Clafoutis aux cerises de Christophe Michalak (Сlafoutis aux cerises de Christophe Michalak)

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: français
Clafoutis aux cerises de Christophe Michalak (Сlafoutis aux cerises de Christophe Michalak)

Ingrédients

amande 65 grammes
sucre en poudre 75 grammes
Oeuf 1 pc
Jaune d'œuf 1 pc
fécule de maïs 10 grammes
crème (toute teneur en matières grasses) 65 grammes
cerise fraîche avec noyaux goût

Méthode de cuisson

  • Broyez les amandes (non pelées) en petites miettes. J'ai broyé dans un bol mélangeur, en ajoutant une cuillère à soupe de sucre granulé (à partir du montant total) aux noix, en mode pulsé.
  • Battre l'œuf et le jaune jusqu'à obtenir une mousse légère. Ajouter la crème et battre à nouveau.
  • Ajouter les amandes et la fécule, remuer jusqu'à consistance lisse.
  • Mettez la pâte dans un plat allant au four ou dans des moules à pâtisserie (remplissez les petits moules de pâte jusqu'à 2/3 maximum du volume).
  • Cuire au four préchauffé à 180 ° C (convection 160 ° C) pendant 7 à 8 minutes.
  • Retirez le moule du four, ajoutez les baies.
  • Remettre le moule au four et cuire encore 20-25 minutes. Le dessus du clafoutis doit "saisir" et acquérir une légère teinte dorée.
  • Servir chaud.
  • Bon appétit!
  • Clafoutis aux cerises de Christophe Michalak (Сlafoutis aux cerises de Christophe Michalak)

Le plat est conçu pour

4 choses

Temps de préparation:

45 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

Une source: 🔗

SanechkaA
J'ai longtemps voulu cuisiner des clafoutis et je n'ai pas trouvé de recette qui me plaise à 100%, Marin, dès qu'elle a vu tes photos, j'ai tout de suite compris - la voilà! tout d'abord
Sonadora
Sasha, essayez-le. Si vous aimez le frangipan, vous devriez aimer ce clafoutis. L'auteur recommande d'ailleurs de mettre des cerises avec des "queues" dans la pâte, mais je ne les aimais pas avec elles, je les ai arrachées.
SanechkaA
Marin, j'aurais arraché les os, mais il y aura probablement beaucoup de jus et il ne sera pas cuit? est des amandes de frangipan avec de l'amidon?
Sonadora
Les Français affirment qu'il a meilleur goût avec un os.
Citation: SanechkaA
frangipan est des amandes avec de l'amidon
Presque. Il est toujours à base d'amandes, d'œufs, de beurre et de sucre. Fabriqué avec frangipane au chocolat et en voici un autre recette similaire.
SanechkaA
oh, Marina, merci, je vais sculpter pour le pudding de l'année dernière, je regarde cette année je dois le faire de toute urgence
MaBa
Oh, Marin, c'est délicieux! J'adore le frangipan aux prunes, aux poires et aux abricots ... Je ne l'ai pas encore essayé avec des cerises. Si vous épluchez encore les cerises (les petits enfants mangeront), ne seront-elles pas cuites? et même rouler dans l'amidon n'aidera pas?
julia_bb
J'ai entendu parler de clafoutis et même cuisiné, mais pas de frangipan))Sonadora, merci pour la recette! Je vais certainement essayer
Sonadora
Natasha Je ne peux pas dire, je ne l'ai pas fait sans fosses. Mais je sais avec certitude que la cerise avec frangipan au chocolat est une excellente combinaison.

Yulia, Je serai heureux si vous l'aimez. Frangipan est souvent appelé crème d'amande.
Maris
Oh, Homme, et j'aime à la fois le clafoutis et le frangipan et le floniard. _ C'est tellement tendre et juteux!
Je l'emmène dans mon trou, d'accord? Oh merci! (Alors nous avons parlé)
Arka
Klafutenka
un autre chef-d'œuvre
Sonadora
Marish, tu demandes! Permettez, emportez-le! J'espère que vous le trouverez utile un jour.

Natasha, pas un chef-d'œuvre, bien sûr, mais de bon goût!
Chouette scops
Sonadora Manechka, regarde-le, mon rapport-
Clafoutis aux cerises de Christophe Michalak (Сlafoutis aux cerises de Christophe Michalak)Savoureux exceptionnellement Merci
Sonadora
Chouette scops, Lorik, et comment ai-je ignoré une telle beauté? Photo très savoureuse, et je veux juste goûter le contenu du bol. Quelle sorte de cerise aviez-vous, congelée? Laris, comme ça vous a plu!
Chouette scops
Manechka, cerise fraîche j'ai commencé à tourner, je n'ai pas téléchargé la photo tout de suite
Sonadora
Et je voulais déjà vous demander où vous avez trouvé des cerises fraîches maintenant.

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain