton d'oreille pour nettoyer la saleté des jambes
Ne semble plus pue

Et maintenant je m'assois et je pense qu'il était nécessaire de verser du peroxyde d'hydrogène dans ces jambes et d'y faire tremper les silicones. Théoriquement, il devrait y avoir moins de tracas et l'odeur devrait être éliminée plus rapidement.
Fanta
J'ai cuisiné un poisson aujourd'hui ... mmmmm
La recette est ici Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)
Sasha
HOURRA!!! Au deuxième essai, j'ai eu du yaourt! Je l'ai fait dans deux bidons de 0,5 litre. Dans chaque boîte de lait, j'ai ajouté le contenu d'une capsule de "yaourt" (le même que la première fois). Le lait sortait du réfrigérateur, de l'eau tiède était versée dans une casserole jusqu'au niveau du lait dans les bidons, et j'ai activé le programme YAOURT. Au bout de 6 heures, j'ai sorti les canettes du MV, fermé les couvercles et les mettre au réfrigérateur pendant la nuit. Voici le résultat (désolé pour la qualité des photos).
Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)
Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)
yara
Citation: Sasha

HOURRA!!! Au deuxième essai, j'ai eu du yaourt! Je l'ai fait dans deux bidons de 0,5 litre. Dans chaque boîte de lait, j'ai ajouté le contenu d'une capsule de "yaourt" (le même que la première fois). Le lait provenait du réfrigérateur, de l'eau tiède était versée dans la casserole jusqu'au niveau du lait dans des bidons. Au bout de 6 heures, j'ai sorti les canettes du MV, fermé les couvercles et les mettre au réfrigérateur pendant la nuit.
Finalement, il s'est avéré !!!!!!!!!!
J'ai couru tout de suite et j'ai mesuré si les bocaux allaient bien. Oui, en forme!
N'est-ce pas beaucoup, une capsule de yogourt entière de 0,5 litre? Donnez des photos de capsules.
Qu'ont-ils mis sur le fond de la casserole ???
rusja
Sashenk'ka
C'est à dire.vous ne l'avez pas chauffé avec le programme YOGURT, mais vous l'avez utilisé comme un thermos. Puis-je dire? Coulé, fermé, sorti
Sasha
Citation: yara


Finalement, il s'est avéré !!!!!!!!!!
J'ai couru tout de suite et j'ai mesuré si les bocaux allaient bien. Oui, en forme!
N'est-ce pas beaucoup, une capsule de yogourt entière de 0,5 litre? Donnez des photos de capsules.
Qu'ont-ils mis sur le fond de la casserole ???

Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)
Mon amie fabrique du yaourt dans une yaourtière depuis longtemps et elle m'a conseillé de prendre deux capsules pour 1 litre de lait.
Je n'ai rien mis au fond de la casserole.
Et le prochain yaourt proviendra de ce levain
Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)
Sasha
Citation: rusja

Sashenk'ka
Autrement dit, vous ne l'avez pas chauffé avec le programme YOGURT, mais vous l'avez utilisé comme un thermos. Puis-je dire? Coulé, fermé, sorti
Désolé de tromper (lisez mon message). Je vais le réparer maintenant.
J'ai désactivé le programme YOGURT après 6 heures.
Sasha
Yara, et moi avons acheté des capsules et un sachet de culture de départ à la pharmacie.
Sasha
Citation: Vitalinka

Les filles, de combien de sacs de yogourt avez-vous besoin par litre de lait et combien cela coûte-t-il? J'ai fait du yaourt uniquement à partir d'Activia, je veux en essayer un autre, je me demande à quel point ils diffèrent par leur goût.
Une bouteille de yaourt (30 capsules) 36 UAH, semble-t-il, et un sac de ferment 10 UAH. 1 sachet de culture starter pour 1 litre de lait, le yogourt obtenu peut être utilisé comme culture starter pendant 5 jours (3-4 cuillères à soupe chacun).
Verina
Citation: Verina

Maintenant, j'expérimente le pain, je vais voir ce qui s'est passé dans une heure.

Je suis responsable du pain cuit: il est beau, mais il n'y a pas de goût de pain, le pain a versé une forte odeur de levure non cuite, j'ai fait quelque chose de mal. Mais je ne continuerai rien tant que je n'aurai pas réussi.
yara
Citation: Verina

Je suis responsable du pain cuit: il est beau, mais il n'y a pas de goût de pain, le pain a versé une forte odeur de levure non cuite, j'ai fait quelque chose de mal. Mais je ne continuerai rien tant que je n'aurai pas réussi.

Les filles de Brande ont fait du pain, disent-elles. Allez-y, jetez un œil.
Elena Bo
Citation: Verina

Je suis responsable du pain cuit: il est beau, mais il n'y a pas de goût de pain, le pain a versé une forte odeur de levure non cuite, j'ai fait quelque chose de mal. Mais je ne continuerai rien tant que je n'aurai pas réussi.
Où la vérification a-t-elle été effectuée? Combien avez-vous distribué? Y a-t-il eu un accroc? Dans un multicuiseur, le pain fonctionne généralement bien.
lesik_l
En 50, j'ai fait du pain et des tartes plusieurs fois - il s'est avéré

Essayons de comprendre quelle est l'erreur: dites-nous. Tout, la recette, comment ça a été fait, combien de temps a duré la cuisson
Snusmumrik
Bonjour à tous! Prenez un autre "multi-cuisiné" dans vos rangs. Ils ont finalement livré le Dexica la nuit dernière, et j'étais perdu: je le voulais et je l'ai attendu si longtemps, j'ai relu tout le sujet et le sujet du test de la marque "frère", et quand le rêve est devenu réalité, je me suis assis et je ne l'ai pas fait savait quoi faire de lui! Puis j'ai décidé: mon premier plat était le cupcake Zebra du livre de recettes - voici comment cela s'est avéré pour moi:
Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)
Et j'ai mis de la bouillie de lait de riz avec des raisins secs en attente, ici:Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion).
Et maintenant j'attends du yaourt, j'ai regardé autour de moi - il est encore liquide
C'est ma première mijoteuse et j'aime ça !!!
Snusmumrik
Pas tout à fait. Je l’ai probablement éteint tôt et mis au réfrigérateur, c’est encore une sorte de liquide. C'est juste qu'après 4 heures j'ai regardé dans le dessin animé et il semble que le sérum soit apparu dans les bocaux, eh bien, je pense, tout - surexposé! Et maintenant, après 4 heures de repos au réfrigérateur, aucun épaississement ne s'est produit. Eh bien, rien ne sera le premier à boire!
Snusmumrik
Citation: Lozja

Et de quoi étaient-ils faits? Cela compte aussi.

Lait pasteurisé 3,2% et Activia sans additifs, mélangés, versés dans des bocaux, versé de l'eau dans le bol jusqu'au niveau du lait, désactivé le mode Yaourt au bout de 4 heures et mettre les bocaux au réfrigérateur. Le lait et Activia étaient froids.
oriana
Non ... ma propre recette ... les filles, j'ai un gros problème avec la caméra, je ne peux prendre une photo demain qu'en plein jour.
J'ai pris le flanc de porc, je l'ai enduit d'ail, de sel, de poivre, de basilic (séché) et d'un peu de coriandre séchée, j'ai tout enduit, roulé le flanc avec un rouleau serré, enveloppé de fil de nourriture et cuit pendant 3 heures.
Puis dans le froid, coupé en beaux cercles, ne s'effrite pas, très savoureux et tendre.
Kamusik
Les filles ont cuit du chocolat sur de l'eau bouillante.Il s'est avéré un bombardement !!! Croûte très haute, presque 10cm, bien cuite. Tout est très bien!
et voici le gâteau. C'est pour 3 gâteaux, le quatrième a été jeté au congélateur.

Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)
juteux
Citation: Lozja

Toutes nos félicitations! Tout s'est-il bien passé avec l'achat? Vous n'avez plus peur d'acheter dans les magasins en ligne?
oui, mon premier achat dans une boutique en ligne, aussi un tel délice .... je suis content! Merci à tous pour votre aide !!!
Citation: Fanta

Super! Laissez-le plaire !!!
oh, comme elle nous rend heureux !!! Nous y avons déjà préparé du bortsch, du riz et du pilaf ... on ne peut pas se lasser de son génie !! Le dessin animé est cool !!!
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Lozja
Comme promis, des photos d'une casserole yuzana pendant une année entière et une nouvelle, pas encore yuzana. Seule la lumière du jour n'a pas fonctionné aujourd'hui, il fait sombre partout. J'ai dû allumer la lumière, donc, bien sûr, la lumière rebondit et peu de choses sont claires. Mais comment cela s'est-il produit.

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Les deux premiers sont une vieille casserole, 3 sont neufs, 4 sont deux côte à côte. Alors je ne les ai pas encore mis à côté de moi, je pensais que le mien était déjà très vieux en un an. Mais en regardant la photo, j'ai réalisé que nous étions encore avec une vieille casserole - whoa jeune femme! Pas trop froid. On peut voir que la couche supérieure de antiadhésif a été effacée, celle qui scintille au tout début, quand la nouvelle est encore. Eh bien, de petites rayures sont visibles, et elles ne sont clairement pas en silicone. Je n'y ai pas grimpé avec du fer, du bois aussi, seulement mes propres omoplates au départ et du silicone.
Lozja
Citation: Sens31

Et si la poêle est usée, qu'est-ce qui ne peut pas être cuit alors ou brûle-t-elle?

Pourquoi alors? Tout cuit normalement, rien ne brûle. J'en ai acheté un nouveau alors qu'il y avait une telle opportunité, je l'ai mis dans une boîte d'un multi. Laissez-le mentir. Quoi qu'il en soit, cette casserole n'est toujours pas éternelle. Mais la couche antiadhésive qu'elle contient est toujours puissante, dans ma poêle, le revêtement antiadhésif s'est effacé beaucoup plus en un an. Je dis au passé, car maintenant j'utilise une poêle tellement rarement, de plus en plus de dessins animés.
Snusmumrik
Citation: yara

Qui peut vous dire quelle est la quantité maximale de liquide que vous pouvez mettre dans le pot?
En termes de litres ou de divisions? J'ai cuisiné du bortsch vert, le niveau était légèrement supérieur à la dernière division, il a bouilli pendant le ragoût, rien ne s'est répandu. Eh bien, mais les instructions disent, pas plus haut que la 8e division, comme.
Snusmumrik
Les filles, qui cuisinaient des pâtes dans les années 60? Quel programme, sinon un secret? Aujourd'hui, j'ai versé les cornes, ajouté de l'eau pour couvrir et allumer le sarrasin. Je l'ai éteint de force, car les cornes ont commencé à se coller et à coller au fond, bien que le compte à rebours n'ait même pas encore commencé. Ou peut-être que mes cornes étaient différentes?
lesik_l
Je cuisine de la soupe-bortsch dans les années 50, en reculant du bord supérieur d'environ 1 cm, soit 3,5 à 3,6 litres
ENCRE
Citation: Snusmumrik

En termes de litres ou de divisions? J'ai cuisiné du bortsch vert, le niveau était légèrement supérieur à la dernière division, il a bouilli pendant le ragoût, rien ne s'est répandu. Eh bien, mais les instructions disent, pas plus haut que la 8e division, comme.
Verser le bortsch / soupe 1 cm au-dessus de la dernière division. Mais je le fais bouillir puis je le «tourmente». Rien ne va nulle part. Je verse de la viande en gelée et 2 cm au-dessus de la dernière division (même l'inscription couvre). Mais je le fais bouillir avec le couvercle ouvert, puis sur "langueur" pour la nuit sans surveillance, pendant 8 à 9 heures. Le matin, tout va bien
Lozja
Citation: Snusmumrik

Les filles, qui cuisinaient des pâtes dans les années 60? Quel programme, sinon un secret? Aujourd'hui, j'ai mis les cornes, ajouté de l'eau pour couvrir et allumer le sarrasin. Je l'ai éteint de force, car les cornes ont commencé à se coller et à coller au fond, bien que le compte à rebours n'ait même pas encore commencé. Ou peut-être que mes cornes étaient différentes?

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89830.0 - comment je cuisine les pâtes chez Dex. Dans le 50e modèle, c'est Rice / Express, dans le 60e il a été renommé Buckwheat, pour autant que je sache.
yara
Merci pour les réponses.
Je viens de cuisiner du bortsch, et je n'ai pas calculé avec de l'eau, j'ai versé de «l'eau» dessus, je pensais que ça bouillirait comme sur une cuisinière. En conséquence, il y avait autant de liquide qu'il en avait versé. Et maintenant les légumes et la viande flottent seuls quelque part en dessous
Je n'ai pas vu quelque chose dans les instructions, où il est dit sur le remplissage maximum de la casserole. Mais puisque vous dites tous que c'est possible au-dessus de "l'eau", alors probablement rien d'inquiétant.

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