Poivron farci dans une mijoteuse

Poivron farci dans une mijoteuse

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Poivre	(11 pièces tiennent dans mon multicuiseur)
Poulet émincé	400 grammes
riz (sec)	2 cuillères à soupe. l.
Tomates	2 pièces
Ampoule	1 PC.
Carottes (moyennes)	1 PC.
Ail	1-2 dents
Sucre	1/4 cuillère à café
Pâte de tomate	2-3 st. l.
Crème fraîche	200 grammes
Sel, poivre, persil, aneth, huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson

• Découpez soigneusement la boîte de graines des poivrons et rincez les graines.
• Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites revenir légèrement les poivrons de tous les côtés et transférez-les dans une assiette.
• Rincer le riz et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit dans de l'eau salée.
• Râpez les carottes sur une râpe grossière. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez les carottes et faites-le revenir avec l'oignon, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes.
• Combinez la viande hachée, le riz et les oignons frits avec les carottes.
• Râpez les tomates lavées et séchées sur une râpe grossière, jetez la peau. Passez l'ail dans un presse-ail.
• Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement.
• Ajouter la masse de tomates, les herbes, l'ail, le sel, le sucre, le poivre à la viande hachée et mélanger le tout. Remplissez les poivrons refroidis de viande hachée et mettez-les dans une casserole multicuiseur.
• Mélangez la crème sure avec la pâte de tomate et l'eau (environ 1,5 à 1,7 litre); vous avez besoin de suffisamment d'eau pour recouvrir les poivrons de sauce. S'il y a un besoin de sel (je ne sale pas la sauce). Versez la sauce sur les poivrons et laissez mijoter dans une mijoteuse pendant 50 à 60 minutes.

Temps de préparation:

1,5 heure

Programme de cuisson:

multicuiseur

Remarque

Vous pouvez prendre n'importe quelle viande hachée (la recette comprenait 250 grammes de bœuf et 150 grammes de viande de volaille). Mais comme il n'y a pas de bœuf et de veau à la maison et que l'un des fils est absolument interdit de porc, nous utilisons du poulet.
Les poivrons sont délicieux!

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Hier, j'ai aussi fait des poivrons dans le dessin animé. Seulement, je ne fais pas frire les poivrons eux-mêmes, mais je verse de l'eau bouillante après le nettoyage, couvrez avec un couvercle et ils restent là pendant que je fais de la viande hachée et de la sauce. Ils deviennent mous, ne se cassent pas lorsqu'ils sont farcis de viande hachée et sont mieux «piétinés» dans une casserole.

Il existe une autre option - le mettre dans un bain-marie ou le maintenir pendant quelques minutes dans le même dessin animé. Bien que je mette habituellement de la farce fraîche directement dans la farce fraîche - je suis un peu trop paresseux ...

Tanchik, dis-moi: je n'ai pas de mode croûte, par quoi puis-je le remplacer? Produits de boulangerie? Extincteur?

Tanchik, dis-moi: je n'ai pas de mode croûte, par quoi puis-je le remplacer? Produits de boulangerie? Extincteur?

Angelo4ek, je n'ai pas non plus de mode "croûte". Je fais tout frire dans une poêle et je fais aussi frire les poivrons. C'est possible dans l'airfryer, mais il m'est beaucoup plus facile de laver la casserole que de rivaliser avec ce colosse, et plus vite. Et puis j'éteins tout dans le dessin animé sur le mode "Extinction". Quelque part comme ça, environ 50 minutes, tout dépend du nombre et de la taille des poivrons. Juste après environ 40 minutes, essayez le poivre, s'il est assez doux, vous pouvez arrêter le processus. Mais je l'ai depuis environ 50 minutes, puis le poivre se met à l'état. C'est assez dur et pourtant c'est déjà mou, eh bien, si c'est bien sûr une explication, eh bien, en général, ça ne se transforme pas en porridge, mais c'est déjà assez cuit. Vous pouvez mettre en mode "Cuisson" pour évaporer un peu le liquide, mais je ne fais pas ça quand les poivrons sont épuisés Oh, notre chien glouton arrive à cette sauce! C'est votre plat préféré après les crêpes au lait concentré.

Merci, je vais essayer un de ces jours!

: salut: J'ajoute également plus de carottes à la viande hachée, en faisant défiler simplement avec la viande.Je ne fais pas bouillir le poivre, je ne le verse pas avec de l'eau bouillante, je le fourre cru. Il suffit de prendre une brindille (ou quoi que ce soit), de pousser le poivre à l'intérieur et de retirer le contenu du poivre, un petit trou se forme. Le poivre ne casse pas et tout est très rapide. Une vieille femme grecque m'a appris cela.

