Omela
Irk, quel endroit vous intéresse spécifiquement ?? À propos des couvercles de cire ou des puces?
kil
Citation: Omela

Irk, quel endroit vous intéresse spécifiquement ?? À propos des couvercles de cire ou des puces?

Pas moi avec ça ... dans un bocal en verre avec un bouchon à vis?
Omela
Citation: kil
dans un bocal en verre avec un bouchon à vis?
Ir, les banques sont à la maison, sinon je prendrais une photo .. sur internet j'ai trouvé une photo:

Séchoir électrique Ezidri Snackmaker
🔗

AlKA
Citation: Inusya


Dis-moi, je ne me souviens pas quelque part ici, je suis tombé sur un lien couvercles sous vide, pour les canettes (litre et similaires à eux sur le cou). On dirait Wax, s'appelaient-ils, ou quelque chose de similaire? J'ai besoin de trouver. Dans les sacs avec attaches, il aspire encore l'humidité avec le temps. Et il y a beaucoup de sécheresse. Je veux fermer les bouteilles et les pots.
Pliz.

Ici sur les couvertures VACS https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83397.0

ici stockage de séchage avec couvercles sous vide ] https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142560.0
Citation: kil


Pas moi avec ça ... dans un bocal en verre avec un bouchon à vis?

J'ai aussi essayé à un moment de stocker dans de tels bocaux, mais le papillon de nuit a quand même démarré,
J'ai dû passer à VACS, maintenant ça vaut le coup.
kil
J'ai le sentiment qu'hier à Auchan j'ai vu un ensemble de couvertures et une pompe juste Vaksovsky, quelque chose coûte 300 roubles, vous devez probablement acheter, mais les couvertures sont-elles vendues séparément?
AlKA
Dans les magasins en ligne ukrainiens, ils sont vendus à la fois dans des ensembles avec des pompes et séparément. Je ne connais pas la Russie. Mais les bouchons d'origine sont produits par la société Samara ISTOK, une société russe, donc je pense qu'ils devraient être vendus en Russie. Et regardez les sujets, des filles de Russie ont déjà écrit à leur sujet. Je vais donner un lien vers la boutique en ligne ukrainienne juste pour que vous puissiez voir à quoi ils ressemblent dans le paquet (je demande au modérateur de me corriger si je fais mal) 🔗 , J'ai déjà montré une photo de l'emballage Samara dans un sujet.
IwOlga
Citation: kil
Les housses sont-elles vendues séparément?
kil
Citation: IwOlga

Et où?
IwOlga
kil, Irina, 🔗 ceci est une boutique en ligne. Dans les magasins ordinaires aussi, je l'ai pris à Perekrestok, pendant longtemps seulement.
Inusya
Allochka, merci, nous allons regarder.

Anna1957, - à propos des chips, j'ai essayé la betterave, vous pouvez facilement la manger comme un mets délicat, surtout si les betteraves sont sucrées. Et les carottes sont également très savoureuses.
En général, je n'ai jamais regretté le séchage, j'ai encore besoin d'acheter plus de "planchers"))))).
Tashenka
Inna, Quelle épaisseur de tranches de betterave pour chips ont été coupées et aromatisées avec quelque chose? J'ai encore des betteraves de l'année dernière, et bientôt une nouvelle partira. Alors je pense que faire du reste.
GruSha
Citation: Inusya
à propos des chips - j'ai essayé la betterave - vous pouvez facilement la manger comme délicatesse, surtout si les betteraves sont sucrées. Et les carottes sont également très savoureuses.
Les filles, quelle autre utilisation de ces puces? Ils sont gros, tu ne peux pas les mettre en soupe
LikaLika
Vous pensez acheter une sécheuse. Il y a un choix entre Izidri et IK Dachnik-4. Je voudrais demander aux utilisateurs expérimentés si vous séchez des courgettes, des concombres, du chou-fleur, etc., après avoir trempé dans l'eau, ils redonnent goût et arôme. Ceci est loué par les propriétaires du Summer Resident.
Administrateur

Mélange de soupe (oignons, carottes, poivrons doux, céleri racine, persil racine) à Isidri Séchoir électrique Ezidri Snackmaker
Épouvantail
J'apporterai une photo ici aussi. Pastèque séchée:

