Collation en gelée portionnée «Caprese» (mozzarella, basilic, tomates, jus de tomate)

Catégorie: Repas froids et collations
Collation à la gelée Caprese (mozzarella, basilic, tomates, jus de tomate)

Ingrédients

Fromage mozzarella 250 g
Tomates 3 pièces.
Jus de tomate 200 ml
Gousses d'ail 3 pièces.
Gélatine 10 grammes
Basilic et coriandre 2 succursales
Sel, poivre noir goût

Méthode de cuisson

  • Caprese est un apéritif italien célèbre composé de tomates fraîches d'été avec mozzarella de bufflonne et basilic vert. Voici une interprétation rafraîchissante de ce merveilleux plat.
  • 


    Préparation
  • - Faire tremper la gélatine dans le jus de tomate et laisser reposer 20 minutes. Lavez les tomates et les herbes. Épluchez l'ail. Coupez le fromage en tranches, les tomates en rondelles, hachez les herbes et l'ail.
  • - Faites chauffer le jus de tomate, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que toute la gélatine soit dissoute. Couvrir les moules de papier d'aluminium en laissant de longs bords. Trempez des cercles de tomates dans le jus avec de la gélatine et mettez-les au fond des moules. Saupoudrer de sel, de poivre, d'ail et d'herbes. Étalez une couche de morceaux de fromage sur le dessus, en les trempant également dans du jus de tomate. Assaisonner et saupoudrer d'herbes.
  • - Répétez les couches plusieurs fois. Verser le reste du jus dans des moules, couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer 3 heures.
  • Collation à la gelée Caprese (mozzarella, basilic, tomates, jus de tomate) Collation à la gelée Caprese (mozzarella, basilic, tomates, jus de tomate)
  • - Retirez le film avant de servir.
  • Recette de la "Recipe Collection" de l'année dernière.


Elena Tim
Je me suis allongé là et j'ai pensé, je veux quelque chose, mais je ne sais pas quoi ...
Maintenant je sais! Maintenant, je ne refuserais pas une telle collation.
Doit avoir été une combinaison intéressante de mozzarella et de jus de tomate!
Merci Olchik! Peut-être que d'une manière ou d'une autre, je vais me surprendre et oser répéter une telle collation.
En attendant ... je vais manger une salade froide avec des pimidorkas. Et puis il s'est évaporé dans la cuisine.
galchonok
Olga, Comme c'est intéressant! J'adore cet apéritif, seulement frais! Je vais certainement essayer votre interprétation rafraîchissante, merci!
Vinokurova
oh, veux-veux-veux ...
tomates ... mozzarella ... mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
ail au basilic .....
lettohka ttt
Mm mm délicieux !!!!!
gala10
Noble collation. Ahhh, je vais me saouler ...
Olga, Je vous remercie!
lappl1
Noble collation! Merci, Olya, pour la recette!
Yutan
Merci pour une recette aussi originale! Je vais certainement essayer!
Rada-dms
Citation: Elena Tim
Doit avoir été une combinaison intéressante de mozzarella et de jus de tomate!
Merci Olchik! Peut-être que d'une manière ou d'une autre, je vais me surprendre et oser répéter une telle collation.
Lenusik! Merci de me rendre heureux !! Pourquoi souffrirais-tu, viens, je construirai tout ce que tu commandes !!
Et je le ferais, si je le répétais, alors j'aurais aussi fait frire une aubergine dans ces tourelles! Je vais le faire bientôt! Et j'obtiendrais du jus de tomate à partir de tomates douces fraîches!
Vinokurova
Citation: Rada-dms
Et je le ferais, si je le répétais, alors j'aurais aussi fait frire une aubergine dans ces tourelles! Je vais le faire bientôt! Et j'obtiendrais du jus de tomate à partir de tomates douces fraîches!
terroriste!. Il prépare une bombe pour que nous frappions tout le monde d'un seul coup à la fois ... connaît déjà tous nos goûts
Rada-dms
Citation: Vinokurova
Il prépare une bombe pour que nous frappions tout le monde d'un coup à la fois ... connaît déjà tous nos goûts
Je ne suis pas un boNbu, mais je te jette dessus !!
julia_bb
Olga, merci pour une version aussi inhabituelle du caprese, il sera intéressant d'essayer
Elena Tim
Citation: Rada-dms
Et je le ferais, si je le répétais, alors j'aurais aussi fait frire une aubergine dans ces tourelles!
Oh hospadya!
Marlanca
Rada-dms,
Olya, combien d'idées étonnantes et savoureuses vous avez ...
Rada-dms
Marlanca, Galinochka! Merci d'être venu !!! : a-kiss: Et l'idée n'est pas la mienne, mais je veux la développer un peu, en tenant compte des légumes de saison!
Marlanca
Citation: Rada-dms

Marlanca, Galinochka! Merci d'être venu !!! : a-kiss: Et l'idée n'est pas la mienne, mais je veux la développer un peu, en tenant compte des légumes de saison!
Oh, développez, développez ...
galchonok
Olga, eh bien, ici je vous apporte un rapport! Aspic très savoureux s'est avéré! Cela se fait très simplement et rapidement! Je vais certainement répéter! Merci cher pour la recette! Bonne année, lapusik!
Collation à la gelée Caprese (mozzarella, basilic, tomates, jus de tomate)

Collation à la gelée Caprese (mozzarella, basilic, tomates, jus de tomate)
Oroma
Rada-dms, Olya! Bonne année à toi et Misha! Je vous souhaite du bonheur et une belle réussite créative et culinaire!
Rada-dms
galchonok, Coche, merci pour le beau rapport !!! Ça a l'air génial !! : bravo: Et désolé pour la réponse tardive! Pas plus!


Ajouté le Vendredi 24 juin 2016 23:28

Oroma, Olga, pardonnez-moi, n'a pas vu! Nous ne sommes pas allés à Moscou! Je le réparerai!

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