Crêpes aux courgettes

Crêpes aux courgettes

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Zucchini	1 kg
Des œufs	3 pièces
Farine	2 verres
levure	1 cuillère à café
sel	goût
sucre	goût
Huile végétale	pour la friture

Méthode de cuisson

• Lavez les courgettes et coupez-les en morceaux ronds d'environ 2-3 cm, pliez-les dans une casserole et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Faites bouillir pendant environ cinq minutes et cela suffit. Mettez dans un tamis, laissez l'excès d'eau s'écouler. Purée de courgettes bouillies, je le fais avec un mélangeur.
• 
• Ajouter les œufs, le sel, le sucre à la masse refroidie, battre. Ajoutez ensuite la farine avec la levure chimique et battez jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
• 
• Faire frire dans de l'huile végétale jusqu'à coloration dorée. Habituellement, je fais frire à feu doux-moyen pour cuire au milieu.
• 
• On obtient des crêpes très délicates. Vous pouvez également servir avec de la crème sure.

Il faut essayer les gaufres. Tanyusha, merci.

Je dois essayer les gaufres

Vous direz)) Il y a aussi de l'aneth dans la pâte, de l'ail peut être ajouté au goût.

[Tatyana]

Tatyana, merci pour la recette. J'adore les courgettes et leurs plats.
Je vais certainement cuisiner selon votre recette.
Je suppose, puis-je précuire les courgettes à la vapeur?

Je suppose, puis-je précuire les courgettes à la vapeur?

Pourquoi pas? Je pense que ça devrait bien fonctionner))

[celfh]

celfh, Tatyana, quelle merveilleuse cinq centième recette
Provient d'un lien d'un sujet de félicitations
Toutes nos félicitations!!!
Et je l'emporte dans les signets

Et je l'emporte dans les signets

Je veux vraiment les aimer, ils sont très doux))

[Tatyana]

Tatyana, mais que faire si vous les faites bouillir au micron et qu'aucun excès d'eau ne se forme

mais que faire si vous les faites bouillir dans un micro

Katya, je pense, peut être faite dans un micro-ondes et peut être cuite au four. Nous vivons dans une datcha sans Internet, donc le retard pour répondre

[Tatyana]

Tatyana, oui, pas une question urgente, pas de peur)

pourquoi faire cuire des courgettes? Je les presse juste ... ou y a-t-il une différence dans le goût final?

[Evgeniya]

Evgeniyabien sûr il y aura une différence

Merci pour la recette, j’ai beaucoup aimé les crêpes, sans savoir on ne peut même pas dire ça des courgettes.