Séchoir électrique Ezidri Snackmaker
Fofochka
Filles. Et qui a séché les herbes. Comment? Décider lequel acheter. il est nécessaire de satisfaire les 33 plaisirs.
Merri
Elena, J'ai séché le thym et le tilleul cette année. Enchanté! Les fleurs ont à peine changé leur couleur d'origine! Et l'arôme !!!
Diane
LikaLika, J'ai à la fois un résident d'été et Isidri. Le résident d'été a acheté pendant longtemps, il y a environ 5 ans. Je n’ai pas beaucoup aimé, car il fallait suivre tout le temps, mélanger, changer les plateaux par endroits, car le séchage est très inégal, bref, le Summer Resident m’a gêné. Ensuite, j'ai acheté Isidri, et tous les problèmes ont disparu en même temps.Coupez-le, étalez-le, allumez-le et c'est tout. Puis j'ai sorti le produit fini et profiter de la vie
Administrateur
Citation: Fofochka

Filles. Et qui a séché les herbes. Comment? Décider lequel acheter. il est nécessaire de satisfaire les 33 plaisirs.

Si vous assimilez le céleri aux herbes, vous obtenez https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139316.0
Inusya
Je réponds aux questions - j'ai haché les chips avec un robot culinaire à Kenwood, une fine déchiqueteuse (environ 2-3 mm quelque part). Ensuite, vous pouvez moudre les chips dans un mini-moulin avec des carottes, si vous avez besoin d'un peu de bortsch en hiver.
GruSha
Ahh, c'est comme ça))) merci pour la clarification. maintenant tu peux sécher
Administrateur
Citation: GruSha

Ahh, c'est comme ça))) merci pour la clarification. maintenant tu peux sécher

Gulya, allez ici - là il y a des subtilités de séchage "Chips d'ail séchés" https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139317.0

Séchoir électrique Ezidri Snackmaker
Fofochka
Tout ha, -chu ha-chu Isidr: girl_cray: et
Margit
Citation: Fofochka
Tout ha, chu ha-chu Isidr et
J'ai acheté Isidri 500, mais je n'ai encore rien séché, j'attends la récolte. Tellement cool, vous pouvez voir que la qualité est excellente!
GruSha
Tatyana, Merci beaucoup!!! Vous aiderez toujours))
LikaLika
Merci pour les réponses, mais je me soucie toujours des concombres, est-ce que quelqu'un a essayé de sécher les concombres et que s'est-il passé?
Tashenka
Lillian, Essayé. Ils ont bien séché, mais à part la soupe, ils ne pouvaient être ajoutés nulle part. Je l'ai fait, mais ... Cette année, je ne vais certainement pas le sécher. Peut-être que quelqu'un d'autre a un résultat différent?
Administrateur
Citation: LikaLika

Merci pour les réponses, mais je me soucie toujours des concombres, est-ce que quelqu'un a essayé de sécher les concombres et que s'est-il passé?

Regardez ici: Concombres séchés au soleil (salés et sucrés) https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

