Boulangerie chez Moulinex 5002

Êtes-vous intéressé par la taille en centimètres ou le volume en millilitres?

Si vous demandez à cause de ce qui précède, ce n'était pas une question de taille, mais de qualité. Il n'est pas moulé (plié) comme dans tous les autres HP, mais coulé épais. Épais, bien sûr, par rapport aux autres, pas ÉPAIS.

En centimètres: longueur, largeur, hauteur.
Cast est une classe, et même à parois épaisses!
C'est tout de même comme antichoc. Pour y brûler, vous devez probablement essayer très fort.

Longueur 19cm, largeur 14cm, hauteur 15cm. À l'intérieur. Je l'ai mesuré avec un centimètre, une légère imprécision est possible, + - quelques millimètres.

Je vous remercie! Assez décent! En effet, un seau vaut beaucoup!

En tant que personne familiarisée avec la physique, je peux dire que l'épaisseur du seau n'est importante que si, en plus de son objectif direct, il est également utilisé pour traire une chèvre - si elle la heurte, l'épaisseur se pliera moins. Ou quand un couple marié joue souvent le jeu du «lancement d'un seau dans la tête de l'autre moitié». En ce qui concerne la machine à pain, où il n'y a PAS DE CHAUFFAGE DIRECT du seau, ce qui est typique, par exemple, pour les casseroles et poêles, mais où il y a un chauffage dans l'air par un radiateur électrique, l'épaisseur ne joue pas de rôle pratique. Eh bien, quelle est la différence qu'un seau de 3 millimètres d'épaisseur conduira la chaleur 5 secondes plus tôt qu'un seau de 0,8 millimètre d'épaisseur si le processus de cuisson dure 30 à 50 minutes?
Un secret, je dirai encore plus - le rejet de la technologie de laminage (emboutissage) au profit de la technologie de coulée permet au fabricant d'utiliser des déchets d'aluminium non plastique de qualité inférieure, qui peuvent contenir diverses impuretés. Mais si l'aluminium fin roule bien, cela ne signifie qu'une chose: il est très propre. C'est-à-dire que plus le produit en aluminium est fin, plus il est fabriqué en métal de qualité supérieure. Le papier d'aluminium de qualité alimentaire ne peut tout simplement pas être fabriqué à partir d'un métal de mauvaise qualité.

Nous sommes donc toujours dupes ...... Oh, ces fabricants !!!

De quoi se moquent-ils pour que les ordures soient jetées dans le seau? Vous écoutez, le respecté Delongey vous dira quelque chose sur Panas, même s'il y a un seau de papier d'aluminium rayé dans son poêle, vous ne pouvez toujours pas y penser mieux.Et Panasonic est généralement une entreprise de ventouses.

En tant que personne familiarisée avec la physique, je peux dire que l'épaisseur du seau n'est importante que si, en plus de son objectif direct, il est également utilisé pour la traite d'une chèvre

On pourrait discuter avec vous, mais pourquoi? Dans tous les poêles, il y a un problème de différence entre les côtés et le dessus (le premier est plus sombre, le second est plus clair), et à Panas, grâce aux murs épais, tout est égal. La couleur de la croûte supérieure est la même que celle des côtés. Voici un plus clair d'épaisseur pour vous.

Je ne veux pas discuter avec Alain à Noël.
J'ai juste eu l'occasion de comparer des seaux de différents poêles du magasin (j'ai examiné environ 15 pièces).
La tendance est clairement visible.
En HP bon marché, le seau est en tôle, lui-même riveté et le point d'attache à la serrure du poêle. Le seau "joue" dans les mains. Se sentir fragile. (Et puis le site raconte des légendes sur la façon dont le poêle réveille toute la maison avec son rugissement).
À mesure que le prix du poêle ou de la marque augmente, les seaux deviennent plus robustes - moins et mieux rivetés, estampage plus intéressant. Même la poignée du godet craquait plus fort sur Unite et Klatronic. Bien que ce soit une sorte de bagatelle.
Mais les moules pour Panasonic et Hitachi (je ne me souvenais pas du numéro de modèle) ont été commandés par Sobakevich lui-même - moulage massif, fermement, pendant des siècles. Ce dont je suis content.

«Mais les moules pour Panasonic et Hitachi (je ne me souvenais pas du numéro de modèle) ont été commandés par Sobakevich lui-même - moulage massif, durable, pendant des siècles. Ce dont je suis heureux.


Hitachi 303. Confirmer

Quand j'ai acheté le poêle, je ne savais pas quel seau préférer - téflon ou acier inoxydable. Le vendeur a dit - pas de différence, mais je pense qu'il y a toujours une différence.

Regardez le nom du sujet, pourquoi encore une fois le différend sur quel poêle est meilleur, vous savez, peut-être que Panasonic est meilleur que tous les fabricants de pain, mais à quel point pouvez-vous "omettre" tous les autres, fatigués de lire à ce sujet dans tous les sujets, et puis pourquoi le sujet discuté ici quel poêle est le meilleur, si le sujet est clairement appelé: RECETTES DU SITE APPLICABLE À Moulinex-5002, je suis allé dans ce sujet pour lire sur les recettes assimilées à Moulinex et ce que je lis encore, vous savez, j'en ai marre de tout ce que vous pouvez. Dites-moi ce que font les propriétaires de Panasonic, ce n’est pas votre sujet, eh bien, vous êtes fatigué, par Dieu, vous ne lisez qu’un peu d’admiration, il est temps de parler du sujet.

