Pain blanc à la menthe (four)

[J'ai préparé 2 sachets de thé à la menthe de 250 ml. eau, la prochaine fois je mettrai 4. Aurait pu ajouter 5 gouttes d'essence de menthe poivrée, mais bonne penséeje comme un gril ... en général, la prochaine fois j'ajouterai ... j'ai dilué la levure avec du sucre dans la moitié de la quantité de thé à la menthe, et non de l'eau comme celle de l'auteur.Elle pétrit la pâte en HP et l'envoya au réfrigérateur pour passer la nuit dans un seau. Ma pâte est restée au réfrigérateur pendant 8 heures, période pendant laquelle elle (la pâte) s'est élevée tout en haut du seau (et elle est loin d'être petite, elle est conçue pour 1,5 kg. Pain). Ensuite, j'ai formé un pain, je l'ai mis dans un moule recouvert de papier sulfurisé et je l'ai laissé pour l'épreuvage à température ambiante pendant 1 heure. Cuit au four pendant 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.Merveilleux pain !!! Petite croûte combinée à de la miette duveteuse ... Je le recommande vivement !!!]

Pain blanc à la menthe (four)

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Eau chaude	1/2 tasse (120 ml)
Levure sèche	2 cuillères à café
Sucre	2 cuillères à café
Mélanger et laisser au gré
Thé à la menthe (liquide)	1/2 tasse (120 ml)
Oeuf
Beurre fondu	50 gr.
Sel	1 cuillère à café
Sucre	1/3 tasse
Farine de blé	3 tasses (450 gr.)

Méthode de cuisson

• Mélangez tout, ajoutez la levure appropriée
  
• Pétrissez bien la pâte. Laissez-le monter. Mettre dans un plat graissé et réfrigérer pendant 1,5 à 2 heures. Cuire au four à 350F-180C pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  

Le plat est conçu pour

Poids du pain après refroidissement complet - 800 grammes

Remarque

Source ici:

J'ai préparé 2 sachets de thé à la menthe de 250 ml. eau, la prochaine fois je mettrai 4. Aurait pu ajouter 5 gouttes d'essence de menthe poivrée, mais bonne penséeje comme un gril ... en général, la prochaine fois j'ajouterai ... j'ai dilué la levure avec du sucre dans la moitié de la quantité de thé à la menthe, et non de l'eau comme celle de l'auteur.

Elle pétrit la pâte en HP et l'envoya au réfrigérateur pour passer la nuit dans un seau. Ma pâte est restée au réfrigérateur pendant 8 heures, période pendant laquelle elle (la pâte) s'est élevée tout en haut du seau (et elle est loin d'être petite, elle est conçue pour 1,5 kg. Pain). Ensuite, j'ai formé un pain, je l'ai mis dans un moule recouvert de papier sulfurisé et je l'ai laissé pour l'épreuvage à température ambiante pendant 1 heure. Cuit au four pendant 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.

Merveilleux pain !!! Petite croûte combinée à de la miette duveteuse ... Je le recommande vivement !!!

Intéressant. Je vais le mettre en favori pour le moment.



Innochka, si vous préparez de la menthe fraîche au lieu du thé à la menthe, combien de menthe devriez-vous mettre? Et pourtant, un œuf? , ai-je bien compris?

[Crochet]

Crochet, Innaquel pain intéressant! la coupe était très impressionnante! Merci de nous avoir donné la recette!