Poulet cuit au four avec tortillas de maïs

Catégorie: Plats de viande
Poulet cuit au four avec tortillas de maïs

Ingrédients

Quartiers de poulet 3 pièces (grand)
semoule de maïs complet (polenta) 1 verre
Farine de blé 1 verre
kéfir 1 verre
beurre (fondre) 50-70 grammes
Oeuf 1 PC.
sel 1/3 cuillère à café
sucre 1 cuillère à café
levure 1/2 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Faites cuire les tortillas de poulet et de maïs ensemble. Tout est très simple et rapide.
  • Salez et poivrez le poulet, ajoutez vos épices préférées, vous pouvez faire mariner.

  • Nous cuisinons des galettes de maïs comme ceci:

  • Ingrédients:
  • 1 tasse de semoule de maïs
  • 1 tasse de farine de blé
  • 1 verre de kéfir
  • 50-70 grammes de beurre fondu
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1/3 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique

  • Nous pétrissons la pâte. Ce sera très doux. Répartir en 8 à 10 boules et réfrigérer 30 minutes. Après ce temps, nous sortons la pâte et faisons des gâteaux à partir des boules (dodues, comme des gâteaux au fromage).

  • Mettez le poulet sur une plaque à pâtisserie, à côté des gâteaux. Nous faisons cuire au four pendant 30 à 40 minutes à 180 degrés.
  • Je n'ai pas graissé la plaque à pâtisserie, il y avait suffisamment de graisse et de jus de poulet.

  • Poulet cuit au four avec tortillas de maïs

Remarque

La sauce à la crème sure à l'ail ou au fromage feta finement haché convient très bien aux gâteaux plats.

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