Sauté d'aubergine-2.

Catégorie: Plats de légumes
Sauté d'aubergine-2.

Ingrédients

aubergine 1-2 pièces
tomate 3 pièces
Poivre bulgare 1 PC.
oignons bulbes 2 pièces
Ail 3-4 dents

Méthode de cuisson

  • Aubergines, tomates - coupées en tranches.
  • Poivre, oignon - rondelles.
  • Faites frire tous les légumes dans l'huile séparément.
  • Répartir en 4 assiettes.
  • Sauté d'aubergine-2.

  • Laisser refroidir et recueillir comme un gâteau dans une casserole:
  • tranches d'aubergine
  • tranches de tomate
  • ail haché
  • oignon
  • poivre
  • ail haché
  • et ainsi de suite, jusqu'à ce que vous manquiez de légumes frits.
  • J'ai manqué d'aubergine
  • Sauté d'aubergine-2.

  • Lors de la pose de chaque couche - sel.
  • Nous le mettons au réfrigérateur pendant quelques heures, idéalement la nuit.
  • Vous pouvez mettre la casserole lentement. feu et réchauffer jusqu'aux premiers petits pains.
  • Je ne me suis pas réchauffé. Il sera infusé - très savoureux!
  • Les quantités de crudités sont approximatives. Il n'y a pas de recette exacte.

Remarque

Je me suis souvenu de cette recette, grâce à MariV
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138646.0
À ses mots:
Ce plat m'a été enseigné par ma belle-mère, et à un moment des voisins de la ville militaire sur le territoire de TVOKU l'ont généreusement partagé

et les mots Écrou:
Au fait, j'ai aussi cette recette de la vie dans une garnison militaire.

Ma famille a aussi beaucoup couru dans les garnisons, et ma mère, dans son carnet magique, a une recette aubergines sautées a été enregistré exactement
puis, dans sa jeunesse de garnison et dans ma même enfance.

La seule différence est que dans la recette de ma mère faire sauter frit et rapide.
Toutes les couches sont saturées de jus les unes des autres. Mangez froid.

Bon appétit! Et merci aux filles pour les souvenirs!

MariV
Oui, ce plat sous toutes ses formes est délicieux! Et quand il était dans un chaudron, et même avec des herbes - aneth, persil, céleri - tous les voisins ont fui l'odeur!
Aprelevna
Merri
Ah, l'été revient !!! Nouvelle récolte et nouvelles saveurs de vos plats de légumes préférés!

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