Aubergine turque

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: turc
Aubergines turques

Ingrédients

Aubergine, poivron rouge, carottes, oignons, tomates ou pâte de tomate, ail, épices, huile végétale

Méthode de cuisson

  • Lavez l'aubergine, coupée en rondelles, trempez-la dans de l'eau froide salée pendant 30 minutes.
  • Aubergines turques
  • Hacher le poivron, l'oignon, les carottes au hasard, laisser mijoter jusqu'à moitié cuit dans l'huile végétale.
  • Aubergines turques
  • Ajouter l'ail haché.
  • Nous transférons chaque anneau d'aubergine dans une famille de légumes, cuire au four.
  • Vous pouvez l'éteindre.
  • Ensuite, le plat fini peut être saupoudré d'herbes finement hachées et d'ail.


Ninelle
MariV, Otpad .... Un lope à accrocher en grammes? !!!
celfh
Ol, J'ai regardé l'aubergine aujourd'hui, et je ne peux rien comprendre sauf la salade)) Mais maintenant je sais quoi cuisiner
MariV
celfh, Tanya, j'ai essayé de telles aubergines en janvier, lors de ma visite à Kiev - un ami a traité ma nièce, cette recette s'appelait "Blue Bomb".

Quand je suis retourné à Moscou, je cuisine souvent des aubergines de cette façon, cela m'a plu. J'ai fait la même chose dans le multicuiseur. Et hier, je l'ai cuisiné dans un four à micro-ondes à convection - bien aussi!
Tanyulya
De, c'est vous spécial, j'ai même regardé le coût de l'aubergine hier et je ne voulais pas ...
il faut regarder les prix plus humainement.
Olya, un autre leGKotnya et délicieux. Je vous remercie!

P.S. et j'ai arrêté de tremper l'aubergine
MariV
Tanyulya, Tanya, combien en avez-vous? Nous avons des prix tout à fait raisonnables dans "Five", pas comme dans "Azbuka Vkusa" ou en METRO.
Tanyulya
Hier pour 320 j'ai vu, comme des poivrons pour 340 ... ils expliquent que les importations ...
les courgettes sont déjà un prix normal pour 160 il semble, les tomates ont chuté de prix à 120, vous pouvez acheter. J'ai besoin d'aller aux Cinq ... je ne vais pas vers eux
gala10
Oh, c'est cool ... Nice et savoureux. Je le prends dans les favoris. La saison des légumes va bientôt commencer, je garde des recettes. Merci Olga!
Shyrshunchik
MariV, Olga, a lu la recette et s'est immédiatement souvenue, elle a mangé de telles aubergines il y a environ 30 ans, j'ai d'abord essayé ce légume. Mon mari et moi nous sommes reposés à Yalta en tant que sauvages, avons vécu avec la même grand-mère, alors elle nous a fait un jeu avec des aubergines, puis j'ai cuisiné un jeu d'aubergines selon sa recette, seulement là tout se mélange, et vous l'avez si original, je le prends au signet.
MariV
Citation: Tanyulya

Hier pour 320 J'ai vu comment le poivron 340... expliquez que les importations ...
les courgettes sont déjà un prix normal pour 160 il semble, les tomates ont chuté de prix à 120, vous pouvez acheter. J'ai besoin d'aller aux Cinq ... je ne vais pas vers eux
Tanya, je n'achèterais jamais pour un tel prix! J'ai acheté des aubergines pour 170 roubles, oui! Près de la maison, nous avons un "cinq" très décent; le directeur a changé, et avant c'était un dépotoir!


Ajouté le Dimanche 27 mars 2016 à 17:08

gala10, Galya,!

Shyrshunchik, Tanya, l'aubergine est délicieuse! Je n'ai pas non plus immédiatement apprécié le goût, ma belle-mère l'a appris.


Ajouté le dimanche 27 mars 2016 19:56

Citation: Ninelle

MariV, Otpad .... Un lope à accrocher en grammes? !!!

Très arbitraire - une aubergine, un poivron, une carotte, etc.
Ninelle
Citation: Tanyulya

De, c'est vous spécial, j'ai même regardé le coût de l'aubergine hier et je ne voulais pas ...
il faut regarder les prix plus humainement.
Olya, un autre leGKotnya et délicieux. Je vous remercie!

P.S. et j'ai arrêté de tremper l'aubergine

Et je ne le trempe pas ... Je l'ajoute simplement, j'appuie dessus, puis j'égoutte ce jus. L'amertume s'en va complètement!
Mais hier, j'ai tout fait comme d'habitude, mais les liquides étaient stupides et envoyés à la cuisine. Mais cela s'est avéré délicieux.


Ajouté le lundi 28 mars 2016 07:11

MariV, Je vous remercie. Je ferai aussi ça pour maman. Et puis mon message a été annulé à cause d'un mal de gorge, et elle jeûne.
Je ne dirai rien de Pyaterochek, elle est loin de nous, mais le septième continent est un dépotoir, les aubergines sont pour toujours comme une éponge, le lait est terrible, etc.Il n'y a pas de comparaison avec le septième d'Okhotny Ryad et de Smolensk. J'ai pris des aubergines à Dixie, je ne me souviens pas du prix exact, mais c'est tout à fait acceptable.
Olga, et surgelés, les plats sont-ils adaptés à cela?
MariV
Ninelle, vous n'aurez peut-être pas besoin de tremper, mais ceux de printemps sont encore secs.

