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Frittata aux courgettes

Frittata aux courgettes

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Frittata aux courgettes

Ingrédients

Zucchini 200g.
Oignons bulbes 1 PC.
Carotte 1 PC.
Des œufs 4 choses.
Fromage 100g.
Feuilles d'aneth 2st. l.
Sel goût

Méthode de cuisson

  • Râpez les carottes, hachez finement l'oignon. Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à tendreté.
  • Ajouter les courgettes pelées et hachées. Frire, en remuant pendant environ 15 minutes Je l'ai fait dans MV Panasonic en mode Cuisson avec le couvercle ouvert.
  • Râpez le fromage sur une râpe grossière.
  • Battre les œufs avec le fromage, les herbes, le sel.
  • Incorporer le mélange de courge et d'oignon. Versez dans un plat graissé.
  • Cuire au four préchauffé à 200 ° C jusqu'à ce que le liquide s'évapore et que le fromage soit doré. Cela m'a pris 15 minutes.
  • Frittata aux courgettes
  • Un délicieux déjeuner s'est avéré!

Le plat est conçu pour

2 portions

Remarque

J'ai déjà cuisiné Frittata aux oignons rouges en MV... Mais, du fait qu'il y a beaucoup de liquide dans les courgettes et que son évaporation en MV est problématique, je l'ai fait au four. Cela s'est avéré plus rapide et le fromage est devenu brun.

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Omela
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