Crêpes au maïs et quinoa sans gluten

Catégorie: Produits de boulangerie
Crêpes au maïs et quinoa sans gluten

Ingrédients

Maïs (grains secs) 1 verre
quinoa 1/2 tasse
Mon chéri 1 cuillère à café
Oeuf 1
Huile d'olive 2 cuillères à soupe. l.
Kéfir ou yaourt 150 ml
Un soda 1/2 cuillère à café
Sel 1 cuillère à café
Huile végétale pour la friture
L'eau

Méthode de cuisson

  • Nous broyons le quinoa dans un moulin à la mouture la plus fine:

  • Crêpes au maïs et quinoa sans gluten

  • Nous broyer également le maïs dans un moulin sur une mouture fine et tamiser à travers un tamis fin (cellules 0,5 mm):

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  • Mélangez tous les ingrédients secs avec la farine obtenue, versez le mélange d'œufs (œuf, beurre, miel, kéfir ou yogourt). Tout en remuant, ajoutez de l'eau jusqu'à une épaisseur adaptée aux crêpes. Cuire à feu moyen dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

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  • Servir avec de la confiture, du miel, de la crème sure ou du sirop d'érable



Le plat est conçu pour

3 à 4 portions

Temps de préparation:

25 minutes

cuisine nationale

Canada

Remarque

La recette est espionnée et modifiée.
Regardé ici:

Le quinoa dans le magasin ressemble à ceci:

Crêpes au maïs et quinoa sans gluten

Bon appétit!

Votre Miller

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