Frittata aux courgettes

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Frittata aux courgettes

Ingrédients

Zucchini 200g.
Oignons bulbes 1 PC.
Carotte 1 PC.
Des œufs 4 choses.
Fromage 100g.
Feuilles d'aneth 2st. l.
Sel goût

Méthode de cuisson

  • Râpez les carottes, hachez finement l'oignon. Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à tendreté.
  • Ajouter les courgettes pelées et hachées. Frire, en remuant pendant environ 15 minutes Je l'ai fait dans MV Panasonic en mode Cuisson avec le couvercle ouvert.
  • Râpez le fromage sur une râpe grossière.
  • Battre les œufs avec le fromage, les herbes, le sel.
  • Incorporer le mélange de courge et d'oignon. Versez dans un plat graissé.
  • Cuire au four préchauffé à 200 ° C jusqu'à ce que le liquide s'évapore et que le fromage soit doré. Cela m'a pris 15 minutes.
  • Frittata aux courgettes
  • Un délicieux déjeuner s'est avéré!

Le plat est conçu pour

2 portions

Remarque

J'ai déjà cuisiné Frittata aux oignons rouges en MV... Mais, du fait qu'il y a beaucoup de liquide dans les courgettes et que son évaporation en MV est problématique, je l'ai fait au four. Cela s'est avéré plus rapide et le fromage est devenu brun.

Omela
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