Salade de concombre frais au sarrasin

Catégorie: Repas froids et collations
Cuisine: russe
Salade de concombre frais au sarrasin

Ingrédients

Concombre moyen 2 pièces
Sarrasin en vrac 4 cuillères à soupe l.
Oignons - taille moyenne 1 PC.
Ail 1-2 dents
Persil et aneth 1 cuillère à soupe. l.
Ravitaillement goût

Méthode de cuisson

  • Coupez le concombre en lanières, l'oignon en demi-rondelles, écrasez l'ail, hachez finement les verts. Nous faisons cuire du sarrasin à la vapeur.
  • Mélangez le tout et assaisonnez - à votre guise - avec de la mayonnaise ou de l'huile végétale.


Feofania
plat diététique très intéressant!
MariV
C'est aussi délicieux!
Antonovka
C'est aussi délicieux!

Vérifié !!!!
Girafe
J'ai fait cette salade pour l'anniversaire de mon fils. Honnêtement, j'avais peur de la réaction des invités, mais j'ai aimé la salade. Certes, j'ai des concombres en cubes, mais je les ai aussi sortis du congélateur. Ceux qui sont maintenant vendus sont de l'herbe, mais le mien s'est avéré être élastique, croustillant et, surtout, ils sont faits maison, de leur propre jardin. Le goût a été préservé.
Salade de concombre frais au sarrasin
Salade de concombre frais au sarrasin
MariV
Pour ta santé!
Anka_DL
Olga, Merci pour la salade!
La combinaison de saveurs est assez inhabituelle, mais c'est tout à fait le cas. Ce n'est que la prochaine fois que je mettrai une gousse d'ail, pas deux.
Salade de concombre frais au sarrasin
francevna
Olga, merci pour la recette. Pris aux signets. Les concombres cultivent toujours leur propre.
francevna
Aujourd'hui, j'ai fait une salade, mais j'ai remplacé le sarrasin par la NOIX. Il s'est avéré délicieux et très beau, une telle salade convient à une table de fête. Et j'ai des problèmes avec la photo.
MariV
Merci les filles, la santé de tous!
KEI

Olya, merci pour l'idée, j'ai cuisiné cette salade, mais comme je n'avais qu'un demi concombre frais, j'ai dû improviser un peu: j'ai aussi ajouté des carottes fraîches, râpées sur une râpe grossière et assaisonnées de vinaigrette (miel + sauce soja + jus de citron + huile d'olive), bien que je n'aie pas ajouté d'oignons et d'ail, cela s'est avéré très savoureux, rappelant la cuisine thaïlandaise


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MariV
Y a-t-il du sarrasin dans la cuisine thaïlandaise? - original!
Galyunyushka
Merci pour la recette et l'idée!
Je n'aime pas le sarrasin. Je le fais cuire pour ma maison, mais je ne le mange pas moi-même. Ici et encore, le sarrasin aux pruneaux était cuit. J'ai décidé d'essayer: le sarrasin aux pruneaux +
concombre +
gousse d'ail +
verts (coriandre) +
rast. pétrole.
Je l'ai mangé avec plaisir. Sous cette forme, le sarrasin apparaîtra sur ma table.
MariV
Pour la santé et la joie dans la maison!

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