Les règles du forum ne sont pas interdites aux propriétaires de poêles Panasonic d'aller sur un sujet dédié à un autre poêle, mais les jurons sont interdits.
Et si le sujet s'appelle RECETTES DU SITE APPLICABLE À Moulinex-5002, alors évidemment pas les recettes de votre machine à pain ne sont discutées, et dans ce sujet, il y a des représentants de nombreux fours, et la discussion a touché les seaux, car quelque chose dépend aussi d'eux.
Selon votre logique, vous ne pouvez marcher que sur plusieurs sujets où Moulinex est mentionné dans le nom?

À propos, le sujet s'est éteint il y a 11 jours, et vous avez recommencé avec le fait que vous vous souveniez des poêles, pas des recettes.
Et le sujet des recettes ne continue pas car. que toutes les recettes du site ont longtemps été adaptées à tous les poêles et au vôtre en particulier, et les propriétaires ont beaucoup fait pour cela, complètement différent de votre poêle.
Peut-être que cela s'est avéré grossièrement, mais quand j'ai lu cela, je ne pouvais pas me retenir ... elle était fatiguée de tout ...

J'ai essayé le «pain hongrois» de Baranka (750 gr., Programme 2, croûte légère), le «pain italien aux tomates et fromage» de Lola (750 gr., Programme 2, croûte légère) et presque toutes les recettes de fugaska. Cela s'avère génial. J'ai commencé à expérimenter moi-même. Dans notre "livre de recettes", nous avons du "pain blanc" pour le 2ème programme avec toutes sortes d'additifs: oignons, olives, craquelins, saucisses, etc. Je l'ai fait avec des tomates séchées, des olives, des câpres, du fromage et de l'origan. Il s'est avéré si savoureux que les invités n'ont pas mangé de salades et autres friandises, mais seulement du pain. Le mari a dit que le pain lui faisait penser à la pizza

J'ai une question pour les propriétaires de Moulinex-5002. Les gars qui ont essayé de faire du pain selon les recettes de ce site?

Les gars, je répète:
les recettes de pain sont universelles. Peu importe le four sur lequel vous faites cuire. Si la recette est bonne, elle sera bonne dans n'importe quel HP.
Observez l'ordre dans lequel les produits sont placés (comme recommandé par votre fabricant), et si vous cuisinez sans balance, regardez le bilan «farine-liquide» (c'est-à-dire un petit pain).

Je suis absolument d'accord avec vous! Seulement en plus de la "justesse" du kolobok, il est également nécessaire de régler correctement le programme et le poids (!). Pour nous (débutants), cela reste problématique. Le programme "principal" dure 3 heures 20 minutes et mesure 750 g, 1 kg et 1,5 kg. Même dans nos fours, deux agitateurs et petits pains (koloboks) issus de recettes pour d'autres fours pendent comme un pilon dans une cloche (Beaucoup indiquent la taille en lettres, ils me sont incompréhensibles)

(Beaucoup indiquent la taille en lettres, pour moi elles sont incompréhensibles)

M - le plus petit (600-750 gr.) L - jusqu'à 1000 gr., XL - à partir de 1000 gr.

J'utilise presque toujours une minuterie pour que le pain soit prêt le matin. Ce que j'ai remarqué. Quand je mets le minuteur le soir, le pain s'avère beaucoup plus luxuriant et tendre que si le lot part immédiatement. Mais vous devez calculer le temps plus précisément pour que le pain dans le seau ne reste pas debout et que la croûte ne devienne pas humide. Je fais toujours du pain selon une recette:
1 et 3/4 tasse d'eau
2h l. sel
3st. l. Sahara
3st. l. tournesol. huiles
4ème farine
2h l. Levure
Je prends n'importe quel verre, l'essentiel est de mesurer l'eau et la farine avec le même verre.

Mais avec le muesli, le pain ne fonctionnait pas du tout. Il s'est avéré être une brique, je l'ai donnée pour nourrir les oiseaux. Le pain rustique du livre au KHP à partir de farine de seigle ne fonctionnait pas non plus.
Linka, s'il vous plaît. Vous avez également Moulinex, partagez vos recettes de pain. Et pourtant ... A mon avis, vous faites des cupcakes. J'ai essayé de faire cuire, tout mon petit gâteau collé sur les côtés du seau. En bref, pendant que je l'ai retiré, tout le petit gâteau s'est effondré. Est-ce que j'ai fait quelque chose de mal? Peut-être qu'il y a des subtilités?

Et aussi Link. Et quelle est cette miche de temps de stagnation? Je veux tout essayer.Depuis l'enfance, je me souviens d'un tel pain en brique. Maintenant, quand je visite ma mère, je ne mange toujours chez ses invités que ce pain. Peut-être avez-vous une recette pour un tel pain. J'attendrai vos recettes.

