Collation de concombres
Catégorie: Blanks
Ingrédients
concombres 4 kg
sucre 1 tasse
huile végétale 1 tasse
vinaigre 1 tasse
sel 100 gr
table d'ail 2. l (par heure / écrasement)
moutarde prêt 2 table. l.
poivre noir moulu 1 table. l.
aneth, persil 1 bouquet
Méthode de cuisson

Il est préférable de prendre de petits concombres, de les découper dans le sens de la longueur en 4 parties, puis en travers en 2 parties, de manière à obtenir de tels cubes.
Mettez les concombres tranchés dans une casserole (émaillée, en acier inoxydable), sur le dessus - légumes verts hachés, versez la marinade, mélangez bien le tout et mettez sous pression (environ 1 litre d'eau) pendant 4 heures dans un endroit chaud (dans un appartement, sur un balcon, etc.) ...
Marinade: sucre, sel, vinaigre, pousse. beurre, ail, moutarde, poivre noir moulu - mélangez le tout.

Temps de cuisson: 40 minutes de cuisson, puis 4 heures - infusées puis - au réfrigérateur.
Remarque
La première fois, j'ai cuisiné une demi-portion, parce que je n'étais pas sûr de l'aimer, mais aujourd'hui je cuisine pour une portion complète, car ce que j'ai cuisiné a été mangé très rapidement. Peut être conservé au réfrigérateur pendant une longue période.

Ces concombres peuvent être roulés pour l'hiver, pour cela nous stérilisons un pot de 0,5 litre pendant 15 minutes et un pot de 1 litre pendant 30 minutes.
Si possible, je vais prendre une photo aujourd'hui.
Feofania
recette intéressante!
Natusichka
Oh! Et quel délicieux !!!!
Katerix
pliz, si vous pouvez photo !!!! et combien de temps peuvent-ils rester au réfrigérateur?
Natusichka
Citation: Katerix

pliz, si vous pouvez photo !!!! et combien de temps peuvent-ils rester au réfrigérateur?
Il n'y a pas encore de photo, s'il y a encore des concombres, alors je vais prendre et mettre la photo! Et ils peuvent être stockés très longtemps, mais ... ils ne le peuvent pas ... car ils se mangent très vite! Mon ami a réussi à les garder au réfrigérateur pendant presque 3 semaines, je l'ai essayé, c'est délicieux!
Keti
A mon avis, vous dupliquez vraiment cette recette, sauf peut-être sans carottes https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137552.0
;)
Natusichka
Keti! Pardonnez-moi, mais je n’ai pas vu votre recette, mais celle que j’ai notée m’a été donnée par mon voisin et j’ai beaucoup aimé… alors j’ai partagé… Si quelque chose ne va pas, laissez le modérateur la supprimer (ma recette). Après tout, je ne peux pas lire tous les Temki et connaître toutes les recettes.
Elenka
Je prépare aussi de tels concombres depuis longtemps. J'ai aussi vu une recette avec des carottes ici. Ils sont similaires, mais un goût et un calicot complètement différents se révèlent.
Natusichka
Eh bien, Lena nous a expliqué qu'un goût complètement différent est obtenu, ce qui signifie que c'est une recette complètement différente! Et il a aussi le droit à une existence séparée! Merci Lenochka!
Crochet
Citation: Natusichka
Peut être conservé au réfrigérateur pendant une longue période.

Natul, dans le réfrigérateur vous gardez manger bientôt, Oui ?

L'année dernière, j'ai roulé de tels concombres recette notre Olenka-cuisinier partagé), la famille a beaucoup aimé, tous les trois, ce qui arrive rarement ...

Je l'ai roulé dans des bocaux de 0,5 litre, je l'ai stérilisé au four, ce qui A mon humble avis très pratique, d'un seul coup, tous les pots à la fois, se tenaient pourquoi sont-ils restés debout?! Encore debout)!!! mes concombres sont dans le placard / à température ambiante, pas un seul pot déchiré !!! C'est même dommage ...

Aujourd'hui ou demain), je le referai !!!

je viens d'acheter lot adorables petits concombres !!!
Ptah
Je vous remercie. Je l'ai pris dans les signets.
kavmins
quelle bonne recette! et pour l'instant manger, et pour l'hiver - un tel universel)) merci!
gala10
Quelle recette intéressante! J'essaierai certainement de le faire. Natusichka, Je vous remercie!
Natusichka
Citation: Krosh
Natul, vous gardez dans le réfrigérateur pour la nourriture dans un proche avenir, non?
Oui, Innochka, manger. Mais ils sont mangés trop vite! Certains ont un goût tentant et déconcertant.

kavmins, Galina, Je vous remercie.Bonne cuisine!
Katerix
Bonne journée !!! Et la stérilisation des concombres roulés ou roulés après
Et pourtant, après la stérilisation, les concombres ne deviennent pas mous ?!
Crochet
Katyusha, stérilisez d'abord, puis roulez.

Les concombres deviennent mous, oui.
Natusichka
Ici, Innochka a répondu! Merci Innuska! Je suis tellement occupé maintenant !!!!

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