: salut: J'ajoute également plus de carottes à la viande hachée, en faisant défiler simplement avec la viande. Je ne fais pas bouillir le poivre, je ne le verse pas avec de l'eau bouillante, je le fourre cru. Il suffit de prendre une brindille (ou quoi que ce soit), de pousser le poivre à l'intérieur et de retirer le contenu du poivre, un petit trou se forme. Le poivre ne casse pas et tout est très rapide. Une vieille femme grecque m'a appris cela.

Toute ma famille a toujours fait cela. Et ma grand-mère et ma mère et maintenant je le suis. Maintenant, le fils le fait! Certes, j'ai récemment acheté un appareil spécial pour retirer le noyau, mais j'ai réalisé qu'il était plus rapide et plus pratique à l'ancienne. À en juger par le fait qu'une vieille femme grecque vous a appris cela, cela signifie que ma famille en avait certainement. Nous sommes nous-mêmes de Yalta et un de nos parents m'a dit que notre famille vient des Grecs!
Quand je farcis du poivre, j'ajoute tous les ingrédients crus. J'ajoute des légumes verts hachés, du riz cru et de la viande hachée mélangée aux phares. Mais je ne l'ai pas essayé avec des carottes, vous devez essayer. Nous avons juste trois carottes et faire frire avec des oignons et des tomates ou des tomates, nous faisons frire avec ajouter à la poêle avec du poivre et laisser mijoter.

Toute ma famille a toujours fait cela. Et ma grand-mère et ma mère et maintenant je le suis. Maintenant, le fils le fait! Certes, j'ai récemment acheté un appareil spécial pour retirer le noyau, mais j'ai réalisé qu'il était plus rapide et plus pratique à l'ancienne. À en juger par le fait qu'une vieille femme grecque vous a appris cela, cela signifie que ma famille en avait certainement. Nous sommes nous-mêmes de Yalta et un de nos parents m'a dit que notre famille vient des Grecs!
Quand je farcis du poivre, j'ajoute tous les ingrédients crus. J'ajoute des légumes verts hachés, du riz cru et de la viande hachée mélangée aux phares. Mais je ne l'ai pas essayé avec des carottes, vous devez essayer. Nous avons juste trois carottes et faire frire avec des oignons et des tomates ou des tomates, nous faisons frire avec ajouter à la poêle avec du poivre et laisser mijoter.

: hi: Aujourd'hui je cuisine du poivre, j'ai fait cuire la viande le soir, donc pour 0,5 boeuf et 0,5 poitrine de poulet j'ai pris trois grosses carottes et aussi des verts et tout cru. Essayez-le avec des carottes, c'est beau et plus juteux.

: hi: Aujourd'hui je cuisine du poivre, j'ai fait cuire la viande le soir, donc pour 0,5 boeuf et 0,5 poitrine de poulet j'ai pris trois grosses carottes et aussi des verts et tout cru. Essayez-le avec des carottes, c'est beau et plus juteux.

J'essaierai certainement. Mais je prends de la viande hachée de bœuf et de porc. Mes hommes n'aiment pas le ragoût de poulet haché. Une fois, j'ai fait des boulettes de viande à partir d'un mélange de viande hachée, le mien n'aimait pas ça. Merci encore pour le conseil.

: hi: Oui, c'est une question de goût. Auparavant, nous aimions aussi le porc, mais maintenant nous avons abandonné les gras. Mes escalopes adorent le boeuf + le poulet.

Demain je ferai un tel poivre! Aujourd'hui, j'ai finalement acheté tous les ingrédients. Moi aussi, je cassais toujours les queues de poivrons et les farcissais de viande hachée crue! Bien que je n'ai pas de racines grecques, depuis que j'ai grandi à Sébastopol, c'est apparemment une manière criméenne courante

Demain je ferai un tel poivre! Aujourd'hui, j'ai finalement acheté tous les ingrédients. Moi aussi, je cassais toujours les queues de poivrons et les farcissais de viande hachée crue! Bien que je n'ai pas de racines grecques, depuis que j'ai grandi à Sébastopol, c'est apparemment une manière criméenne courante

Peut-être qu'il y en a! Qui sait?

: salut: J'ajoute également plus de carottes à la viande hachée, en faisant défiler simplement avec la viande. Je ne fais pas bouillir le poivre, je ne le verse pas avec de l'eau bouillante, je le fourre cru. Il suffit de prendre une brindille (ou quoi que ce soit), de pousser le poivre à l'intérieur et de retirer le contenu du poivre, un petit trou se forme. Le poivre ne casse pas et tout est très rapide. Une vieille femme grecque m'a appris cela.

Je vis au centre de la Russie et il n'y a certainement pas de racines grecques.Mais je nettoie le poivre de la même manière que je ne me souviens plus de quelle heure. Et je ne me souviens pas qui a enseigné, peut-être que je l'ai fait moi-même