Larisa 888 miche de temps de stagnation c'était à l'époque soviétique un pain pour 25 kopecks, c'est sa recette sur le site. Il peut être cuit à la fois au four en pétrissant la pâte dans la machine à pain et dans la machine à pain elle-même. Il y a beaucoup de toutes sortes de recettes de pain et de cupcakes sur le site et elles conviennent à n'importe quelle machine à pain, il vous suffit de tout mesurer exactement.

[Larisa 888]

Larisa 888, toutes les recettes que j'ai énumérées ne sont pas les miennes, bien sûr. Je prends juste des recettes du forum et des livres de différents fabricants de boulangers et les modifie en fonction de mon four et de mes goûts. Je pense que beaucoup de membres du forum font ça, il y a des gens ici pour qui la pâtisserie est devenue un vrai passe-temps.
Bâton de stagnation - lisez-en ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1016.0 Ce pain est apprécié par de nombreux membres du forum, une recette très réussie. Je l'ai juste compté pour cuire un pain de 500 g, car je n'aime pas le pain rassis et le pain blanc est généralement nécessaire pour les sandwichs du matin. Voici une recette pour 500 grammes:
eau - 210 ml,
rast. huile - 1 c. l. (ou 30 gr de beurre),
sel - 1 c. à thé incomplète.
sucre - 1 cuillère à soupe. l.
farine de blé - 350 gr,
levure - 1,25 cuillère à café
jaune pour recouvrir le dessus. Mode de base # 1. Tous les additifs selon Vus.
Beaucoup de gens font cuire ce pain au four, ils disent qu'il s'avère encore plus savoureux - mais je suis trop paresseux et le four ne fonctionne pas très bien.

Récemment, le plus souvent je fais cuire sur une minuterie le matin pain "5 céréales". Voici une variante du pain aux 4 grains de Rina: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...topic=362.0
Je l'aime le plus et ce pain est plus sain que le blanc.
Recette testée et testée plusieurs fois:
Eau - 220 ml,
Rast. huile - 1 c. l.
Oeufs - 2 pcs,
Lait en poudre - 2 c. l.
Sucre - 2 c. l.
Sel - 1,5 c.
Farine de blé - 350 gr,
Flocons "Nordic 4 céréales" - 120 gr,
Farine de lin - 1-2 cuillères à soupe. l.
Levure - 1,25 cuillère à café
-seeds facultatif.
Programme n ° 1 "Basic", 750 gr, croûte légère.
De l'ajout de farine de lin, le pain ne se rassit pas plus longtemps, ainsi que tous les avantages du lin. Essayez-le si vous ne l'avez pas encore cuit.

Et j'ai écrit sur les cupcakes dans mon fil, lisez si cela vous intéresse, tout est écrit en détail sur les cupcakes et plusieurs variantes de cupcakes sont spécialement conçues pour Mulinex 2000: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1689.0
Mon cupcake n'est jamais collé aux murs, pouvez-vous avoir un peu de beurre dans votre recette? Et il vaut mieux ne pas sortir le gâteau tout de suite, mais attendre 10 minutes.

Bonne chance en pâtisserie! Je serais heureux si ma réponse vous aiderait d'une manière ou d'une autre.

et j'ai cuit sur la minuterie - tout va bien. Je fais du pain "traditionnel"

Elle a fait des pains selon la recette déclarée au tout début, mais en a héroïquement mangé presque la moitié ...
Mais un pain très savoureux au son s'est avéré sur la base d'une recette de pain rapide de Moulinex 5004, qui n'a remplacé que 70 gr. son de farine, une partie de l'eau avec du kéfir ou du lait aigre, je prends de l'huile d'olive ... très savoureuse !!!

En outre, un délicieux pain au son est obtenu sur la base de la recette de base (beurre), remplaçant également 70 gr. son de farine ...

J'ai aussi fait du pain avec du son du livre de recettes pour Moulinex 5002, j'ai juste changé les proportions au lieu de 210 grammes de son, mis 110, et augmenté la quantité de farine de 100 g, bien sûr, la pâte s'est avérée un peu fine, mais je n'ai pas osé ajouter de la farine.
En fin de compte, cela s'est plutôt bien passé, l'équipe locale a approuvé.
Maintenant, j'ajoute du son à 20 - 30 g. Dans du pain ordinaire, pour de bon.
À propos, je prends du son finement moulu "Zdravnitsa" (ils sont considérés comme un bioadditif, ils sont produits en paquets de 200 g, à la fois blé et seigle), et lors de la cuisson non, désolé, il n'y a pas d'odeur de nourriture "porc" dans l'appartement)))

20% du poids total de la farine de son doit être ajouté, pas plus
Le son normal de Sokolniki, juste avant la pose, doit être frit dans une poêle sèche jusqu'à ce que l'odeur et la couleur agréables deviennent "bronzées". L'odeur d'un tel son et d'un tel pain est tout simplement merveilleuse. Et si vous ajoutez des noix (et si possible, des pacanes) et des canneberges séchées ou des cerises au pain, vous obtiendrez une délicatesse ...