Gelée dessert citrouille-rhubarbe aux notes cannelle-orange

[Préparation]

Gelée dessert citrouille-rhubarbe aux notes cannelle-orange

Catégorie: Les boissons

Ingrédients
Citrouille pelée	300g
Rhubarbe pelée	300g
zeste d'orange	0,5 pièce
Sucre en poudre	100 à 120 g
Cannelle	0,5 cuillère à café ou 1 bâton
Œillet	2 pièces
L'eau	1,25 l
Pour préparer de la gelée:
L'eau est froide	125 ml
Amidon	3 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

• Mes animaux n'aiment pas la rhubarbe pure. Il me paraissait trivial de simplement cuisiner de la gelée de rhubarbe et de citrouille, je voulais obtenir un dessert utile et inhabituel à la fin, ce qui ne serait pas honteux de servir à la table de fête. J'ai dû rêver.
• Préparation
• - Épluchez le potiron, dégagez les tiges de la rhubarbe des fibres grossières, coupez-les en petits morceaux.
• - Versez 5 verres d'eau dans une casserole, ajoutez le sucre (premiers 100 g), le zeste de citron ou d'orange, enlevé sous forme de ruban fin, ajoutez un bâton de cannelle ou de la cannelle en poudre, faites bouillir quelques minutes à feu doux, puis baissez les morceaux de citrouille, faites cuire 5 minutes, puis ajoutez la rhubarbe (elle cuit plus vite) et faites cuire sous un couvercle à feu doux pendant 5 minutes jusqu'à ce que la citrouille soit complètement tendre. Un couple de clous de girofle vient de demander cet ensemble, j'ai dû les ajouter et les faire bouillir avec du zeste et de la vanille.
• 
• - Choisissez la citrouille et la rhubarbe dans une tasse séparée et utilisez un mélangeur pour les réduire en purée. Si nécessaire, filtrez la purée à travers un tamis. Remettez-le dans la casserole et portez à ébullition. Essayer le sucre, j'ai dû ajouter une cuillère à soupe de sucre.
• - 3 cuillères à soupe l. mélanger l'amidon (un peu plus de maïs) avec 125 ml d'eau froide et en un mince filet, en remuant constamment, verser dans une casserole avec de la purée de citrouille et de la rhubarbe. Apportez aux premiers signes d'ébullition, en remuant bien, éteignez et couvrez avec un couvercle.
• 
• Laisser refroidir et servir dans des verres en décorant à votre guise. Nous avons aimé le chapeau de crème fraîche fouettée sans sucre qui peut être saupoudrée de cannelle.
• Cela s'est avéré être un merveilleux compromis - les goûts prononcés de citrouille et de rhubarbe lissés, combinés, et les notes de zeste, de cannelle et de girofle ont donné une sorte de statut de dessert à la gelée.

Remarque

Le dessert a explosé, j'ai dû cuisiner à nouveau immédiatement. La deuxième portion n'a même pas été autorisée à refroidir! Savoureux, avec de la crème en général, extraordinaire! Pendant longtemps, je n'étais pas si satisfait du résultat.
Vous pouvez simplement ajouter de la crème au moment de servir, même pas très grasse, dans le verre, juste quelques cuillères.
L'utilisation d'un cuiseur à soupe accélérera considérablement le processus.
La quantité de sucre dépend de la douceur de la citrouille.

[Je suis contente!]

Nous adorons la rhubarbe! Et, ici, avec une citrouille, une frêle amitié se révèle. Mais j'essaie toujours de le coller là où c'est possible. L'été aura sa propre rhubarbe. Il faut préparer ta beauté Je suis contente! Elle est tellement ensoleillée et parfumée même sur la photo!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha!
Je ne sais même pas comment mieux faire connaître cette recette, en général, je vous conseille vraiment, vraiment de l'essayer! On se délecte simplement du goût, de la tendreté, de l'arôme et de la crème, en général, la mortalité est totale! Bref, j'ai fait plaisir à toute la famille!

[Olga]

Je veux, je veux, je veux uuuu une telle gelée !!! La rhubarbe poussera dans une semaine, je vais certainement la cuisiner! Olga, merci pour la recette! J'adore la gelée de potiron-orange, puis avec ma rhubarbe préférée

J'adore la gelée de potiron-orange, puis avec ma rhubarbe préférée

Alors vous l'aimerez certainement! Je suis très heureux que la recette vous soit utile!

Une combinaison inhabituelle et encore plus intéressante.

Très bien! Aucun frais n'est nécessaire.Olga, où achetez-vous la rhubarbe?

Très bien! Aucun frais n'est nécessaire. Olga, où achetez-vous la rhubarbe?

Ira! Il est à ma datcha, comme une mauvaise herbe pousse! Je peux partager!

Une combinaison inhabituelle et encore plus intéressante.

Azhelochka, il n'y a rien d'extrême dans le goût, au contraire, même une plaisanterie, si je puis dire.

Merveilleuse recette Olga, je crois que c'est délicieux! J'adore tous les ingrédients, j'adore ça, et ensemble c'est une chanson! Merci pour la mise en favori! Au contraire, la rhubarbe apparaîtrait!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandais, je le recommande directement, pas succulent, doucement, surtout avec de la crème! : Amis: Ce sera intéressant comme vous l'aimez. Mli n'est pas votre goût ?! Merci d'avoir remarqué, généralement la gelée et les autres boissons disparaissent d'une manière ou d'une autre ... parmi d'autres plats plus brillants!

Je suis allé couper la rhubarbe. Si vous avez une citrouille, je vous recommande vivement d'essayer cette gelée.