iriska20
Les filles aident, s'il vous plaît, les conseils sont déjà épuisés par un choix. Je choisis un séchoir parmi Ezidri FD500 et le nouveau modèle de cette année Sedona 9150. Il est principalement nécessaire pour la guimauve à l'abricot et le séchage la nuit (j'ai peur de le laisser sans surveillance pendant la journée). J'aime bien la sedona qui est réglable et peut être réglée à 40 degrés et qu'elle est silencieuse. Parlez-moi du niveau sonore de l'Ezidri FD500, s'il sèche dans la cuisine la nuit, pouvez-vous dormir dans la pièce voisine ou est-ce problématique? Et est-ce que quelqu'un a fait de la guimauve dans Ezidri FD500 à 35 degrés, il s'avère? Je serais très reconnaissant de vos réponses.
IwOlga
iriska20, mon Isidri 500 sèche chaque nuit, on dort absolument paisiblement!
Merri
iriska20, et où avez-vous lu que la pastille doit être séchée à une température de 35 degrés? Une température plus élevée est nécessaire, même si vous faites une couche très fine. Le séchoir Ezidri (1000) n'interfère pas avec notre sommeil (il a fermé la porte de la pièce où il se tenait la nuit).
iriska20
Je n'ai lu nulle part sur la guimauve à 40 degrés, je veux juste garder les vitamines, et je pensais qu'à une température plus basse, il faudrait juste plus de temps pour la sécher Ou à 40 degrés, elle aurait le temps de disparaître
Merri
J'ai également pensé que pendant qu'il sèche, il deviendra aigre cent fois.
Lettre a
Citation: Merri
Où avez-vous lu que la guimauve doit être séchée à 35 degrés?
Sur les forums et sites Web sur les aliments crus, pratiquement toutes les recettes de cuisson à basse température. En haut, il s'avère savoureux et rapide, mais le produit n'est plus vivant. Si je ne me trompe pas, ils sèchent jusqu'à 43 degrés pour préserver l'utilité. Habituellement, à 35-40 heures, 8-10 heures.
Citation: iriska20
Je pensais qu'à une température plus basse, il faudrait juste plus de temps pour le sécher


Pourquoi devrait-il être aigre?
Merri
Citation: Lettera
Pourquoi devrait-il être aigre?

Elena, as-tu séché la pastille? C'est une chose de le sécher et de le manger tout de suite (comme le font les foodists crus), c'en est une autre de le sécher pour une utilisation future.
Lettre a
Irina, séché, de gâteau aux pommes. Je n'aimais pas ça, mais j'y suis resté longtemps.
Pourquoi pensez-vous que cela devrait aigrir? Des restes de jus? Donc ça ne reste pas. Le point est le temps de séchage, plus le sèche est long. En conséquence, vous obtenez un produit déjà similaire, mais avec un séchage soigneux, cela prend plus de temps. Et puis quelqu'un est plus important pour le moment. Recyclez vos cultures rapidement ou tirez le meilleur parti de vos cultures.
Je pense qu'il est plus important de savoir comment il est stocké plus tard, si, bien sûr, il est bien séché, de l'une ou l'autre des manières. Après tout, ils le séchaient à l'extérieur, au soleil, mais il y a rarement une température supérieure à 30. (Je parle de nos latitudes, si ça)
une iriska20, comme il me semblait, a demandé si le produit pouvait se dégrader pendant le long processus de séchage.
Citation: Merri

J'ai aussi pensé que pendant qu'il sèche, il deviendra aigre cent fois.
Oui, et vous parlez de la même chose. Qu'est-ce que le stockage à long terme a à voir avec cela?
Administrateur
Citation: iriska20

Je n'ai lu nulle part sur la guimauve à 40 degrés, je veux juste garder les vitamines, et je pensais qu'à une température plus basse, il faudrait juste plus de temps pour la sécher Ou à 40 degrés, elle aurait le temps de disparaître

Le principe du séchage des fruits et autres choses - élimination des liquides des préparations de fruits! Et plus tôt cela se produit, meilleur sera le produit fini, il ne perdra pas sa couleur, son goût, il ne sera pas acide après avoir été conservé cru pendant longtemps, il sera savoureux et bien conservé. Si le fruit est complètement séché, il restera de l'humidité, ce qui endommagera le produit pendant le stockage, la moisissure et la pourriture.
Par conséquent, il est préférable de régler le séchage immédiatement à un T * 55-60 * élevé pendant plusieurs heures jusqu'à ce que les fruits acquièrent une couleur lente et mate, le jus sèche (observez vous-même). Et ce n'est qu'à la fin du séchage qu'il est possible de réduire T *, de faire moins - ma pratique a montré qu'il vaut mieux ne pas faire cela.

A T * 35 * nous ne séchons que les verts !!!! Et puis il vaut mieux d'abord donner un T * élevé pour éliminer rapidement l'humidité.

Pour comprendre le sens de ce que j'ai écrit, faites une expérience: mettez les verts sur le papier à sécher - il va sécher pendant longtemps (plusieurs jours) et certains des verts commenceront à jaunir, vous devrez enlever certains des verts, et les verts peuvent éventuellement sécher de couleur brune. La raison - la température de séchage est basse, environ 25-30 * à l'intérieur ou sur le balcon.
Cela ne se produira pas dans la sécheuse - car nous donnerons la possibilité d'éliminer rapidement l'humidité et de la laisser sécher rapidement.
La température 55-60 * n'est pas si grande pour le séchage, surtout avec une brise, sous un ventilateur qui élimine l'excès d'humidité du séchage

Observez le processus et rappelez-vous
Merri
Quant à la viabilité des enzymes, que préconisent les foodists crus, elles se décomposent également à une température de 35 degrés, mais plus lentement qu'à 50. Compte tenu du temps de séchage dans les deux conditions de température, les pertes seront approximativement égales et, éventuellement même à une température plus élevée, plus petites. Je suis entièrement d'accord avec le commentaire de Tatyana.
Fofochka
LES FILLES ME FÉLICITENT, JE SUIS PROPRIÉTAIRE DE CE MIRACLE. DISCUTEZ PROBABLEMENT DE TOUT.
Administrateur

Lenok, TOUTES NOS FÉLICITATIONS! Sushi pour la santé!
Fofochka
I AM GREED IN UKRAINE ACHETÉ 5 PLATEAUX 5 GRILLES ET 5 PALETTES POUR PASTILLE. MAIS J'AI UN PETIT PROBLÈME. J'étais en train de sécher du thé sur le filet et il a créé pour moi de sécher.
kil
Citation: Fofochka

LES FILLES ME FÉLICITENT, JE SUIS PROPRIÉTAIRE DE CE MIRACLE. DISCUTEZ PROBABLEMENT DE TOUT.
Citation: Fofochka

I AM GREED IN UKRAINE A ACHETÉ 5 PLATEAUX 5 GRILLES ET 5 PALETTES POUR PASTILLE. MAIS J'AI UN PETIT PROBLÈME. J'étais en train de sécher du thé sur le filet et il a créé pour moi de sécher.
TOUTES NOS FÉLICITATIONS!
Soufflez tout le système et la prochaine fois les sushis sur le plateau de guimauve.
Loksa
A Vous pouvez alterner la palette à mailles, la palette à mailles ou le papier à poser. J'ai alterné quand la petite chose sèche
kil, Irina, je n'ai pas fait comment purger le système
kil
Citation: Loksa

Et vous pouvez alterner la palette de maille, la palette de maille ou le papier de pose. J'ai alterné quand la petite chose sèche
kil, Irina, je n'ai pas fait comment purger le système

eh bien, comment gonfler un ballon.
Merri
Fofochka, Je me demande, pourquoi le thé a-t-il séché?
Fofochka
Citation: Merri
pourquoi était-il nécessaire de sécher le thé?
thé aux feuilles de cerise et de mûre.
Merri
Elena, aaaaaaaaaaaaa! J'ai pensé au vrai thé!
J'ai séché le thym, la menthe, la fleur de tilleul, la lavrushka, les feuilles d'eucalyptus et rien ne s'est envolé. Les feuilles de cerisier et de mûre, bien sûr, sont étroites, mais se sont-elles vraiment réveillées à travers le filet? Peut-être étaient-ils juste sur les plateaux?
Fofochka
J'ai fouillé la feuille à travers le moulin à viande. ET LA GRILLE ÉTAIT PETITE. UNE FOIS SEC. DEMI-MOITIÉ
iriska20
Les filles, je suis désolé, la réponse à ma question se trouve probablement quelque part dans le sujet, mais je n'ai pas le temps de tout lire maintenant, mais j'ai un besoin urgent de commander Ezidri 500 et je ne sais pas combien de feuilles de guimauve à commander.
S'il n'y a que 5 palettes, pouvez-vous faire de la guimauve sur les 5 en même temps? Ou il faut alterner une palette avec de la guimauve, une maille pour mieux sécher la guimauve
Administrateur

Oui, sur cinq palettes, vous pouvez mettre cinq plateaux de pastille à la fois.
Habituellement, ils achètent: combien de palettes, tant de plateaux pour guimauves - c'est à votre discrétion, combien de guimauves allez-vous faire et à quelle fréquence

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain