Poulet appétissant sur un coussin de riz aux cèpes

Catégorie: Plats de viande
Poulet appétissant sur un coussin de riz aux cèpes

Ingrédients

poulet moyen 1 pc
margarine 1 paquet
poivron rouge moulu
sel
riz 1 verre
champignons 100 à 150 g
bulbe d'oignons 1 pc
aneth 1 petit paquet
huile végétale

Méthode de cuisson

  • C'est très simple et rapide à préparer. Les champignons ne sont pas du tout nécessairement des cèpes et en général, les champignons ne sont pas du tout nécessaires.

  • Saler la carcasse de poulet préparée, saupoudrer de beaucoup de poivron rouge, mettre 50g à l'intérieur. la margarine, autant que possible, couper le reste en tranches et garnir le poulet. Cuire au four à 200 degrés pendant 40 à 50 minutes, en versant périodiquement sur la margarine fondue. Je ne souffre pas du tout, et pour l’arroser normalement, je sors le poulet du four, je l’arrose et, si nécessaire, j’ajoute du poivron rouge et le renvoie au four. C'est le poivre qui donne au poulet une telle présentation.
  • Faites frire les champignons et les oignons dans l'huile végétale, assaisonnez de sel et ajoutez l'aneth à la fin, laissez mijoter 3 minutes. Faites bouillir le riz, n'oubliez pas de saler, rincer et mélanger avec des champignons. Avant de servir, faites chauffer le riz au micron, posez-le sur un plat, placez le poulet au centre.


Feofania
: rose: super!

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