Je ne connais pas les surgelés, je ne les ai pas cuisinés.
liliya72
MariV, Olga, signets!
MariV
liliya72,
Rituslya
Olenka, Merci beaucoup!
J'aime beaucoup les aubergines. Je suis prêt à les manger à tout moment de la journée. Un vrai régal pour moi!
Et ici, tout est si facile, simple et tellement délicieux!
J'essaierai certainement.
Merci beaucoup!
MariV
Rituslya, Rita, essayez-le! Après le retour des invités, où j'ai essayé de telles aubergines, je le fais très souvent!
celfh
Olya, je comprends que ce n'est pas aussi beau que le tien, mais c'est quand même très savoureux! Merci très cher
Aubergines turques
MariV
celfh, Tanya et choy, tout est très beau.

Mais ce n'est pas l'essentiel - beau ou différent là-bas.

Délicieux! C'est le critère le plus important! J'irai acheter plus d'aubergines demain ...
Mikhaska
Olya! Une photo incroyablement belle! Tellement flamboyant! Quelle sorte de Turquie y a-t-il! Vésuve, le mot juste!
MariV
Mikhaska, Ira! Quel genre de personnes nous rendent visite!
Mikhaska
Ah! A toi sur une telle photo, pas seulement celle sur les traîneaux, mais aussi dans leur ventre ... O-ho-honyushki, de telles tentations, mais dans nos années!
celfh
Aujourd'hui c'est encore plus savoureux)))

Aubergines turques
ninza
Olga, c'est beau et très savoureux. Merci très cher!
IamLara
Une vraie BOMBE! Maintenant, je connais un plat de plus pour mon avion! J'adore les aubergines sous toutes leurs formes, signet
MariV
celfh, Tanya, je suis contente d'avoir aimé la recette!

ninza, Nina, à votre santé!

IamLara, Larissa, oui, il y a un deuxième nom pour cette recette - «bombe bleue» - eh bien, je ne veux pas parler d’armes, même ça ...
celfh
Citation: MariV
content d'avoir aimé la recette!
Ol, et je suis tellement content Vraiment très savoureux

MariV
Eh, je l'ai déjà dans le frigo prêt, le goût s'améliore. Hier, j'ai également ajouté des pleurotes.
IamLara
Il s'est avéré un peu sec dans l'airfryer, mais toujours savoureux
MariV
IamLara, Larissa, comme vous l'aimez! J'ai fait à la fois dans le dessin animé et au micro-ondes - convection + ondes. Dans le second cas, je l'ai plus aimé.

Hier avant l'envoi au micro-ondes - Aubergines turques - ajout de pleurotes à la sauce.
Grifanya
Olya, merci beaucoup, très savoureux et original, j'ai ajouté du piment fort, mais j'adore juste épicé et très agréable.
MariV
Grifanya, à la santé et à la joie dans la maison!
Shyrshunchik
MariVOlga, aujourd'hui j'ai fait des aubergines selon votre recette, cela s'est avéré très savoureux, je pense que demain ce sera encore plus savoureux. Je l'ai fait cuire au four, j'ai ajouté un peu d'eau, même si cela m'a pris plus de temps, au bout de 20 minutes, je l'ai éteinte avec le couvercle fermé.
Merci pour la recette, je les ai aussi cuites, mais sans poivre. Le poivre aux aubergines est généralement une excellente combinaison.
MariV
Shyrshunchik, Tanya, pour ta santé! Heureux que la recette soit utile!
Rada-dms
Olya, ce n'est pas pour rien que je suis allé en ligne aujourd'hui! Quelle recette ravivée, chic et gagnante en termes de présentation! La saison arrive bientôt, donc je n'oublierai pas!
Lerele
MariV, Je le voulais, tout de suite, avec une tranche de pain noir
Pourquoi est-ce que je fouille dans les recettes la nuit, j'ai tellement envie de manger, mais je suis comme un masochiste
Rada-dms
Citation: Lerele

MariV, Je le voulais, tout de suite, avec une tranche de pain noir
Pourquoi est-ce que je fouille dans les recettes la nuit, j'ai tellement envie de manger, mais je suis comme un masochiste

Mnu n'a pas non plus de nourriture ici ....... Je ne suis pas chez moi ..... Je suis aussi masochiste !!!
Lerele
Rada-dms, J'ai
Mais je n'ai pas mangé le soir depuis longtemps, et je commence à vouloir le soir, puis je suis transporté selon de délicieuses recettes, et je m'assois autour du moniteur et barbote dans la salive
MariV
Rada-dms, Olya, à propos de revenu de l'autre monde réanimé n'a pas compris ... de la chaleur fond MOSC ...
Rada-dms
MariV, Olga, je l'ai mal écrit, je devais dire que c'était bien qu'ils se souviennent d'une recette aussi merveilleuse! Désolé, je suis très heureux, mais je veux parler, donc j'écris, à la hâte, sans suivre les expressions. En effet, la recette est demandée!
MariV
Rada-dms, Olya, !
Mamusi
MariV, Et je veux ça!
Mais je n'ai pas d'aubergines ... j'attends de vraies, je vais le faire tout de suite du jardin!
Merci, Olya, tes recettes ~ c'est un RÊVE!
MariV
Mamusi, Rita, les rêves doivent être réalisés! Sinon, pourquoi rêver en vain?

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain