Tartes malaisiennes "Curry puff"

Catégorie: Produits de boulangerie
Tartes malaisiennes "Curry puff"

Ingrédients

Pour remplissage:
viande de poulet hachée (viande hachée) 400 à 500 g
pommes de terre 2-3 pièces milieu
bulbe d'oignons 2 oignons
poudre de curry 1 cuillère à soupe. l.
sel, poivre rouge et noir au goût
rast. pétrole
Pour le test A:
farine 240 g
beurre 100g
eau froide 6-7 st. l.
Pour le test B:
farine 180 g
beurre 100g
sel 1/4 cuillère à café
rast. beurre pour faire frire les tartes

Méthode de cuisson

  • 1. Coupez les pommes de terre en petits cubes.
  • Oignons - petits cubes.
  • 2. Faites revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajoutez la viande hachée, en remuant de temps en temps, laissez mijoter pendant 5 minutes, ajoutez les pommes de terre,
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  • 4. assaisonner avec du curry, du poivre, du sel,
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  • 5. Laisser mijoter jusqu'à tendreté ~ 25-30 min. Cool complètement.
  • 6. Pétrir une pâte lisse à partir des ingrédients de la pâte A (la pâte A peut être pétrie en HP en utilisant le programme Pelmeni). Divisez la pâte en 2 parties égales, couvrez de papier d'aluminium, laissez reposer 20 minutes.
  • Faites de même avec les ingrédients de la pâte B.
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  • 7. Aplatissez la pâte A, placez une boule de pâte B au centre,
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  • 8. pincer.
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  • 9. Déroulez le kolobok obtenu en un rectangle, roulez-le sur le côté long.
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  • 10. Faites-le rouler pour la deuxième fois, roulez-le maintenant du côté étroit.
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  • 11. Couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer encore 20 minutes.
  • Ensuite, coupez chaque rouleau en travers en 10 morceaux de 1 à 1,5 cm d'épaisseur.
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  • 12. Aplatissez le morceau avec votre paume avec une coupe vers le haut,
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  • 13. mettre la garniture, pincer les bords.
  • Tartes malaisiennes "Curry puff"
  • Faites frire dans beaucoup d'huile. Mettez les tartes finies sur une serviette en papier pour enlever l'excès de graisse.
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  • Les tartes sont incroyablement savoureuses. Pâte feuilletée délicate, garniture aromatique, et aussi très belle!
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Remarque

Une source: 🔗

De Lisss
oo, Galyun, quelles tartes mignonnes! et la pâte feuilletée est intéressante, pas de chichi

et il n'y a pas de disjoncteur? au moins pour sentir ...
Gasha
De Lisssbon, d'accord, je vais prendre une photo de la pause ... Il fait déjà nuit ...
Luysia
Gasha, J'ai soigné ces tartes pendant longtemps, fait un signet, mais ...

Maintenant, je vais certainement suivre vos traces. J'ai vraiment aimé leurs fesses.
Omela
Ganyayayayaya !!!! Étourdi !!! Œuvre d'art droite !!!

shl. Je fais une photo pour demander, et les Malais sont ici de quel côté ???
Suslya
hospadi ... Gaaan ... la nuit en regardant une telle beauté est venu 🔗 doit de toute urgence sauver "Klava"
Gasha
Lyudok, j'ai inséré une pause pour vous, je ne sais pas ce que vous vouliez voir là-bas, mais la nuit je ne pouvais pas prendre une meilleure photo.

Lucy, aha! Moi aussi, j'ai été tenté par le cul ... Et la recette attendait aussi depuis longtemps dans les signets ...

Citation: Omela

shl. Je fais une photo pour demander, mais qu'en est-il des Malais ici ???

c'est leur nourriture nationale !!! Crack le matin, midi et soir !!!

Suslenka, chère, je suis si contente que tu l'aies aimé !!!
De Lisss
Gan .. ici tu as mis un disjoncteur .. et voici ma photo pour toi maintenant

Tartes malaisiennes "Curry puff"
Gasha
Lud, quels beaux yeux tu as !!!
De Lisss
quelle magnifique couleur cuivrée, hein?

courant tu ne me parles pas des dents, réponds directement, envoie une tarte ??
Gasha
Aha, Lyudok et ta fourrure est magnifique !!!

La bouche pleine - Pourquoi l'envoyer? "C'est gras et gras !!!"
IRR
eh bien, chère tovarischi! Toutes nos félicitations, Ganya arrivé à la cuisine malaisienne ... quand sont les vers frits et les kazyavki?

shl. Shaw tartes à faire?
Gasha
SHO Sho! Pekty !!!
IRR
Citation: Gasha

SHO Sho! Pekty !!!

ou encore frire?
Gasha
Frire! Frire!
echeva
chère !!!!! c'est TASTY !!!!
Tartes malaisiennes "Curry puff"
Gasha
Zhenya, j'ai failli tomber de ma chaise - l'éclat était aveuglé !!!
echeva
GASHENKA, ici les miennes tomberont certainement des chaises quand je leur ferai frire de la nourriture délicieuse ....: lol: des choses grasses, probablement ... je suis à terre, mais laissez-les tomber
Gasha
Ouais, eh bien, s'il te plait, une photo avec les corps !!!
echeva
J'ai été honoré, ils sont MAGNIFIQUES! Mais ... un peu sec ... une sauce est nécessaire - nous avons pétri du ketchup + de la crème sure (mayonnaise + herbes + ail) et étions HEUREUX !!!!!
Gasha
Hourra! Zhen, je suis si content! Et ma garniture était juteuse
echeva
Gasha, J'ai compris quelle est la raison de la sécheresse - la garniture doit être de la viande et de la pomme de terre, mais j'ai le contraire: pomme de terre et viande

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